Orientalisch vegetarisch - Über 130 Rezepte für Genießer (ein paar Gebrauchsspuren hat das Buch)

Orientalisch vegetarisch - Über 130 Rezepte für Genießer (ein paar Gebrauchsspuren hat das Buch)

Autor(en): Greg Malouf Lucy Malouf

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Dorling Kindersley
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Die Küche des Orients basiert traditionell auf der üppigen Verwendung von frischem Gemüse und Obst, welches dort im Überfluss wächst, sowie von Kräutern und Gewürzen, Körnern und Hülsenfrüchten. Gerne werden mehrere Gerichte zubereitet und gemeinsam auf den Tisch gestellt – wie bei einer Mezetafel.
Dieses hochwertige, edle und überaus schön fotografierte Kochbuch stellt über 130 orientalische vegetarische Rezepte vor. Der Rezeptteil ist dabei nicht nach der klassischen Menüfolge gegliedert, sondern nach Themen wie Brot, Dips & Aufstriche, Gefülltes Gemüse, Pikantes Gebäck etc. Das Buch liefert so einen schier unerschöpflichen Fundus an Kombinationsmöglichkeiten für jegliche Gelegenheiten – vom romantischen Dinner bis zum Familienpicknick.

ISBN: 9783831028351