{"title":"Backen","description":"","products":[{"product_id":"cheesecakes-pies-tartes","title":"Cheesecakes, Pies \u0026 Tartes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDie Baking Queen nimmt Sie mit in ihre Heimat New York.\u003c\/strong\u003e Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e•\u003cstrong\u003eCremige Cheesecakes,\u003c\/strong\u003e blättrige Pies und zarte Tartes – auch glutenfrei\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e•Schnitten und Teigtaschen, schnell gebacken und aus der Hand gegessen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e•Aus zwei mach eins: \u003cstrong\u003ekreative Gebäckkreuzungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e•\u003cstrong\u003eKöstliche herzhafte Rezepte\u003c\/strong\u003e – als Snack oder ganze Mahlzeit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVielfach kopiert, nie erreicht: Endlich \u003cstrong\u003elüftet Cynthia Barcomi das Geheimnis um das Rezept ihres legendären New York Cheesecake\u003c\/strong\u003e! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mosaik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33033491677321,"sku":"","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_a9463165-1a65-4256-8545-723fd38f2d6c.jpg?v=1779005040"},{"product_id":"300-tipps-tricks-und-techniken-tortendekoration","title":"300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration: Das unentbehrliche Nachschlagewerk mit Antworten auf alle Fragen (Tipps, Tricks \u0026 Techniken)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlechkuchen war gestern! Heute ist Backwerk nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus: Kuchen, Torten, Cupcakes, Cakepops und Kekse werden auf eindrucksvolle Weise mit Fondant, Marzipan, Buttercreme und Schokolade verziert. Neben einer Fülle von Anregungen für wunderschöne Leckereien enthält dieses Buch Tipps, Tricks und Techniken zum Trendthema „Tortendekoration“, die das souveräne Umsetzen eigener Ideen ermöglichen. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk voller Expertenwissen für kreative Backfeen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Topp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33035649089673,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81niYru0CrL._SL1500.jpg?v=1779005040"},{"product_id":"die-besten-fladenbrote-der-welt-pizza-flammkuchen-focaccia-pita-naan-tortilla-und-viele-andere-mehr","title":"Die besten Fladenbrote der Welt - Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"ember-view\" id=\"ember1170\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen konnten? Die nächste sollte jetzt auf jeden Fall in erreichbare Nähe gerückt sein. Mit diesem Buch werden Sie endlich die beste Pizza Ihres Lebens selbst zaubern, und zwar zu Hause. Mit präzisen Rezepten, kleinen Kniffen und diesem Buch gelingt das nämlich auch im heimischen Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnd denken Sie erst an Focaccia, Flammkuchen, Pita, Dönertaschen, Lángos, Tortillas, Naan Brot, Injeera, Dinnete oder Knäckebrot! Solche selbstgebackenen Delikatessen im eigenen Ofen oder auf dem häuslichen Herd sind keine Frage des Könnens, sondern eine Frage des Wissens. Dieses Brotbackbuch zeigt, wie es geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoch nicht nur das: Vielfältige Zubereitungsideen für Pizzabeläge, Fladenbrotfüllungen und würzige Beilagen runden die Rezeptwelt aus Backen und Kochen ab. Die Fladenbrot- und Pizzarezepte sind so einfach wie möglich gehalten und dank vieler Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen auch für Einsteiger umsetzbar. Zeitpläne, Tipps und viele Varianten erleichtern dem Leser das authentische Nachbacken im Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLutz Geißler, bekannt von seinem Blog Plötzblog, und Alexander Englert nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Welt der flachen Brote und ihrer besten Rezepte – gefüllt, belegt oder überbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrot selber backen war noch nie so einfach.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"ember-view\" id=\"ember1171\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eGeißler, Lutz: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-control-static\"\u003eGutes Brot ist die Leidenschaft von Lutz Geißler. Ursprünglich Geologe, entwickelt er als Selbstständiger in jeder freien Minute Rezepte für das Gastronomie- und Bäckerhandwerk, schreibt Backbücher, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen Bäckerhandwerks.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLutz Geißler begann 2008 mit dem Brotbacken, eher aus einer Laune heraus, um den Kopf zu lüften. In wenigen Jahren vertiefte er sich so sehr in die Materie, dass das Brotbacken inzwischen vom Hobby zu Beruf und Berufung zugleich geworden ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeit 2009 veröffentlicht Lutz Geißler seine Rezepte und Backergebnisse sowie Tipps und Reportagen auf seinem Blog www.ploetzblog.de.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"ember-view\" id=\"ember1172\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eEnglert, Alexander: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-control-static\"\u003eAlexander Englert, im Hauptberuf Lehrer für Chemie und Französisch an einer beruflichen Schule in Frankfurt, ist seit seiner Jugend ein leidenschaftlicher Hobbykoch. Als er mit 16 Jahren während seines ersten Italienurlaubs eine Pizza aß, war das Ziel klar: Er musste eine solche Pizza zu Hause in Deutschland nachbacken! Die italienische Pizza war so viel besser als alle Pizzen, die er bisher in Restaurants oder vom Blech aus dem heimischen Ofen gegessen hatte. Es folgten Jahre des Experimentierens an Teigen, Belägen und Backmethoden. Vor einigen Jahren kam zum Pizzabacken das Brotbacken hinzu. Dabei entdeckte Alexander Lutz Geißlers Plötzblog. Die Backphilosophie von Lutz überzeugte ihn und gab auch der Qualität seiner Pizzateige einen ordentlichen Schub. Nach einem persönlichen Treffen auf einem von Lutz‘ Backkursen entstand schließlich die Idee zu diesem Buch. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDass dieses Buch neben Brotrezepten auch eine Auswahl an Belägen, Beilagen und Füllungen enthält, liegt vor allem an Alexanders Freude am Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"ember-view\" id=\"ember1173\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eSchüler, Hubertus: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-control-static\"\u003eHubertus Schüler wurde Fotograf, weil er, wie er selbst von sich behauptet, nicht malen könne – was angesichts seiner Werke ein großes Glück für die Fotografie ist!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeboren und aufgewachsen im schönen Münster, absolvierte er dort in einer Werbeagentur auch die Ausbildung zum Fotografen. Die Assistenzzeit verbrachte er in Düsseldorf, bevor er sich 1990 in Bochum selbständig machte. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeitdem arbeitet er mit Vorliebe und Hingabe an spannenden Buchprojekten und genießt den gestalterischen Freiraum, in dem er sich dabei bewegen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"form-control-static\"\u003eErscheinungsdatum: 10. September 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40563099893957,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/die-besten-fladenbrote-der-welt-gebundene-ausgabe-lutz-geissler.jpg?v=1780501631"},{"product_id":"back-dich-um-die-welt-90-susse-rezepte-gegen-fernweh","title":"Back dich um die Welt: 90 süße Rezepte gegen Fernweh","description":"\u003cdiv id=\"ember1159\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin süßer Roadtrip mit dem vielfach ausgezeichneten Patissier Christian Hümbs \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePatissier und TV-Liebling \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristian Hümbs\u003c\/strong\u003e hat in seinem neuen Backbuch \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuchenrezepte\u003c\/strong\u003e, Backideen und süße Trends aus aller Welt vereint. Kommen Sie mit auf eine verführerische Geschmacksreise um den Erdball. In jedem Rezept gibt Hümbs Einblicke in global gesammelte Inspirationen und macht allen Bäcker*innen Lust mit einzutauchen: Hier gibt es beliebte Klassiker, zuckrig-feine Gebäck-Kreationen und fantasievoll-exotische Torten zum Nachbacken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBackideen von allen Kontinenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche Kuchenrezepte lassen sich \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eschnell und einfach backen\u003c\/strong\u003e, andere Leckereien sind außergewöhnlich \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eraffiniert und etwas anspruchsvoller\u003c\/strong\u003e. Dazu gehören nicht nur österreichische Mohnstriezel oder saftige Brownies, sondern auch niederländische Oliebollen oder russische Milchmädchentorte. Die Rezepte sind geografisch sortiert und in gewohnt gekonnter Manier, aber dennoch einfach und verständlich nachzubacken. Die Tipps und Kniffe von Christian Hümbs sorgen für gelungene Backergebnisse. Notizseiten am Ende des Buches bieten Platz für Gedanken und Anmerkungen der ganz persönlichen Backreise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e• \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInternationales Gebäck neu interpretiert:\u003c\/strong\u003e Der Konditor Hümbs hat sich von landestypischen Klassikern zu neuen Ideen inspirieren lassen und verleiht jedem Gebäck seine ganz persönliche Note.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKreative Tipps und Tricks:\u003c\/strong\u003e Welche Komponenten schmecken gut zusammen und woher kommt die Inspiration hinter den Backideen? Interessantes Hintergrundwissen lässt das Backen zum kreativen Vergnügen werden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen Backtrends auf der Spur:\u003c\/strong\u003e Begeben Sie sich auf eine Reise um den Erdball in 90 Rezepten, lassen Sie Ihren Gaumen neue Geschmackskombinationen kennenlernen und in Erinnerungen an vergangene Urlaubsreisen schwelgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnternehmen Sie eine ganz besonders süße Reise! Patissier Christian Hümbs stellt in seinem neuen Backbuch 90 verführerisch süße Backideen aus aller Welt vor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember1160\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHümbs, Christian: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristian Hümbs gilt als einer der besten Patissiers Deutschlands. Kein Wunder also, dass er mehrfach zum Patissier des Jahres ausgezeichnet wurde. Er ist bekannt für seine Desserts, in die er Gemüse und Kräuter integriert und damit neue Geschmackserlebnisse kreiert. Er arbeitete auf der „Stromburg“ bei Johann Lafer und im Zwei-Sternerestaurant „La Mer“ sowie im Münchner Atelier im „Hotel Bayerischer Hof“. Inzwischen leitet er in einem der ersten Häuser Zürichs – im „The Dolder Grand“ – die Patisserie. Dem breiten Publikum ist Christian Hümbs vor allem als Juror der Sat1-Sendung Das große Backen bekannt, wo er die Kreationen der Hobbybäcker, Promis und Profis genauestens unter die Lupe nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40731829960901,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61a30KQuUuL._SL1280.jpg?v=1779005149"},{"product_id":"teigliebe-kuchen-fur-alle-erscheint-am-21-02-21","title":"Teigliebe: Kuchen für alle! Ob klassisch, vegan, glutenfrei oder ohne Backofen. Backen für Anfänger. Einfache und schnelle Kuchen-Rezepte","description":"\u003cdiv id=\"ember2109\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIch bin Anna und habe immer und für jeden ein Stück Kuchen übrig. \u003cstrong\u003eBacken ist so viel einfacher als du denkst! \u003c\/strong\u003eIch zeige dir, wie du mit meinen und am Ende deinen Rezepten zum persönlichen Lieblingskuchen gelangst.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs macht nichts, wenn du noch wenig Backerfahrung oder keinen Mixer, Waage oder Backofen besitzt. Egal, ob dein Herz für Obst oder Schokolade schlägt – gemeinsam finden wir dein Kuchenglück! Meine Freund*innen wünschen sich schon lange ein Buch mit all meinen einfachen und gelingsicheren Rezepten. Hier kommt es! Für alle, die Omas Kuchen vermissen oder Lust auf neue und kreative Ideen haben. Und das Beste: Du brauchst auch keine riesige Küche oder viel Equipment.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGanz wichtig: Es gibt immer vegane Varianten. \u003c\/strong\u003eDurch mein Baukasten-Prinzip und Platz für deine Notizen wird dieses Buch zu deinem individuellen Kuchenrezeptschatz!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember2110\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRöpfl, Anna: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnna Röpfl ist auf einem Hof südlich von München aufgewachsen. Hier hatte sie das Glück, viele Zutaten frisch vom Baum zu pflücken, im Garten zu ernten und die Eier direkt aus dem Hühnerstall zu holen. Die Leidenschaft fürs Backen teilt sie mit ihrer Oma, Mama und ihren Schwestern. Sie entwickelt regelmäßig Rezepte für Marken wie EDEKA und war mehrmals auf ZDF Küchenträume zu sehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember2111\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41057727971525,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81lIt45_X6L._SL1500.jpg?v=1779005171"},{"product_id":"betty-backt-bewusster-genuss-mit-70-sussen-rezepten-erscheint-am-22-01-jetzt-vorbestellen","title":"Betty backt! Bewusster Genuss mit 70 süßen Rezepten","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ember886\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewusster Backgenuss mit Betty\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSüßes genießen und abnehmen? Dass dies kein Widerspruch sein muss, beweisen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e70 gesunde Backrezepte\u003c\/strong\u003e der beliebten \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas große Backen\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e-Jurorin \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBettina Schliephake-Burchardt\u003c\/strong\u003e. Ob Skyr-Blueberry-Cheesecake oder Dinkel-Zimtschnecken – mit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efett- und zuckerarmen Zutaten\u003c\/strong\u003e sowie viel Kreativität zaubert die Back-Queen leckeres Backwerk. Dazu gibt sie \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eexklusive Einblicke in ihre eigene Abnehm-Erfolgsstory\u003c\/strong\u003e und teilt ihre goldenen Regeln für einen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebewussten Lifestyle.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesund backen ohne Verzicht \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGenussvoll abnehmen mit Kuchen, Plätzchen und Brownies – die \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echarmante TV-Jurorin und Konditormeisterin Bettina Schliephake-Burchardt\u003c\/strong\u003e zeigt Ihnen, wie es geht. Als Genussmensch käme es für sie nie infrage, bei süßen Leckereien Verzicht zu üben. Dennoch hat sie es geschafft, innerhalb von vier Jahren knapp 30 Kilogramm abzunehmen. Ganz ohne Einschränkungen! Ihre liebsten \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRezepte für kalorienarmes Backen\u003c\/strong\u003e teilt sie nun in ihrem neuesten Backbuch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e• \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e70 köstliche Backrezepte:\u003c\/strong\u003e Von Snacks To Go wie Walnuss-Haferflocken-Keksen über Kuchenklassiker wie Carrot Cake und Beerentarte bis zum Frühstücksgebäck wie Gewürzbrot – hier ist für jeden etwas dabei, sowohl für Einsteiger*innen als auch ambitionierte Bäcker*innen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKreative Backideen:\u003c\/strong\u003e Grundrezepte fürs Backen und Tipps zum kunstvollen Dekorieren und Verzieren der Naschwerke sorgen für optimale Back-Ergebnisse. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBettys goldene Abnehmregeln:\u003c\/strong\u003e Die Autorin verrät das Geheimnis ihres Abnehmerfolgs und gibt ihre besten Tipps für ein gesundheitsbewusstes Leben preis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesund backen kann so lecker sein! Das ideale Backbuch für Genussmenschen, die sich gesund ernähren und trotzdem nicht auf Süßes verzichten möchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember887\" class=\"ember-view\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchliephake-Burchardt, Bettina: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Konditormeisterin Bettina \"Betty\" Schliephake-Burchardt war vor über 25 Jahren eine der Ersten professionellen Cake Designer im deutschsprachigen Raum. Bei Wettbewerben im In- und Ausland mehrfach Gold prämiert, ist sie die einzige Certified Master Sugar Artist Europas des amerikanischen Tortenverbandes ICES. Ihre Erfahrung aus über 20 Jahren Verkauf und Produktion von Hochzeitstorten \u0026amp; Co. teilt sie heute als Dozentin mit Hobbyisten und FachkollegInnen nicht nur im direkten Kontakt bei Seminaren, sondern auch über ihren Blog oder via YouTube. Seit 2015 ist die geprüfte Schokoladen-Sommelierè fester Bestandteil des Jury-Teams von Das große Backen und nimmt die Kreationen von HobbybäckerInnen, Promis und Profis genau unter die Lupe. Im Vorstand der Konditoren-Innung Hamburg und als Vorsitzende der Chaîne des Rôtisseurs Hamburg ist Betty auch ehrenamtlich im Bereich \"Genuss\" aktiv.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41093468586181,"sku":"","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/products\/image_14638426-91f9-4bc5-837f-b1c74543bcad.jpg?v=1779005174"},{"product_id":"die-konditorei","title":"Die Konditorei","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1820\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003eTolle Rezepte vom Meisterpatissier\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuchen Sie nach einem Backbuch, das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etraditionelle und moderne Backrezepte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein einem Buch vereint? Dann ist \"Die Konditorei\" das perfekte Buch für Sie! Wer ein echter Fan der deutschen Konditorei ist, findet in diesem Buch ganz besondere Rezepte: Der Meisterpatissier Matthias Ludwigs präsentiert\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e25 Klassiker\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon Apfelkuchen über Bienenstich und Frankfurter Kranz bis zur Zitronenrolle. Dabei wählt er einzigartige Herangehensweise:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eJedes Rezept wird zweimal gebacken: einmal klassisch-traditionell und einmal kreativ-modern.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSo kreiert Matthias Ludwigs ganz neue, aufregende Geschmackserlebnisse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kombination aus traditionellen und modernen Rezepten macht dieses Backbuch zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Egal, ob Sie ein Kuchenliebhaber sind oder ein professioneller Konditor, dieses Buch ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Backrepertoire zu erweitern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBacken wie ein Profi: Rezepte und Techniken vom Meisterpatissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e25 beliebte Kuchen- und Tortenklassiker mit neuem Twist\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas perfekte Backbuch\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efür alle Patisserie-Fans\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1821\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eLudwigs, Matthias: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eMatthias Ludwigs absolvierte Ausbildungen zum Konditormeister und zum Koch. Stationen bei Dieter Müller, Stefan Marquard und auf der MS-Europa. Er ist Mit-Inhaber der bekannten Konditorei\/Patisserie »TörtchenTörtchen« in Köln. 2009 wurde er zum Patissier des Jahres (Gault\u0026amp;Millau) ernannt. Er tritt im SWR als Gast-Patissier auf und ist Juror im TV-Format »Tortenschlacht«. Er ist u.a. Autor von »Törtchen \u0026amp; Tartelettes«.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1822\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eÜber den Autor\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eJennifer Braun ist Werbefotografin und Kommunikationsdesignerin. Sie verknüpft ihre fachliche Expertise mit ihrer persönlichen Leidenschaft für Essen und Trinken – mit einem dezenten Schwerpunkt auf Kuchen und Gebäck. Ihre Arbeiten im Bereich Food \u0026amp; People sind geprägt von handwerklicher Präzision, denn die Qualität der Produkte und Geschichten vor der Kamera sind immer auch ausschlaggebend für ein gutes Foto.\u003cbr\u003eMatthias Ludwigs ist Koch und Konditormeister. Zu seinen beruflichen Stationen zählen Stefan Marquard in München, Dieter Müller auf Schloss Lerbach und die MS Europa. 2009 wurde er vom Gault Millau zum Pâtissier des Jahres gekürt. Seit 2012 ist er Mitinhaber von Törtchen Törtchen in Köln mit mehreren Filialen, Cafés und eigenen Eisdielen. Als Experte für das feine Backen ist er regelmäßig zu Gast in Radio- und TV-Sendungen.\u003cbr\u003eJohannes J. Arens ist Journalist und Autor. Er studierte Design und Kulturanthropologie und kehrte nach beruflichen Stationen in Amsterdam und Berlin zurück ins Rheinland. Er ist Herausgeber des Foodmagazins Zwischengang und Kolumnist für der Freitag. Die Suche nach der Essenz deutscher Konditoreikunst ist für den gebürtigen Aachener sowohl eine berufliche als auch eine private Mission\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44587293475083,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_b1bd771c-ce13-4485-9aec-6aad18b04d52.jpg?v=1779005285"},{"product_id":"scones-scones-scones","title":"Tea Time Rezepte – Scones, Scones, Scones: Die 50 besten Rezepte für den perfekten Afternoon Tea. Entdecken Sie unzählige Scone Variationen von süß \u0026 pikant bis klassisch \u0026 kreativ","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1319\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003eAlle lieben Scones – entdecken Sie die Quintessenz der englischen Tea Time mit unseren Scones Variationen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon klassisch mit der unvergleichlichen »Clotted Cream« über pikante Varianten mit Cheddar bis hin zu raffinierten Kreationen mit Pancetta, Fontina und Schalottenkonfitüre – dieses Buch ist\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eeine Huldigung an das britischste Kultgebäck aller Zeiten\u003c\/b\u003e. Für alle, die sehnsüchtig darauf gewartet haben, präsentieren wir das erste Backbuch, das sich voll und ganz dem Kultgebäck der Briten widmet. Ob klassisch mit Clotted Cream, pikant mit Cheddar, raffiniert mit Blauschimmelkäse, Walnüssen, Lachs oder vegan: Diese\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e50 Scone-Rezepte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esind die besten!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1320\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eÜber den Autor\u003c\/label\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eDie gelernte Hotelfachfrau Petra Milde kann als selbstständige Autorin Beruf und Leidenschaft miteinander verbinden: Ihre Liebe zu Schottland führte sie an die britische Küche und die Spezialitäten Großbritanniens heran. Mit diesem Buch legt sie ihre ganz persönliche Liebeserklärung an das Kultgebäck Scones vor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45293560299787,"sku":"","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71kTu5pEm3L._SL1500.jpg?v=1779005383"},{"product_id":"let-s-bake-grill","title":"Let’s Bake \u0026 Grill: 50 fabelhafte Rezepte für’s Backen auf dem Grill. Brot, Brötchen und süße Leckereien vom Gril","description":"\u003cdiv id=\"ember1962\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003eEntdecken Sie die grenzenlosen Möglichkeiten Ihres Grills!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Kochbuch von Grill-Profi DJ BBQ öffnet die Tore zu einer Welt des Geschmacks, die Sie so vielleicht noch nie erlebt haben. Verwandeln Sie Ihren\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKugel-, Gas- oder Holzkohlegrill in einen Backofen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund zaubern Sie mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e60 erstaunlichen Rezepten deftige und süße Leckereien vom Grill.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBacken auf dem Grill: Zaubern Sie köstliche Brioche-Buns für ultimative Cheeseburger, Roggenbrötchen für fantastische Pastrami und göttliche Bacon-Sandwiches mit Sauerteigbrot. Veranstalten Sie Pizza-Partys und genießen Sie süße Leckereien wie rauchige Schokoladen-Brownies.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDenn gegrillt werden kann nicht nur Fleisch, sondern so viel mehr!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVielseitige Grillgerichte:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEinzigartige Backrezepte für das Grillen über offenem Feuer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBacken in der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOutdoorküche\u003c\/b\u003e: Das volle Potenzial des eigenen Grills ausnutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRezepte für jeden Geschmack:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon einfach bis ausgefallen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember1963\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eBBQ's, DJ: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eDJ BBQ (Christian Stevenson) ist ein renommierter Live-Feuer-Koch mit einer erfolgreichen TV-Karriere, einem YouTube-Kanal (175.000+ Abonnenten) und Auftritten bei Festivals wie Meatopia. Er ist Chefkoch auf Food.com und hat für verschiedene Medien geschrieben. Er hat ein BBQ-Gewürzsortiment und arbeitet mit bekannten Marken zusammen. Außerdem hat er drei Bücher veröffentlicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChristian wird von David Wright unterstützt, einem preisgekrönten Bäcker, der sich auf das Backen am offenen Feuer spezialisiert hat und derzeit Chefbäcker der Pump St Bakery ist. Chris Taylor, DJ BBQs rechte Hand, ist Co-Autor von \"Fire Feasts\" und betreibt Whittle \u0026amp; Flame, einen Hersteller von nachhaltiger Holzkohle in Großbritannien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember1964\" class=\"ember-view\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45293773750539,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81oN0Tw95fL._SL1500_f3136942-acb9-4af0-ab47-ecdb70738e2a.jpg?v=1779005384"},{"product_id":"die-butter-mit-dem-zucker-schaumig-schlagen","title":"Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen ...: Die unverzichtbare Rezeptsammlung für ein ganzes Backleben","description":"\u003cdiv class=\"row visible-xs\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ember1954\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003eVom Cookie bis zur Baklava-Torte: Die Rezepte (d)eines Backlebens! Ein umfassendes Grundlagenbackbuch mit über 150 Rezepten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für Anfänger und Genießer, die beim Backen keine Kompromisse eingehen wollen. Mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eklaren Anleitungen und einfachen Rezepten\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eführt Emelia durch eine verlockende Auswahl von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCookies, Rührkuchen bis hin zu sahnigen Torten.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchluss mit unnötigem Schnickschnack – dieses Backbuch konzentriert sich auf das Wesentliche und macht das Backen zu einem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emühelosen Vergnügen!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember1955\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eJackson, Emelia: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eEmelia Jackson wurde durch ihren Sieg bei MasterChef Back to Win 2020 bekannt. Nach Studienabschlüssen in Psychologie, Management und Marketing baute sie sich erfolgreich eine Karriere in der Foodbranche auf –als Foodstylistin, Rezepttesterin und mit Show-Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45862234816779,"sku":"","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71zy_eysfYL._SL1500_336bb053-c647-4137-bb49-205221641eb0.jpg?v=1779005445"},{"product_id":"brot-fur-alle-wie-du-richtig-gutes-brot-backst","title":"Brot für alle!  - Wie du richtig gutes Brot backst","description":"\u003cdiv id=\"ember300\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eDas erste illustrierte Buch übers Brotbacken: leicht verständlich, liebevoll gestaltet und unterhaltsam. Brot für alle! stellt eine universell anwendbare Methode vor, wie man selbst köstliches und gesundes Brot backt. Für alle, die gerne ihr eigenes Brot backen würden, aber sich nicht trauen, ist dieses Buch genau das Richtige: Vom Ansetzen des Teigs bis zum Backen im Haushaltsofen wird jeder Schritt genauestens erklärt; die detailreichen Illustrationen sorgen dafür, dass auch Brotback-Neulinge verstehen, worauf es ankommt. In Brot für alle! stellt Brot-Guru Ken Forkish eine Grundmethode für das Backen von Hefe- und Sauerteigbroten vor und liefert alle nötigen Informationen dazu: Welche Grundausstattung man benötigt. Welche Mehle zu empfehlen sind. Wie man einen Sauerteig ansetzt, füttert und am Leben erhält. Was beim Umgang mit Temperatur, dem Gehenlassen und der Konsistenz des Teiges zu beachten ist. Und wie alles reibungslos gelingt. Das Buch enthält 17 Rezepte, sowohl für klassische Brotlaibe wie für aromatische Varianten. Als Draufgabe gibt es ein Rezept für Sauerteigpizza. In Brot für alle! steckt geballte Kompetenz, Witz, Liebe zum Detail – und die pure Lust am Backen von Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember301\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eForkish, Ken: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eKen Forkish ist eine der Brotback-Autoritäten der USA und Autor mehrerer prämierter Bücher übers Brotbacken. Auf Deutsch bereits erschienen: Mehl, Wasser, Salz, Hefe (EMF, 2020) und Pizza Perfetta. Die Geheimrezepte der besten Pizzabäcker (Christian, 2022).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember302\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eBecan, Sarah: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eSarah Becan ist Designerin, Autorin, Comiczeichnerin und Illustratorin. Ihre Arbeiten sind in zahlreichen Print- und Online-Magazinen erschienen, u.a. im Saveur und auf Eater. Von Sarah Becan bereits bei Kunstmann erschienen: Ramen für alle! (2020) und Dumplings für alle! (2021), beide mit Hugh Amano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember303\" class=\"ember-view\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kunstmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45997709852939,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/9783956146077-cover-m-1.jpg?v=1779005456"},{"product_id":"zimtschnecke-und-dinkelbrot","title":"Zimtschnecke und Dinkelbrot.: Backen ohne Kneten. Süßes Gebäck und Brot backen mit Hefe. Backbuch mit Ideen vom Zimtschnecken Rezept, No Knead Bread und Pizzateig über Nacht bis herzhaftes Hefegebäck","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBacken ohne Kneten. Süßes Gebäck und Brot backen mit Hefe. Backbuch mit Ideen vom Zimtschnecken Rezept, No Knead Bread und Pizzateig über Nacht bis herzhaftes Hefegebäck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember2016\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBacken ohne Kneten: süßes und herzhaftes Gebäck, Pizzateig und Brot backen mit Hefe\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenug von klebrigen Fingern und schweren Armen? Dann ist \u003cb\u003eBacken ohne Kneten\u003c\/b\u003e (auch bekannt als No Knead Baking) das Richtige für Sie. Diese Methode ist der einfachste Weg zu köstlichem Gebäck: Man rührt den Teig zusammen, wenn man Zeit hat, und lässt ihn dann stehen. Am Backtag muss er nur noch in Form gebracht und in den Ofen geschoben werden. Wie viel Zeit zwischen Rühren und Backen liegt, ist flexibel: Zwischen 4 Stunden und 4 Tagen ist alles machbar. Dadurch eignet sich das Verfahren perfekt für alle, die das Backen in eine turbulente Woche einbauen wollen. \u003cb\u003eEgal ob Zimtschnecken Rezept, knuspriger Pizzateig über Nacht, leckere Körnerbrötchen fürs Wochenende oder klassisches Brot – Backen mit Hefe funktioniert für alle Arten von Backwaren.\u003c\/b\u003e Sie können mit der Methode also süß oder herzhaft backen, je nach Laune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezepte in diesem Buch sind eingeteilt in\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSüßes Hefegebäck\u003c\/b\u003e (vom Zimtschnecken Rezept über Brioche bis zum Hefezopf mit Marzipan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePizza und pikant gefüllte Backwaren\u003c\/b\u003e: Autorin Ina-Janine Johnson zeigt, dass Pizzateig selber machen ganz einfach sein kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBrot und Brötchen backen\u003c\/b\u003e: Vom klassischen Weißmehl bis hin zum Dinkelbrot – Backen mit Hefe lässt sich für ganz unterschiedliche Brotvarianten einsetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpezialkapitel Brotreste verwenden: \u003c\/b\u003eWenn Sie vor lauter Begeisterung mal zu viel gebacken haben, hält ein Spezialkapitel elf originelle Rezepte bereit, die aus Brotresten kulinarische Leckerbissen machen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGesund backen – genießen ohne Reue\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeben der einfachen Backmethode (also dem Gebäck und Brot ohne Kneten) legt die Autorin Ina-Janine Johnsen auch Wert darauf, dass ihre Rezepte so gesund und bekömmlich wie möglich sind.\u003c\/strong\u003e Deshalb ist immer angegeben, zu wie viel Prozent das Gebäck oder Brot aus Vollkorn besteht, und zahlreiche Rezepte sind gekennzeichnet mit der »Gut für Sie«-Infobox, die Informationen zu den gesunden Eigenschaften des Gebäcks enthält. Aber keine Angst: Auch das klebrig-süße Zimtschnecken Rezept und die unverschämt leckere Pestorollen mit Schinken und Käse finden Sie im Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich überzeugen, wie einfach Brot backen mit Hefe ist und wieviel Freude es macht, duftende, selbstgemachte Zimtschnecken aus dem Ofen zu ziehen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember2017\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eJohnsen, Ina-Janine: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eIna-Janine Johnsen ist gelernte Köchin und vor allem als Bloggerin bekannt. Seit über 10 Jahren teilt sie ihre beliebten Rezepte im Internet, außerdem hat sie schon mehrere Bestseller-Kochbücher veröffentlicht und inspiriert täglich über 100.000 Follower auf Instagram. Die Norwegerin wurde in Deutschland geboren, hat in Kanada, den USA, der Schweiz und dem Vereinigten Königreich gelebt und wohnt jetzt in Oslo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stiebner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51213703250187,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81gh-wHthVL._SL1500.jpg?v=1779005568"},{"product_id":"turkuaz-kitchen-das-grosse-backbuch","title":"Backbuch – Turkuaz Kitchen. Ein New York Times Bestseller: 85 süße und herzhafte Backrezepte aus aller Welt. Das Buch zum Instagram-Erfolgsaccount @turkuazkitchen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAus Liebe zum Backen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn ihrem lang erwarteten ersten Backbuch zeigt Betül Tunç in der wunderbar nostalgischen Ästhetik ihres Instagram-Accounts \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e@turkuazkitchen\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e ihre \u003cstrong\u003e85 besten Rezepte.\u003c\/strong\u003e Zu jedem Grundteig verrät sie süße und herzhafte Backwerke: Ob Pizza, \"Pogaça\", \"Schiacciata\", \"Spinat-Artischocken-Brötchen\", \"Galette mit Tomaten und Käse\", \"Zitronen-Blaubeer-Scones\" oder \"Pain au Chocolat\" - Betül backt sich mit diesen Köstlichkeiten einmal um die ganze Welt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin New York Times Bestseller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum \"Turkuaz Kitchen\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVielfalt und Genuss: Ob fluffige Börek, saftige Donuts oderknuspriges Ciabatta - in \"Turkuaz Kitchen\" finden Sie eine breite Palette an Rezepten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistern werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVisuelle Inspiration: Mit Fotografien, die jedes Gericht ins rechte Licht rücken, wird dieses Buch nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihre Augen verwöhnen. Lassen Sie sich von Betül Tunç's einzigartigem Stil und ihrer Leidenschaft für gutes Essen inspirieren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEinfach und Zugänglich: Dank der klaren Anleitungen und hilfreichen Tipps gelingt jedes Rezept mühelos. Erleben Sie die Freude des Backens und das Glück, Ihre Familie und Freunde mit hausgemachten Köstlichkeiten zu überraschen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTauchen Sie ein in die Welt von \"Turkuaz Kitchen\" und lassen Sie sich von Betül Tunç auf eine geschmackvolle Reise mitnehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51307220336907,"sku":"","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81iqQV3nLGL._SL1500.jpg?v=1779005603"},{"product_id":"best-of-baking","title":"Best of Baking","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eynthias 100 beste Rezepte - für ihre Fans und alle, die American Baking neu entdecken wollen! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHAPPY BAKING! Was alle besonders an Cynthia Barcomis Rezepten lieben: Sie gelingen immer und schmecken jeden Tag, nicht nur sonntags oder zum Geburtstag. Muffins fürs Frühstück oder für zwischendurch, schnelle Cookies und Pies, leckere Bagels, verführerische Torten ...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie gebürtige Amerikanerin verbindet in ihren Cafés in Berlin die Leidenschaft für erlesenen Kaffee mit der Lust an selbst gemachtem Gebäck. Hier finden sich die 100 besten und beliebtesten Leckereien aus ihren Büchern. Von den klassischen Chocolate Chip Cookies bis zum legendären New York Cheesecake - diese Köstlichkeiten kann jeder selber backen, und sie werden garantiert gelingen! LET'S CAKE AND COFFEE! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KochKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51321960726795,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_22927bdf-4387-443b-b024-3b4ab5359159.jpg?v=1779005610"},{"product_id":"cook-it-susses","title":"Cook it! Süßes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie ultimative süße Koch- und Backschule für alle Neulinge im Dessert-Game\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿ Perfekt für Einsteiger*innen: Detaillierte Anleitungen visualisiert durch 300 klare Step-by-Step-Bilder für die wichtigsten Kochgrundlagen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿ Vielfältig \u0026amp; absolut gelingsicher: Über 60 süße Rezepte, von Marmorkuchen über Tiramisu bis hin zu Cookies\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿ Garantiert lecker: Mit diesem Buch gelingen die ersten Koch- und Backversuche auf jeden Fall\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿ Die neue charmante DK-Reihe für Küchen-Newbies: unkonventionell und intuitiv!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJede*r kann kochen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAller Anfang ist manchmal überraschend leicht. Kochen und backen werden mit diesem Buch zum Kinderspiel - in über 60 einfachen und köstlichen Rezepten, die ideal für Einsteiger*innen sind. Von Marmorkuchen über Himbeertorte und Zitronentarte bis zu Crème brûlée - hier findest du easy Rezepte, die gelingen und auf der Zunge zergehen. Auch Milchreis, Müsliriegel und Waffeln kommen bald nur noch selbst gemacht auf den Teller. Dieses Koch- und Backbuch ist mehr als eine bloße Rezeptsammlung - es ist eine visuelle Reise in die Welt des Kochens, bei der Bilder den Weg weisen. Dank anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gepaart mit jeder Menge Bilder lernst du die wichtigsten Grundlagen, wie Biskuit backen oder Konditorcreme schlagen, ganz unkompliziert und intuitiv - schnell verständlich und fix zubereitet. Bist du bereit?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMit diesem unkonventionellen und intuitiven Grundlagenbuch gelingen erste Versuche in der Küche garantiert - köstliche Desserts können so einfach sein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51350297936139,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_7aec4702-5128-4033-b088-cb51773b4c95.jpg?v=1779005635"},{"product_id":"das-grosse-buch-vom-sauerteig","title":"Das große Buch vom Sauerteig: Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süßes. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Pizza, Brot, Bagels, Zimtschnecken u. v. m.","description":"\u003cdiv id=\"ember471\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Bibel rund um Sauerteig – der New-York-Times-Bestseller\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSo einfach kann Backen mit Sauerteig sein! Der bekannte Blogger und \u003cb\u003eAutor Maurizio Leo\u003c\/b\u003e nimmt \u003cb\u003eBackfans jeden Levels\u003c\/b\u003e gekonnt an die Hand: Schritt für Schritt zeigt er \u003cb\u003edetaillierte Techniken\u003c\/b\u003e, erklärt wichtige Grundlagen und teilt\u003cb\u003e über 100 gelingsichere Rezepte \u003c\/b\u003eund Anleitungen – inklusive praktischer Video-Tutorials. So gelingen knusprige Pizza, süßes Gebäck oder klassische Brotsorten im Handumdrehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMaurizio Leos bahnbrechendes Standardwerk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Vom Experten lernen: \u003c\/b\u003eAutor Maurizio Leo begeistert auf Instagram und seinem Blog „The Perfect Loaf“ mit seiner Leidenschaft, praktischen Tipps und leckeren Kreationen\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Sauerteig fundiert verstehen: \u003c\/b\u003eDas Buch liefert Grundlagenwissen, aber auch die nötige Handwerkskunst, um die eigenen Back-Skills auf ein Profi-Level zu heben\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Auch für Anfänger*innen geeignet:\u003c\/b\u003e Bebilderte \u003cb\u003eSchritt-für-Schritt-Anleitungen\u003c\/b\u003e und Video-Tutorials zeigen anschaulich, worauf es bei Teigen und Techniken ankommt\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Die Vielfalt von Sauerteig entdecken\u003c\/b\u003e: von mediterranem Oliven-Rosmarin-Brot, 5-Korn-Brot und Baguette über Pizza und Fougasse bis hin zu Süßgebäck wie Zimtschnecken und Babka\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlles zu Grundlagen, Rezepten und Techniken\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWie setzt man den Teig richtig an, füttert und dehnt oder faltet ihn? Was ist bei der Temperatur und der Wahl der Zutaten und Werkzeuge entscheidend? Auf jeder Seite dieses Buchs spürt man Maurizio Leos Leidenschaft für Sauerteig. In seinem\u003cb\u003e lässigen Lehrstil \u003c\/b\u003egibt er unter anderem einen Überblick über den Backprozess, die Anatomie eines perfekten Brotlaibs und zeigt detailliert, was das Geheimnis eines guten Sauerteigs ist. Endlich ein Sauerteig-Buch, \u003cb\u003ebei dem keine Frage offen bleibt\u003c\/b\u003e – unverzichtbar für alle Brotback-Fans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePerfekte Backergebnisse mit Sauerteig! Mit über 100 Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Grundlagentechniken von Bestseller-Autor Maurizio Leo wird jede*r zum Sauerteig-Profi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember472\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eLeo, Maurizio: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eMaurizio Leo ist der Gründer des Preisgekrönten Blogs \"The Perfect Loaf\" und der Kopf der weltweit aktiven Backcommunity \"Food52\". Auf YouTube und Social Media begeistert er mit seiner Backexpertise und macht das Backen und sein Wissen rund um Sauerteig durch seine eingängige, verständliche Didaktik und einprägsamen Tutorials für Hobbybäcker zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51353761743115,"sku":"","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71vqCzkipRL._SL1280.jpg?v=1779005674"},{"product_id":"vegan-brot-brotchen-backen","title":"Vegan Brot \u0026 Brötchen backen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKöstliches Brot - 100 % pflanzlich\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGenießen Sie das wunderbare Aroma und den Geschmack selbstgebackener veganer Brote, die ausschließlich aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten gebacken werden, und das zu einem Bruchteil der Kosten von gekauften Backwaren. Jeder verdient gutes, selbstgebackenes Brot! Wenn Sie sich vegan ernähren, ist Brotbacken allerdings immer eine Herausforderung, weil so viele Brote tierische Produkte wie Eier, Milch, Sahne und Butter enthalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eShane Martin zeigt in über 70 Rezepten, wie viel Spaß es macht, Brote aus pflanzlichen Zutaten zu backen und wie köstlich sie sind.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie die Vielfalt:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿Familienbrote aus Vollkorn-, Weizen- und Roggenmehl, mit und ohne Sauerteig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿Weißbrote wie Focaccia, Ciabatta, Challah, Baguette und Boules\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿Brote mit Früchten, Gemüse, Nüssen und - das Beste von allem - Schokolade! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿Muffins, Scones, Pfannkuchen, Waffeln und Donuts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u0026gt;Mit vielen Tipps und Tricks für die Herstellung von pflanzlichen Broten, die genauso gut oder sogar besser schmecken als die 'Originale', schenkt Ihnen dieses bahnbrechende Buch die Fähigkeit, im Handumdrehen schmackhafte und unglaublich gesunde vegane Brote zu backen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAusstattung: ca. 80 farbige Fotos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51403842748683,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_e5003fa0-ee6b-471d-9923-d6600a261263.jpg?v=1779005687"},{"product_id":"9783962571047","title":"Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVerrückt nach Sauerteig Anita umer weiht den Leser in die Geheimnisse des geschmackvollen Brots unserer Großmütter ein! \u003cstrong\u003eIhre Leidenschaft und Faszination für diese gesunde Art des Backens ist ansteckend. \u003c\/strong\u003eDie Autorin bricht mit dem Mythos, dass Sauer­teig­backwaren dicht und sauer sind. Sie sind im Gegenteil nahrhafter, leichter zu verdauen und geschmack­voller als Backwaren, die mit Bäckerhefe hergestellt werden. \u003cstrong\u003eAuch salzige und süße Köstlichkeiten aus Sauerteig kommen auf den Tisch: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewürzbrötchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Früchten, süßer Zopf und vieles mehr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNach dem großen Erfolg der ersten beiden Auflagen finden Sie in der erweiterten und ergänzten 3. Auflage unter anderem neue Fotos und zwei neue Kapitel: alle Infos zur Internetbibliothek quest for sourdough und zum perfekten Start für Sauerteig-Einsteiger. Unter umers Anleitung entsteht ein Brot, das köstlich schmeckt und betörend duftet und dabei gesund ist!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420639232267,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61V1DbCxcHL._SL1376.jpg?v=1779005689"},{"product_id":"baking-next-level-mit-roggen","title":"Baking next level mit Roggen: Perfektes Brot mit Roggensauerteig","description":"\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content\" data-expanded=\"false\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBackkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Welt an, um ihn und sein Handwerk in der Academy in St. Marien, Österreich, hautnah zu erleben. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDietmar Kappl, Bäckermeister und Produktionsleiter einer renommierten Brot­manufaktur, gilt als wahre Institution in der Welt des Brotbackens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eNun lüftet er endlich die Geheimnisse seines Handwerks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in seinem ersten Brotbackbuch – dem Auftakt zu einer wegweisenden Trilogie, die die Herzen ambitionierter Hobbybäcker höherschlagen lässt. \u003cstrong\u003eDer erste Band widmet sich ganz dem Roggenbrot aus Sauerteig – bekannt für seinen intensiven Geschmack, die ausgezeichnete Bekömmlichkeit und eine beeindruckende Frischhaltung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eMit Dietmar Kappls Rezepten gelingen Roggenbrote in Perfektion.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dieses hochwertig gestaltete Buch setzt neue Maßstäbe und wird zum unverzichtbaren Begleiter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür alle, die die Kunst des Roggenbrotbackens zu Hause meistern und handwerkliche Exzellenz erreichen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEben einfach: BAKING NEXT LEVEL!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHochwertige Ausstattung mit Leinenbandoptik, Lesebändchen, Prägung und Farbschnitt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52156585246987,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61yewL0zEDL._SL1348.jpg?v=1779005883"},{"product_id":"die-besten-brote-der-welt","title":"Die besten Brote der Welt","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie berühmtesten Brote der Welt – in Perfektion selbst gebacken!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKnusprige Kruste, saftige Krume – und der unvergleichliche Duft von frisch gebackenem Brot zu Hause!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarcel Paa, Bäckermeister, Brot-Sommelier und erfolgreichster Youtuber seiner Zunft, hat 40 ikonische Brotrezepte aus aller Welt so lange perfektioniert, dass sie auch im heimischen Ofen auf den Punkt gelingen. Ob französisches Baguette, luftiges Croissant, italienisches Ciabatta, das legendäre Sourdough Bread, ein feiner Mohnstriezel oder Klassiker wie das iranische Barbari oder die Couronne Bordelaise – hier findet jeder sein Lieblingsbrot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDank präziser Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit zahlreichen Fotos sind die Rezepte sowohl für Backneulinge als auch für erfahrene Hobbybäcker bestens geeignet. Anfänger werden verständlich ans Ziel geführt, Fort­geschrittene finden in diesem Buch neue Herausforderungen, um sich selbst zu belohnen oder andere zu begeistern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVerwandle deinen Ofen in die vielleicht beste und vielseitigste Bäckerei der Stadt – und genieße Brote, die Geschichte geschrieben haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52156594290955,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_9a98ce39-cc09-4007-b002-671b13c922b9.jpg?v=1779005891"},{"product_id":"modern-baking","title":"Modern Baking. Torten, Kuchen, Cookies und mehr. Die Lieblings-Backrezepte der Bestsellerautorin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBacken mit Donna Hay - teilen Sie die Leidenschaft der Starköchin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn ihrem neuen Backbuch präsentiert Donna Hay, die weltbekannte Köchin aus Australien, süße Lieblingsrezepte und Klassiker, wie immer auf moderne Art und stylisch umgesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin ganzes Buch voller süßer Verführungen schmackhafte Muffins, mürbe Kekse, saftige Brownies, traumhafte Kuchen und Torten, zarte Meringue und cremige Eisdesserts. Unwiderstehlich, inspirierend, zeitgemäß.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDonna Hay gliedert das Backbuch nach ihren Hauptzutaten in fünf Kapitel:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eSchokolade\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eKaramell und Kaffee\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eZucker und Gewürze\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eFrüchte und Beeren\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eMilch und Sahne\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn jedem Kapitel finden Sie drei Arten von Rezepten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eKlassiker und Lieblingsrezepte\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eQuick Fix: schnell und einfach\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eFrisch und leicht\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNeben exzellenten \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eklassischen Rezepten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wie Schoko-Marshmallow-Eiscreme oder salzigen Erdnussbutter-Schoko-Chip-Cookies stellt die Autorin in der Rubrik »Quick Fix« \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eschnelle und einfache Backrezepte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vor, falls mal nicht viel Zeit zum Backen bleibt, das Gebäck aber trotzdem etwas hermachen soll. Dazu verwendet die Starköchin schon mal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003efertig gekaufte Produkte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wie Blätterteig, Lemon Curd, Granola, Kekse oder Eiscreme, die sie dann clever in originelle Gerichte verwandelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZaubern Sie mit Donna Hay einen so schmackhaften Nachtisch wie eine Schoko-Eistorte aus Keksen, Eis, Butter und Sahne, eine herrliche Schoko-Butterscotch-Creme oder einen Haselnuss-Schoko-Fudge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eGesunde Backrezepte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDonna Hay kann aber auch gesund: eine Rubrik ist dem Thema »Frisch und leicht« gewidmet. Hier arbeitet sie mit tendenziell leichteren und gesünderen Zutaten. So verwendet sie unter anderem frische Früchte, Vollrohrzucker oder Rohkakao. Probieren Sie Kakao-Cupcakes mit Ricotta-Ahornsirup-Frosting oder zwischendurch mal einen Kakaokuchen ohne Mehl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDonna Hay, die Erfolgsautorin \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDonna Hay ist weltweit eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihr Markenzeichen sind einfache, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Zahlreiche ihrer Kochbücher wurden zu Millionen-Bestsellern. Sie ist Herausgeberin einer Kochzeitschrift und einer in Australien populären iPad-App, schreibt Kolumnen und führt einen Blog. Die deutschsprachigen Ausgaben ihrer Bücher erscheinen im AT Verlag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52156618277131,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71XosfQsHLL._SL1500.jpg?v=1779005905"},{"product_id":"olivers-glutenfreie-brotbackwelt","title":"Olivers glutenfreie Brotbackwelt","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eGlutenfrei Brot backen ohne Kompromisse - Olivers gelingsichere Brotrezepte!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOliver Welling ist nicht nur Bäckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker, sondern auch ein wahrer Pionier in der glutenfreien Backwelt. Seine Leidenschaft für das Backen und seine jahrelange Erfahrung haben ihn zu einem unschätzbaren Experten gemacht, der weiß, wie man glutenfreies Brot backt, das genauso lecker schmeckt wie das Original. Und dieses Wissen teilt er gerne mit über 35.000 Fans in seiner Facebook-Gruppe und in diesem revolutionären glutenfreien Brotbackbuch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNach 5 erfolgreichen Büchern, von denen einige zu Standardwerken und Bestsellern in der glutenfreien Welt geworden sind, widmet er sich nun einem der herausforderndsten und gleichzeitig häufig gefragtesten Themen in der glutenfreien Backwelt: dem guten und schmackhaften Brot. Oliver Welling zeigt in seinem neuen Werk, dass man beim Backen auch ohne Gluten keine Abstriche machen muss. Mit seinen gelingsicheren Rezepten zaubert er Brote und Brötchen aus dem Ofen, die nicht nur glutenfrei sind, sondern auch noch unglaublich lecker und nicht \"typisch glutenfrei\" schmecken. Dabei geht es Oliver Welling aber nicht nur um den Geschmack seiner Backwaren - ihm liegt vor allem am Herzen, dass seine Leserinnen und Leser mit Zöliakie Erkrankung gesundheitlich profitieren können. Und zwar mit echtem Brotgenuss!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOb Sauerteigbrot, Schwarzbrot, Toastbrot oder knusprige Brötchen - mit Olivers abwechslungsreichen Rezepten musst du auf keine deiner Lieblingsspeisen mehr verzichten. Backe glutenfrei und genieße höchsten Genuss!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regionalia Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52397023920395,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_f11a7f8c-9d21-4858-95c1-88e4f2ddbdff.jpg?v=1779005951"},{"product_id":"glutenfrei-backen-mit-isabella-1","title":"Glutenfrei backen mit Isabella – Brot, Brötchen, Törtchen und vieles mehr – Köstliche Backrezepte für Lebensfreude statt Verzicht – glutenfreie Rezepte ohne Kompromisse, auch vegan \u0026 laktosefrei","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEndlich Rezepte, die funktionieren, und Gebäcke, die köstlich schmecken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eIsabella Krätz, Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Bäckerin und -Konditorin\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hat erstmals in einem Backbuch eine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003egroße Auswahl an glutenfreien Rezepten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zusammengestellt. Ihre langjährige Arbeit und Erfahrung zeigen, wie glutenfreies Backen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeinfach und lecker zu Hause\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gelingt und dass \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eGlutenunverträglichkeit\u003c\/span\u003e oder \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eZöliakie\u003c\/span\u003e keinen Verzicht auf Genuss bedeuten muss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders einzigartig: Sie hat eigene glutenfreie Mehlmischungen entwickelt, die perfekt abgestimmt sind und die Grundlage für den \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eunvergleichlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und die \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eideale Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ihrer Backwaren bilden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie abwechslungsreiche Rezeptauswahl reicht von \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eglutenfreiem Sauerteigbrot, Sonntagsbrötchen, Focaccia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePizza\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eüber \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eklassische Kuchen und Plätzchen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebis hin zu\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraffinierten Torten sowie Pancakes und Waffeln\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die aus ihrer Pâtisserie bekannt sind. Alle Rezepte sind zudem als vegetarisch, vegan oder laktosefrei gekennzeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Backbuch ist mehr als eine Sammlung von Rezepten. Es ist dein Wegweiser zu einer leckeren und gelingsicheren glutenfreien Backwelt – und zurück zu einem großen Stück Lebensqualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52449105182987,"sku":"9783954533725","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71LYRarc1UL._SL1276.jpg?v=1779005995"},{"product_id":"kleine-kuchen-1","title":"Kleine Kuchen: 50 süße Rezepte für kleine Formen. Köstliche Backrezepte für Mini-Kuchen, kleine Torten \u0026 mehr. Von Schoko-Torte bis Gugelhupf","description":"\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eKleiner Kuchen – ganz großer Genuss!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e50 Rezepte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für Mini-Kuchen, kleine Torten \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBacken für jeden Anlass\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Köstliche Küchlein für Alltag, Feste oder Kaffeeklatsch\u003cbr\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eAus Groß mach Klein:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e So wandelst du deine Lieblings-Rezepte mühelos um\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Eindrucksvolle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eKuchen-Deko\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschnell gemacht\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eInkl. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eveganer und glutenfreier \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeckereien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eKlein, fein \u0026amp; unwiderstehlich: Backideen für den kleinen Kuchenhunger\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eManchmal muss es einfach Kuchen sein – aber nicht immer ein ganzes Blech! In diesem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ekreativen Backbuch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e erfährst du, u.a. wie du deine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eliebsten Kuchen-Rezepte ganz einfach ins Miniatur-Format bringst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – perfekt für spontane Gäste, kleine Geburtstagskuchen oder einfach für dich selbst.\u003cbr\u003eVom saftigen Marmorkuchen über eine festliche Schoko-Torte bis zum fluffigen Mini-Gugelhupf – hier erwarten dich \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e50 leckere Backrezepte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für beliebte Klassiker, moderne Kreationen sowie vegane und glutenfreie Köstlichkeiten. Mit \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003epraktischen Tipps zu Formen, Zutaten und effektvoller Deko\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kommen kleine Kuchen ganz groß raus!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eVerführerische Rezepte für Singles, Paare, kleine Familien und alle, die nicht mehrere Tage vom gleichen Kuchen naschen wollen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52449115504907,"sku":"9783831051625","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61Uq40UimEL._SL1280.jpg?v=1779006003"},{"product_id":"1-methode-100-brote","title":"1 Methode, 100 Brote - Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen – das ultimative Brotbackbuch","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1970\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBrot selber backen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrot, Brot, Brot\u003c\/b\u003e: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrotbacken\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esein kann\u003cbr\u003e• Ganz simpel: Mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e1 Grundrezept für Brot\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100 verschiedene\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrote backen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e•\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ePizza\u003c\/b\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eKörnerbrot\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund mehr im Handumdrehen auf dem Tisch\u003cbr\u003e• Außen knusprig, innen fluffig: einfache\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrotrezepte\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund praktische Tipps vom Brotbackexperten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBrot backen einfach wie nie!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSelbstgebackenes Brot\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edirekt aus dem Ofen auf den Tisch – so einfach ist das! Der schwedische Brotexperte Martin Johansson hat mit seiner einzigartigen Methode das Brotbacken revolutioniert: Er zeigt, wie Du aus einem einzigen Grundrezept köstliche Brote zaubern kannst. Das einfache\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrotteig-Rezept\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebleibt Dir sofort im Gedächtnis und eröffnet Dir unendliche Variationsmöglichkeiten. Ob Brötchen oder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFladenbrot\u003c\/b\u003e: Hier warten 100\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrotsorten\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauf Dich, die Du mit minimalem Aufwand selbst backen kannst! Das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrotbackbuch\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenthält viele wertvolle Tipps und Tricks zum Backen und zu den Utensilien, die Du wirklich brauchst. Du möchtest eine perfekte Kruste hinbekommen oder ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSauerteig-Brot\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebacken? Hier findest Du Antworten auf alle Deine Fragen. Ein Muss für alle, die unkompliziert und schnell\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eselber\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBrot backen\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewollen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBrotteig selber machen: Mit einem einzigen Grundrezept 100 leckere Brotsorten backen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember1971\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eJohansson, Martin: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eMartin Johansson gilt als einer der beliebtesten Experten für Sauerteig, seit der große Brottrend in den 2012er Jahren nach Schweden kam.Mit seiner lockeren Art hat Martin das Brotbacken und die verschiedenen Techniken so weit perfektioniert, um alles so so einfach wie möglich zu machen. Martins Rezepte sind weithin bekannt dafür, dass sie leicht zu befolgen sind undwirklich funktionieren! Sein vorheriges BuchBrot, Brot, Brot, aus dem Jahr 2014 gilt nach wie vor als eines der besten Brotbücher in Schweden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52449139130635,"sku":"9783831051519","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61aBCSE3kpL._SL1280.jpg?v=1779006017"},{"product_id":"1-2-3-fertig-ist-die-weihnachtsbackerei","title":"1,2,3 – fertig ist die Weihnachtsbäckerei: Schnelle und einfache Plätzchen zum Genießen und Verschenken. Stressfreie Blitzrezepte für Schwarz-Weiß-Gebäck, Engelsaugen, Pfeffernüsse \u0026 Co","description":"\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003eKöstliche Plätzchenrezepte für Genießer mit wenig Zeit\u003cbr\u003eDekorieren, Geschenke besorgen, Weihnachtsfeiern besuchen - wo bleibt da Zeit für selbstgebackene Plätzchen? Dieses Backbuch ist Ihr Rettungsanker in der hektischen Vorweihnachtszeit und zeigt, wie Sie mit cleveren Methoden blitzschnell köstliche Plätzchen zaubern. Ohne langes Ausrollen, aufwendiges Ausstechen oder kompliziertes Verzieren - stattdessen wird die Teigrolle in Taler geschnitten, zu Kugeln oder Bällchen gerollt oder der gebackene Teig auf dem Blech in Form geschnitten. Ob buttriger Heidesand, duftende Pfeffernüsse, knuspriges Zimtgebäck oder feine Elisenlebkuchen - hier gelingt alles stressfrei und schmeckt köstlich!\u003cbr\u003eMit ein vorangestellten Back-ABC, cleveren Tipps zum Zeitmanagement und zur umweltfreundlichen Geschenkverpackung ist dieses Buch der perfekte Begleiter für eine unbeschwerte Weihnachtsbäckerei!\u003cbr\u003e- Weihnachtsplätzchen in Rekordzeit: Ohne komplizierte Schritte, mit wenigen Zutaten. Mit Zeitangaben im Register für eine perfekte Planung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Nach Backtechniken sortiert: von Talern und Schnecken bis zu Kugeln und Rauten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Köstliche Klassiker, neue Favoriten und internationale Highlights: Schwarz-Weiß-Gebäck, Engelsaugen, Pfeffernüsse, Cranberry-Shortbread, Biscotti al limone, Brune Pinner \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Praktische Tipps für mehr Gelassenheit: Teig vorbereiten, Abläufe optimieren \u0026amp; Plätzchen dekorativ verschenken\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Der Weihnachts-Retter für alle, die wenig Zeit haben: Schnell und einfach, aber trotzdem hübsch und selbst gemacht\u003cbr\u003eSo einfach war Plätzchenbacken noch nie!\u003cbr\u003eMit diesem Buch müssen Sie trotz Vorweihnachtsstress nicht auf gekaufte Plätzchen zurückgreifen. Backen Sie stressfrei und spontan - auch mit wenig Zeit oder kleiner Küchenausstattung. Dank der übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tricks wird dies Ihr neues Lieblingsbuch und die Weihnachtsbäckerei zum Kinderspiel!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOb klassisch, vegan oder glutenfrei - viele Plätzchen lassen sich ganz einfach ohne Ei, Mehl oder Nüsse backen. Ein übersichtliches Register hilft Ihnen, die passenden Rezepte auf einen Blick zu finden. So können Sie sicher sein, dass auch bei Allergien oder besonderen Ernährungswünschen köstliche Weihnachtsplätzchen auf den Teller kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie sich von den stimmungsvollen Fotos inspirieren und genießen Sie die Weihnachtszeit dieses Jahr ganz entspannt, mit einem Teller selbst gebackener Leckereien!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-control\" data-keyaccess=\"i\"\u003eInnenansicht \u003cspan class=\"detail-fold-button closed detail-view_inside-button\"\u003e▾\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-control\" data-keyaccess=\"t\"\u003eÜber den Autor \u003cspan class=\"detail-fold-button open detail-about_the_author-button\"\u003e▴\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-about_the_author\"\u003eChristiane Leesker, Grafikdesignerin und Autorin, hat gemeinsam mit der Fotografin Vanessa Jansen ihren Arbeitsplatz in der Ateliergemeinschaft Hafenstraße 64 in Münster. Bereits 2011 haben sie sich als Team zusammengetan und seitdem schon 15 ganz unterschiedliche Buchprojekte in den Bereichen Kochen, Backen und Lifestyle realisiert. Dafür bereisten sie Deutschland von Nord nach Süd und von West nach Ost, aber auch Österreich, die Schweiz und Frankreich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVanessa Jansen, Fotografin, hat gemeinsam mit der Grafikdesignerin und Autorin Christiane Leesker ihren Arbeitsplatz in der Ateliergemeinschaft Hafenstraße 64 in Münster. Bereits 2011 haben sie sich als Team zusammengetan und seitdem schon 15 ganz unterschiedliche Buchprojekte in den Bereichen Kochen, Backen und Lifestyle realisiert. Dafür bereisten sie Deutschland von Nord nach Süd und von West nach Ost, aber auch Österreich, die Schweiz und Frankreich.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Landwirtschaftsvlg Münster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52449208303883,"sku":"9783784358079","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_6a774f66-254b-4147-9d0b-41d9ca06b46e.jpg?v=1779006029"},{"product_id":"das-grosse-buch-der-weihnachtsbackerei","title":"Das große Buch der Weihnachtsbäckerei; Plätzchen, Kipferl, Lebkuchen: 120 Rezepte für die schönste Zeit des Jahres","description":"\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003ePlätzchenduft liegt in der Luft! \u003cstrong\u003eVon Vanillekipferl und Zimtsternen bis zu Marzipanlebkuchen, Spekulatius und Früchtebrot:\u003c\/strong\u003e Mit 120 Rezepten, fundiertem Profiwissen über Teige, Glasuren und Dekorationen sowie Tipps zur richtigen Lagerung wird diese Plätzchen-Bibel zum treuen Begleiter für die perfekte Winterbackstube.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-control\" data-keyaccess=\"i\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-control\" data-keyaccess=\"t\"\u003eÜber den Autor: \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-about_the_author\"\u003eSusann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. \u003cstrong\u003eNeben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. \u003c\/strong\u003eAuf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52470961013003,"sku":"9783989510203","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61077Ws8hsL._SL1500.jpg?v=1779006085"},{"product_id":"in-pizza-we-crust","title":"In Pizza we crust: Die Welt is(s)t eine Scheibe - Von klassischen Teigen über ausgefallene Soßen und Toppings bis hin zu vollkommen neuen Geschmackskombinationen","description":"\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003ePizza ist weit mehr als ein schnelles Lieblingsgericht! \u003cstrong\u003ePizza ist Leidenschaft, Lebensgefühl und ja - eine Kunst für sich.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003e\n\u003cbr\u003eIn Pizza we crust! zeigt, wie sich Tradition und Innovation verbinden, um die perfekte Pizza zu kreieren. Von klassischen Teigen über ausgefallene Soßen und Toppings bis hin zu vollkommen neuen Geschmackskombinationen bietet dieses Buch unendliche Möglichkeiten.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003eDie einzigartige \"Pizza-Matrix\" ermöglicht eine intuitive Rezeptnavigation, während wissenschaftliche Insights von Dr. Thomas Vilgis erklären, warum Pizza so unwiderstehlich ist. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, visuell beeindruckende Fotografien und humorvolle Infografiken machen dieses Buch zu einer kulinarischen Entdeckungsreise - für Pizzabegeisterte, Profiköch:innen und alle, die Pizza lieben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-control\" data-keyaccess=\"t\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÜber den Autor\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-about_the_author\"\u003eHubertus Tzschirner wurde die Liebe zum Essen in die Wiege gelegt. Heute ist der kompromisslose Gastgeber ein gefragter Koch, kulinarischer Berater und Autor. Mit Burger Unser veröffentlichte er bereits das prämierte Gesamtwerk rund um den perfekten Burger-Genuss. Pizza geht seiner Meinung nach immer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-about_the_author\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-content detail-about_the_author\"\u003eErscheinungsdatum: 16. Oktober 2025\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Callwey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52470972285195,"sku":"9783766728081","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/9169xz5b8jL._SL1500.jpg?v=1779006097"},{"product_id":"zuhause-kochen-und-geniessen-meine-lieblingsrezepte-aus-der-sternekuche-von-einfach-bis-raffiniert-kopie","title":"French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eA complete baking course from the world-renowned professional culinary school École Ferrandi Paris, dubbed the \"Harvard of gastronomy\" by \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eLe Monde\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e newspaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrom c\u003cstrong\u003erunchy baguettes\u003c\/strong\u003e to fig bread, and from \u003cstrong\u003etraditional brioches\u003c\/strong\u003e to trendy cruffins, this comprehensive volume teaches aspiring bakers how to master the art of the French boulangerie. This new cookbook focuses on bread and viennoiserie, the category of French baked goods traditionally enjoyed for breakfast (like croissants and pains au chocolat); it is a perfect complement to Ferrandi's bestselling French Pâtisserie, which covers baked desserts. Here, the culinary school's team of experienced chef instructors provides \u003cstrong\u003emore than 40 techniques, explained in 220 step-by-step instructions\u003c\/strong\u003e-from making your own poolish or levain to kneading, shaping, and scoring various types of loaves, and from laminating butter to braiding brioches. Base recipes for doughs, fillings, and classic viennoiserie provide fundamental building blocks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrganized into four categories\u003c\/strong\u003e-traditional breads, specialty breads, viennoiserie, and sandwiches-the 83 easy-to-follow recipes provide home chefs with sweet and savory options for breakfast or snacks-from country bread to grissini, pastrami bagels to croque-monsieurs, and kougelhopf to beignets. Select gluten-free, vegetarian, and vegan recipes offer something for everyone. A general introduction explains the fundamentals of bread and viennoiserie making, including key ingredients, the importance of gluten, the steps of fermentation, and an informative glossary.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flammarion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52530726469899,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71D3qlPxDTL._SL1500.jpg?v=1779006144"},{"product_id":"erdbeere-kleine-gourmandise-nr-59-kopie","title":"Die Chemie des Backens - Backwissen, das aufgeht","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember3303\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Das unverzichtbare Standardwerk für Hobbybäcker*innen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Jede Seite ist ein Meisterkurs in besserem Backen“\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e– Nigel Slater\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Wenn Ihr Backwerk rebelliert, vertrauen Sie auf SIFT. Nicola Lamb löst die vielen Rätsel des Backens: warum sich Ganache daneben benimmt, warum Teig sich aufspielt und was „bis er goldbraun ist“ wirklich bedeutet. Informativ, bereichernd und so köstlich“\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e– Yotam Ottolenghi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Nicola versteht und erklärt das Backen wie niemand sonst“\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e– Jamie Oliver\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Einfach außergewöhnliche Rezepte“\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e– Helen Goh\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Alles, was Sie schon immer über das Backen wissen wollten, aber zu viel Angst hatten zu fragen“\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e– Felicity Cloake\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicola Lamb ist\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edie Expertin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür alle Backfragen und -wünsche. In ihrer unverzichtbaren\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBackbibel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enimmt sie einem die Angst vor dem Scheitern und bietet eine inspirierende Sammlung von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eüber 100 köstlichen Backwerken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie erste Hälfte des Buches ist den wichtigsten Bestandteilen eines Teiges\u003c\/strong\u003e – Mehl, Zucker, Eier, Fett – und Backtechniken gewidmet. Hier erfährt man alles über das Wie und Warum des Backens, sodass man sich nie wieder fragen muss, warum der Pudding geronnen, der Biskuit nicht aufgegangen oder die Panna Cotta nicht fest geworden ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie über 100 leckeren Rezepte\u003c\/strong\u003e in der zweiten Hälfte des Buches sind nach dem jeweiligen Zeitaufwand für die Zubereitung unterteilt und reichen von saftigen Cookies und fluffigen Kuchen, die man an einem Nachmittag zubereiten kann, bis hin zu fabelhaften Kreationen, denen man ein Wochenende widmen wird. Dazu gehören: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken an einem Nachmittag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEinfache und schnelle Rezepte wie Marmor-Kuchen mit Schokoladen-Frosting, Zitronencreme-Baisertörtchen mit Brombeeren und Miso-Walnuss-Schokoladenkekse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken an einem Tag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAnspruchsvollere Rezepte wie Mango-Shortcake mit kandierter Limette, raffinierte Rhabarber-Tarte und Olivenöl-Brioche mit gebratenen Trauben, Honig und Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken an einem Wochenende:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKomplexe Projekte wie 3-Tage-Focaccia, Pain au Chocolat und klassische Obst-Custard-Danishes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember3304\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eLamb, Nicola: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eNicola Lamb kann mehr als nur fantastisch backen! Die britische Pâtissière und Rezeptentwicklerin absolvierte ihre Ausbildung in renommierten Bäckereien in London und New York und lernte von den Besten, darunter Dominique Ansel, Ottolenghi, Happy Endings und Little Bread Pedlar. Zudem hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Leidenschaft, ihr Wissen und ihre Techniken an ein breites Publikum weiterzugeben. In ihrem wöchentlichen Newsletter „Kitchen Projects“ entführt sie ihre Leserschaft in die Welt der Patisserie und behandelt Themen von Beignets über Focaccia bis hin zu Sorbets und Käsekuchen. Auch in ihrem Debüt-Buch bleibt keine Frage offen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember3306\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eÜber den Autor \/ die Autorin\u003c\/label\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNicola Lamb kann mehr als nur fantastisch backen! Die britische Pâtissière und Rezeptentwicklerin absolvierte ihre Ausbildung in renommierten Bäckereien in London und New York und lernte von den Besten, darunter Dominique Ansel, Ottolenghi, Happy Endings und Little Bread Pedlar. Zudem hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Leidenschaft, ihr Wissen und ihre Techniken an ein breites Publikum weiterzugeben. In ihrem wöchentlichen Newsletter „Kitchen Projects“ entführt sie ihre Leserschaft in die Welt der Patisserie und behandelt Themen von Beignets über Focaccia bis hin zu Sorbets und Käsekuchen. Auch in ihrem Debüt-Buch bleibt keine Frage offen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EMF Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52530742657291,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81D2yXsqNoL._SL1453.jpg?v=1779006151"},{"product_id":"splendido-autunno-inverno-italienische-kuche-fur-herbst-und-winter-kopie","title":"The Elements of Baking - Wie du jedes Rezept glutenfrei, ohne Milch, ohne Eier oder vegan zubereiten kannst","description":"\u003cdiv id=\"ember1514\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eDas Rezept für einen Schokoladenkuchen – fantastisch feucht und wunderbar dekadent. Ein Traum! Doch\u003cstrong\u003e der erste Blick auf die Zutatenliste zeigt, dass Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder -intoleranzen den Kuchen nicht essen können.\u003c\/strong\u003e Weil er Eier enthält, oder Gluten, oder Milchprodukte. Oder eine Kombination davon. Statt das Rezept wegzulegen und ein anderes zu suchen, bietet dieses Buch die Lösung. Denn Kat Cermelj erklärt darin wissenschaftlich fundiert, wie jedes Rezept ganz einfach den eigenen Ernährungsbedürfnissen entsprechend abgeändert werden kann. Keine vagen, allgemeinen Tipps, sondern \u003cstrong\u003eübersichtliche Tabellen, die zeigen, welche Zutaten angepasst oder neu hinzugefügt werden müssen\u003c\/strong\u003e. Zudem gibt es viel Inspiration in den zahlreichen, sorgfältig rezeptierten »free from«-Desserts. Dieses Grundlagenbuch wird bestimmt ein ständiger Begleiter in der Küche sein und für mehr Freude und Glücksgefühle beim Backen sorgen – denn Gelingen ist garantiert!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember1516\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eÜber den Autor \/ die Autorin\u003c\/label\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eKatarina Cermelj ist eine preisgekrönte Kochbuchautorin, Fotografin und Gründerin des beliebten »free from«-Back-Blogs The Loopy Whisk. Sie ist promovierte Chemikerin und ein Wissenschaftsnerd. Ihr Erfolgsgeheimnis bei der Rezeptentwicklung ist, einen wissenschaftlich fundierten Ansatz zu verfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eErscheinungsdatum: Oktober 2025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52539026571531,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61rS5rDilIL._SL1500.jpg?v=1779006191"},{"product_id":"kochen-wie-bei-the-bear-king-of-the-kitchen-ein-verdammt-gutes-inoffizielles-kochbuch-yes-chef-kopie","title":"Das Polen Backbuch - Über 100 Rezepte von herzhaft bis süß, altbewährt und modern interpretiert: Rustikale Brote, knusprige Bagel, saftige Kuchen, üppige Torten uvm.","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember768\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003ePolnische Backkunst neu entdeckt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn ihrem neuen Backbuch\u003c\/strong\u003e begibt sich die Bäckerin Laurel Kratochvila auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln und stellt \u003cb\u003eüber 100 süße und herzhafte Rezepte \u003c\/b\u003ezusammen, die die Vielfalt der polnischen Backtradition widerspiegeln. Ob rustikales Kefirbrot, Krakauer Mohnbagels, Rote-Bete-Bialys, Walnuss-Babka, Warschauer Sahneschnitten, Baisertorte mit Grapefruitcreme, zitronige Brombeer-Karpatka oder jüdische Leckereien wie Hamantaschen und Rugelach – \u003cstrong\u003ejedes Rezept erzählt eine Geschichte \u003c\/strong\u003eund drückt Laurels persönliche Verbindung zu Polen aus. Begleitet von traumhaften Rezeptfotos und stimmungsvollen Impressionen aus dem Land, verbindet »Das Polen-Backbuch« kulinarische Tradition mit zeitgenössischem Flair und lädt dazu ein, die Backkultur unseres Nachbarlands genussvoll zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember769\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eKratochvila, Laurel: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eLaurel Kratochvila \u003cstrong\u003ebetreibt in Berlin die Bäckerei Fine Bagels\u003c\/strong\u003e, die auf jüdische Backwaren spezialisiert ist. Die gebürtige Amerikanerin mit polnischen Wurzeln lebt seit vielen Jahren in Europa und hat eine klassische Bäckerausbildung in Frankreich genossen. Sie ist außerdem als kulinarische Beraterin und Food-Stylistin tätig und hält Vorträge über jüdische Esskultur. Laurels erfolgreiches Kochbuch »Neues Backen« erschien im Prestel Verlag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52655729901835,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_31789222-bcea-450f-a368-d6c9437d261b.jpg?v=1779006205"},{"product_id":"japan-hokkaido-das-kulinarische-paradies-rezepte-von-den-feldern-waldern-und-kusten-im-norden-das-kochbuch-zu-japans-kulinarischem-hotspot-von-insider-tim-anderson-kopie","title":"Das Deutschland-Backbuch, Die besten Rezepte für Kuchen, Torten, Brote \u0026 vieles mehr - Wunderschönes Backbuch mit Familienrezepten für alle deutschen Backklassiker","description":"\u003cdiv id=\"ember2326\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember2579\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003eDie zauberhafte Welt der deutschen Backkunst, in der der Duft von frischem Gebäck die Seele umarmt.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn seinem \u003cb\u003emärchenhaft bebilderten Backbuch \u003c\/b\u003estellt Jürgen Krauss \u003cb\u003edie Klassiker aus deutschen Backstuben \u003c\/b\u003evor. Dazu gehören unwiderstehliche Köstlichkeiten wie \u003ci\u003e\u003cb\u003eSchwarzwälder Kirschtorte, Bienenstich, Streuselkuchen und Käsesahne\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e, \u003c\/i\u003eaber auch Festtagsgebäck von \u003cb\u003eLebkuchen, Stollen über Plätzchen \u003c\/b\u003ebis hin zu Osterbrot und Neujahrsbrezen. Und für alle, die herzhaftes Gebäck bevorzugen, hat er aus seiner Schwarzwälder Rezept-Schatztruhe tolle Rezepte für knusprige Brezen, hauchdünne Flammkuchen, schwäbische Seelen und einen saftigen Zwiebelkuchen gezaubert. \u003cbr\u003eDie Zubereitungen reichen von einfach bis komplex, und viele der Einzelkomponenten (Teige, Cremes und Glasuren) lassen sich miteinander kombinieren, um etwas Neues zu kreieren. \u003ci\u003e»Es ist ein sehr persönliches Buch mit allem, was ich als Kind gerne gegessen habe«, \u003c\/i\u003esagt er. \u003ci\u003e»Ein Querschnitt der köstlichen Backwaren, die weit über Deutschland hinaus bekannt sind und einfach jeden begeistern.« \u003c\/i\u003e\u003cb\u003eIn dem Buch finden sich Rezepte für jeden Geschmack und Anlass mit zahlreichen Fotos und einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiebevoll gestaltetes Innenlayout und persönliche Stories zu jedem Rezept, die Kindheitserinnerungen wecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCooler Autor: Aus dem Schwarzwald nach London, vom Hobbybäcker zum Fernsehstar der BBC-Show »The Great British Bake Off«\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie ganze Vielfalt deutscher Backkunst: Über 80 Klassiker von Brot und Brötchen, Kuchen und Torten bis hin zu Plätzchen und Waffeln – modern interpretiert und einfach zuzubereiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003eAusstattung: ca. 100 farbige Fotos\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember2580\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eKrauss, Jürgen: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eAls Autodidakt begann Krauss' Liebe zum Backen im Haus seiner Eltern, wo er seiner Mutter in der Küche half, vor allem in der Weihnachtszeit. Als Teenager backte er gelegentlich mal einen Käsekuchen oder eine Linzer Torte, aber erst zehn Jahre nach seinem Umzug nach England wurde das Backen wieder ein wichtiger Teil seines Lebens. »Ich vermisste deutsches Brot und beschäftigte mich mit der Herstellung von gutem Brot.« Er wagte sich nach und nach an verschiedene Brotsorten und diverse Kuchen. Die immer köstlicheren Ergebnisse überzeugten Freunde und Familie, die ihn ermutigten, sich für die Sendung The Great British Bakeoff zu bewerben. Und der Rest ist Geschichte ...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52655750447371,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_a0375ba4-5953-446c-aa47-6e56074caa1d.jpg?v=1779006239"},{"product_id":"pinie-kleine-gourmandise-nr-63-kopie","title":"Crumbs - Cookies and Sweets from around the World","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBake your way around the world with the ultimate collection of 300 irresistible, authentic, and delicious cookie recipes from nearly 100 countries \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWhether enjoyed at breakfast, with afternoon tea, on holidays, or as a late-night snack, cookies are a universally beloved treat. In Crumbs, food writer, recipe developer, and self-confessed baking obsessive Ben Mims takes home cooks on a delicious tour across countries and cultures, presenting a sweet and satisfying guide to crumbly, crunchy, chewy desserts – from Snickerdoodles, Date-Filled Maamoul, and Almond Macaroons to Cardamom Biscuits, Italian Waffle Cookies, and Okinawan Brown Sugar Shortbread.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganized geographically, Crumbs is chock-full of old-world and modern classics, and intriguing local recipes from more than 100 countries. Each begins with a fascinating origin story, followed by clear, step-by-step instructions and notes on regional variations. Beginners will appreciate Mims’s introduction to essential equipment, ingredients, and techniques such as shaping, rolling, and slicing, while bakers of all skill levels will find inspiration in the bounty of recipes, each carefully tested and perfected for home kitchens. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRichly illustrated and easy to navigate, the book features gorgeous photographs and special icons designating dairy-free, gluten-free, vegetarian, and vegan recipes, as well as approachable, easy-to-make options that come together in 30 minutes or less. Recipes include: Chocolate-Glazed Elisenlebkuchen, Danish Pepper and Spice Cookies, Egyptian Stuffed Eid Cookies, Filipino Powdered Milk Shortbreads, French Macarons, Icelandic Gingerbread, Malaysian Milky Cashew Cookies, Nigerian Coconut Macaroon Balls, Pakistani Cumin Seed Cookies, Portuguese Biscoitos, Puerto Rican Guava and Almond Thumbprint Cookies, Rugelach, Spanish Almendrados, Shrewsbury Biscuits, Speculaas, Sri Lankan Crunchy Sugar Cookies, Syrian Sesame and Pistachio Cookies, Thai Rolled Wafer Cookies, Venezuelan Shortbread Cookies, and Welsh Griddled Currant Cookies, plus international variations on wedding cookies, Christmas cookies, and other sweet treats for special celebrations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52670453055755,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91p1MM7u8DL._SL1500.jpg?v=1779006276"},{"product_id":"grunes-smorrebrod-nordisch-vegan-und-voller-geschmack-80-rezepte-fur-pflanzliche-brotzeit-ideen-fur-belegte-brote-und-die-brotzeitplatte-brotzeit-vegan-mal-anders-kopie","title":"The Flexible Baker - 75 wandelbare Backrezepte für glutenfreie, laktosefreie, vegane oder nussfreie Varianten. Das Backbuch für vegane Kuchenrezepte, glutenfrei backen, laktosefrei backen und mehr!","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember3938\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEgal ob\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eglutenfrei, laktosefrei, vegan oder nussfrei\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e»The Flexible Baker«\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evon Jo Pratt finden Sie immer das passende Rezept. Dieses Buch bietet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e75 innovative Backrezepte\u003c\/strong\u003e, die sich an verschiedenste Ernährungsbedürfnisse anpassen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls erfahrene Köchin und Food Stylistin bringt Jo Pratt ihre Expertise in jedes Rezept ein und sorgt für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evollen Genuss für jede Ernährungsweise\u003c\/strong\u003e. Dank klarer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKennzeichnungen und praktischer Tipps\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewird das Backen für spezielle Anforderungen zum Kinderspiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInklusives Backen für alle – ohne Gluten, Laktose, tierische Produkte oder Allergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Backrezepte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJedes Rezept lässt sich einfach an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen. Am Ende des Buchs finden Sie einen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epraktischen Ernährungsindex\u003c\/strong\u003e, der Ihnen hilft, schnell das richtige Rezept zu finden. Glutenfreies Brot, vegane Kekse oder laktosefreie Kuchen sind damit schnell ausgewählt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Anpassungen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÜbersichtliche Kennzeichnungen und praktische Tipp-Kästen zeigen, wie Sie jedes Rezept individuell anpassen können. So wird das\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBacken auch mit speziellen Anforderungen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eganz einfach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielfältige Auswahl:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVon herzhaften Broten und Kuchen bis hin zu süßen Desserts und Torten. Die sechs Kapitel decken folgende Bereiche ab: Backwaren, Brote, Kuchen und Blechkuchen, Kekse und Plätzchen, Gebäck sowie Desserts und Puddings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür jeden Anlass:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOb für eine Party, ein Familienessen oder einfach als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eentspannendes Hobby\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– ab jetzt gibt es beim Backen keine Grenzen durch Unverträglichkeiten mehr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKreativ und einfach:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDetaillierte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchritt-für-Schritt-Anleitungen und stimmungsvolle Fotos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emachen Lust aufs Nachbacken und bieten genug Raum für kreative Variationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e»The Flexible Baker«\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewird Backen für alle möglich. Vom würzigen Süßkartoffel-Strudel bis zum cremigen Blaubeer-Käsekuchen – hier ist für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise etwas dabei. Dieses Buch bietet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003einklusives Backen, das alle glücklich macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember3939\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003ePratt, Jo: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eJo Pratt lebt und arbeitet in London, Großbritannien. Kochen ist ihre Leidenschaft, die sie auch zum Beruf machen konnte: Sie schreibt für verschiedene Food-Zeitschriften und Fernsehsender und ist als Food Stylistin und Köchin tätig. »The Flexible Baker« ist bereits ihr siebtes Buch und ihr erstes, das in deutscher Sprache erscheint.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stiebner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687565422859,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81hN2F8CECL._SL1500.jpg?v=1779006298"},{"product_id":"the-flexible-baker-75-wandelbare-backrezepte-fur-glutenfreie-laktosefreie-vegane-oder-nussfreie-varianten-das-backbuch-fur-vegane-kuchenrezepte-glutenfrei-backen-laktosefrei-backen-und-mehr-kopie","title":"Natürlich ohne Zucker - Kuchen und Desserts mit natürlich süßen Zutaten. Früchte und Nüsse statt Zucker, Honig \u0026 Co. Das erste Backbuch ohne Zucker – 90 zuckerfreie Rezepte für alle, die es süß mögen.","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember4225\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003e\u003cb\u003e»\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cem\u003eLos Angeles Times, Serious Eats\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eohne Zucker und Zuckerersatzstoffe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezuckerfreie Desserts\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e90 süße\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDessert-Rezepte ohne Zucker\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund Zuckerersatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich gesüßt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edurch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esaftigem\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBananenbrot ohne Zucker\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eIn den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emühelos zuckerfrei zu backen und kochen\u003c\/strong\u003e. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember4226\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eLevy, Brian: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003e»I’ll never give up dessert. The taste of vanilla ice cream is one of the things that, to me, makes life worth living. One of the pure joys.«\u003cbr\u003eBrian Levy hat jahrelang in angesehenen Restaurants, Gasthäusern und Privathäusern in den Vereinigten Staaten und Europa Gebäck auf traditionelle Weise mit viel raffiniertem Zucker und Weißmehl hergestellt. Doch er entdeckte eine andere Welt der Desserts, in der weder Rohrzucker noch Kokosnusszucker, Ahornsirup oder Honig oder Ersatzstoffe wie Stevia benötigt werden. Als es Levy gelang, einen perfekten Mangopudding zuzubereiten, der die natürliche Süße der Frucht nutzte und keinen Zucker enthielt, war das ein Durchbruch, der zu jahrelangen Experimenten inspirierte, die andere Desserts und Frühstücksleckereien in nahrhafte Genüsse verwandelten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember4228\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eÜber den Autor \/ die Autorin\u003c\/label\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003e»I’ll never give up dessert. The taste of vanilla ice cream is one of the things that, to me, makes life worth living. One of the pure joys.«\u003cbr\u003eBrian Levy hat jahrelang in angesehenen Restaurants, Gasthäusern und Privathäusern in den Vereinigten Staaten und Europa Gebäck auf traditionelle Weise mit viel raffiniertem Zucker und Weißmehl hergestellt. Doch er entdeckte eine andere Welt der Desserts, in der weder Rohrzucker noch Kokosnusszucker, Ahornsirup oder Honig oder Ersatzstoffe wie Stevia benötigt werden. Als es Levy gelang, einen perfekten Mangopudding zuzubereiten, der die natürliche Süße der Frucht nutzte und keinen Zucker enthielt, war das ein Durchbruch, der zu jahrelangen Experimenten inspirierte, die andere Desserts und Frühstücksleckereien in nahrhafte Genüsse verwandelten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stiebner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687570600203,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81FU5nS-HdL._SL1500.jpg?v=1779006305"},{"product_id":"backen-das-goldene-von-gu-kopie","title":"Green Table \u0026 Natural Pastry – Das Buch","description":"\u003cp\u003eAls Gründerin der \u003cstrong\u003eHamburger Naturpatisserie gleem,\u003c\/strong\u003e vereine ich die beliebtesten Rezepte aus meiner Pralinen-Manufaktur mit kulinarischen Geschichten und meinem Konzept einer \u003cstrong\u003emodernen Gemüseküche\u003c\/strong\u003e. Das erwartet dich in meinem Buch:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e› 80 Rezepten\u2028\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e› Moderne Gemüsegerichte\u2028\u003cbr\u003e› Großer Patisserieteil mit Pralinen, Torten \u0026amp; Desserts\u003cbr\u003e› Adventsklassiker, neu interpretiert\u2028\u003cbr\u003e› Professionelle Pralinenherstellung, einfach erklärt\u2028\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e› Vegan \u0026amp; glutenfrei\u2028\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e› Ohne Zuckerzusatz\u2028\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e› Histamin-, fruktose- \u0026amp; nussfreie Alternativen\u2028\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e› Erntekalender für den Norden und Saisonverweise\u003cbr\u003e› Basic-Einkaufsliste mit leicht zugänglichen Zutaten\u003cbr\u003e› Step-by-Step-Rezepte\u2028\u003cbr\u003e› Kitchen Hacks\u2028› Dessert-Einmaleins\u2028\u003cbr\u003e› Fermentationsanleitung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e› Gedruckt auf umweltfreundlichem Apfelpapier \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch möchte kulinarische Geschichten erzählen: persönlich, mit viel Liebe zur Natur, sowie meiner grenzenlosen Neugier mit Pflanzen eine moderne Gemüse-Küche zu gestalten. Schon seit meiner Jugend konnte mich keine Unverträglichkeit daran hindern, köstliche Gerichte und wunderschöne Pralinen und Desserts zu erfinden. So entstand über die Zeit ein ganzer Geschmackskosmos ganz ohne Gluten und Zuckerzusatz. Jahreszeiten inspirieren mich genauso wie Orte und Erlebnisse. Ich teste ungewöhnliche Kombinationen und begebe mich immer wieder auf die Suche nach fast vergessenen Zutaten – allesamt für diesen einzigartigen Moment, wenn ein ganz neuer, unvergleichlicher Geschmack entsteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gleem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52728981094667,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/Gleem_Buch_neu.webp?v=1779006392"},{"product_id":"greenfeast-herbst-winter-das-kleine-buch-der-grunen-kuche-band-2-ii-kopie","title":"Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot: Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten","description":"\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember10881\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static containsHTML\"\u003eSauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs - hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauerteigbrot herstellt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauer macht glücklich!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZurück zum ursprünglichen Genuss von Brot – Backen mit Sauerteig statt mit Hefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-Bäcker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit vielen Tipps\u0026amp;Tricks rund um den Sauerteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ember-view\" id=\"ember10882\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eGottfreund, Andrea: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp class=\"form-control-static\"\u003eAndrea Gottfreund ist Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin. Sie hat ihre Leidenschaft für gutes Essen zum Beruf gemacht: Gestartet in der eigenen Kochbuchhandlung inklusive Kochschule, ist sie inzwischen selbst erfolgreiche Kochbuchautorin. In ihrem Food-Studio „gottfreunds - Rezeptwerkstatt“ kocht, backt und experimentiert sie am liebsten mit saisonalen und regionalen Produkten. Inspiration für die kreativen Rezepte – die so lecker sind, dass man sie gleich nachmachen möchte – findet die Food-Stylistin auf dem Wochenmarkt ihrer Heimatstadt Münster, auf kulinarischen Reisen und im ganz normalen Familienalltag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bassermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52743146078475,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91r-djMyWjL._SL1500.jpg?v=1779006470"},{"product_id":"ofen-express-vegetarisch-1-blech-75-rezepte-das-ultimative-vegetarische-und-vegane-kochbuch-minimaler-aufwand-maximaler-genuss-aus-dem-ofen-kopie-1","title":"Vegan backen – Die vegane Backbibel: 100 internationale Rezepte der modernen Patisserie. Ein Standardwerk für Hobbybäcker und Profis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eVegane Kuchen, Torten \u0026amp; Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDie stylisch aufgemachte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003evegane Backschule\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003emit \u003cstrong\u003eüber 500 Schritt-für-Schritt Fotos \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eperfekt an, sodass sogar \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eMacarons, Mousse au Chocolat oder Croissants\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vegan gelingen – ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003evon Cookies bis Petits Fours\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eVegan backen mit diesem umfassenden Buch von \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePatisserie-Pionier Toni Rodríguez\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eMit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003einkl. praktischem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eLeseband\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für schnelles Suchen und Finden\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eÜber den Autor \/ die Autorin\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToní Rodríguez ist Gründer der ersten veganen Konditorei Europas. Bereits Anfang der 2000er-Jahre, verschrieb er sich leidenschaftlich der veganen Küche. Er arbeitet intensiv daran, die pflanzenbasierte Zuckerbäckerei zu perfektionieren. Ihm gelang es als Erstem Macarons vegan herzustellen. Mit seinem ersten Buch möchte er jedermann, ob Hobbybäcker oder Profi, in die hohe Kunst der veganen Patisserie einführen.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870696173835,"sku":null,"price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51-tJStS4kL._SL1000.jpg?v=1779006631"},{"product_id":"chesnok-kopie","title":"Backen \u0026 der Sinn des Lebens: 100 Rezepte, die Freude bereiten. Raffinierte Backrezepte und Gedanken über das Leben von Ottolenghi-Konditorin Helen Goh","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBacken macht glücklich!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e• Backgenuss pur: das große \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBackbuch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHelen Goh\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Rezeptentwicklerin bei \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Co-Autorin der Bestseller „Sweet“ und „Comfort“ und darüber hinaus praktizierende Psychologin\u003cbr\u003e• Von Schokoladen-Tahin-Kuchen bis Kartoffel-Knoblauch-Rosmarin-Focaccia: \u003cstrong\u003e100 raffinierte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e Backrezepte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e, die immer gelingen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Mehr als ein Backbuch: Konditorin und Psychologin Helen Goh zeigt, dass Backen eine kreative Aktivität ist, die \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eStress abbaut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und das \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003egeistige Wohlbefinden stärkt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e• Denkanstöße für den Alltag: \u003cstrong\u003emit inspirierenden \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eGedanken über das Leben\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\"Helen in ihrem absoluten Element. Besser geht's nicht.\" (Yotam Ottolenghi)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHelen Goh\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die Co-Autorin von „\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eOttolenghi Comfort\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“ und „\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eOttolenghi Sweet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“, begeistert in ihrem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBackbuch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mit verführerischen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBackwaren\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die glücklich machen. Ob Pandan-Kokos-Kuchen, perfekte Vanille-Cupcakes oder Puttanesca-Galettes mit Zitronen-Ricotta: \u003cstrong\u003eHier finden Sie 100 raffinierte \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBackrezepte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e für süße und salzige Köstlichkeiten aus dem Ofen\u003c\/strong\u003e - von bewährten Klassikern bis zu modernen Kombinationen. Inspiriert von ihrer Tätigkeit als Psychologin erklärt Helen Goh, warum \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBacken glücklich macht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und wie man anderen mit \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSelbstgebackenem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eetwas Gutes tun\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kann. \u003cstrong\u003eEin wunderbares Backbuch\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efür \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eOttolenghi\u003c\/span\u003e-Fans und Hobbybäcker*innen, die auf der Suche nach neuen \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBackideen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e sind!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eBacken und etwas Gutes tun: 100 köstliche Backwaren, die glücklich machen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52949908422923,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61siHr5_OnL._SL1280.jpg?v=1779006878"},{"product_id":"wildkrauter-top-10-sammeln-und-kochen-ideal-auch-fur-den-einstieg-10-gesunde-wildkrauter-20-leckere-bluten-50-einfache-rezepte-kopie-1","title":"Die Gemüsebäckerei: Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co. | Gesund und farbenfroh backen mit Gemüse: von Rote-Bete-Brötchen bis Kürbis-Käsekuchen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eAlles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlaubeer-Muffins mit Bohnen im Teig? Rote-Bete-Schoko-Kuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich! Lina Wallentinson hat schon immer gerne gebacken und dabei experimentiert. Warum also nicht Gemüse in Kuchen, Brot, Brötchen und Co. „verstecken“? In ihrem Buch „Die Gemüsebäckerei“ stellt sie ihre liebsten Kreationen vor. Lernen Sie, welche Gemüse-Sorten sich besonders für Süßes und Salziges aus dem Backofen eignen und lassen Sie sich zu eigenen Experimenten inspirieren!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eSüßkartoffel-Knäcke und Kichererbsen-Plätzchen: Brot, Kuchen und Gebäck neu interpretiert\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eSpinatgrün und kürbisorange: abwechslungsreiche Rezeptideen für Sättigendes, Süßes und Salziges\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eKarotten, Kürbis, Kohl und Knollensellerie: Welches Gemüse lässt sich wie backen?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eMit vielen Brot-Rezepten: Toast, Burger-Brötchen und Knäckebrot selber machen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan\u003eNicht alle Zutaten zu Hause? So verleihen Sie den Backrezepten Ihre persönliche Note\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHülsenfrüchte, Salat und Wurzelgemüse: Alles lässt sich backen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZucchinikuchen, Möhrenbrötchen und Bohnenbrot: In diesem Backbuch finden Sie für jede Gemüsesorte das passende Gericht. Backen mit Gemüse ist Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen verleihen Kürbis, Rote Bete und Spinat dem Teig auch mehr Geschmack und Farbe. Freuen Sie sich auf grünes Baguette mit Zucchini oder auf sonnengelbe Brötchen mit geriebenen Süßkartoffeln und entdecken Sie die Gemüseküche neu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e»Das famose Backbuchwidmet sich in \u003cstrong\u003e50 Rezepten \u003c\/strong\u003edem Gemüse als gesunder Zutat in feinen Kuchen, Brot, Brötchen oder Knäckebrot.« Badische Bauern Zeitung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e»Das Backbuch ,,Die Gemüsebäckerei\" ist definitiv etwas für dich, wenn du dich kreativ austoben möchtest.« Vegan World\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e»Von Schokokuchen mit Rote Bete und Mokkaglasur […] bis Roggenbrot mit Knollensellerie, Linsen und Haselnüssen machen die zahlreichen Rezepte unbedingte Lust, schon mal den Ofen vorzuheizen.« Mohltied\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LV. Buch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52950162407691,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81lKoR1LjkL._SL1500.jpg?v=1779006908"},{"product_id":"ganzheitlich-gesund-mit-high-protein-uber-100-geniale-rezepte-die-besten-eiweiss-hacks-fur-jeden-bedarf-antientzundlich-optimal-fur-herz-gehirn-und-darm-der-sunday-times-bestseller-kopie","title":"Easy Backen mit dem Airfryer: Über 80 süße und herzhafte Rezepte für Kuchen, Kekse, Brote \u0026 Co.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e1, 2, Fry!: Schnelle Backrezepte für die ganze Familie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Heißluftfritteuse hat längst ihren festen Platz in unseren Küchen gefunden – doch ein \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eRezeptbuch speziell für süße und herzhafte Backkreationen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efehlte bisher. Bis jetzt!\u003cbr\u003eVon knusprigen Cookies und Muffins über Festtagskuchen und Torten bis hin zu dekadenten Desserts, herzhaften Snacks oder Broten bietet dieses Buch eine köstliche Auswahl an süßem und herzhaftem Backwerk für jeden Tag.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e80 Rezepte zeigen, wie easy das Backen mit dem Airfryer ist\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eSie gelingen im Handumdrehen, schonen das Budget und sorgen garantiert für Genussmomente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52951330029835,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81PvQ5pyxjL._SL1500.jpg?v=1779006950"},{"product_id":"fruits-fruchtige-patisserie-uber-90-unvergleichliche-sussspeisen-und-die-legendaren-fruchte-von-patissier-cedric-grolet","title":"Fruits: Fruchtige Patisserie. Über 90 unvergleichliche Süßspeisen und die legendären Früchte von Patissier Cedric Grolet","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003ePatissier Cedric Grolet: Fruchtige Meisterwerke der Patisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDas wichtigste Buch von Patissier Cedric Grolet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eHaute-Couture der Patisserie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edie legendären Frucht-Kreationen von \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eCedric Grolet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e• \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eExtravagante Desserts,\u003c\/span\u003e kunstvoll und täuschend ähnlich geformt zu glänzenden Frucht-Skulpturen\u003cbr\u003e• \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eÜber 90 Rezepte:\u003c\/span\u003e von \u003cstrong\u003eTartes, Tartelettes und Eclairs bis zu Eis und Gugelhupf\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eAuthentische Aromen:\u003c\/span\u003e die Kraft von Früchten und Nüssen eingefangen in exquisiten Backwaren\u003cbr\u003e• \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eGrenzenlose Inspiration: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMust-have für Profis, Hobbybäcker*innen und alle Fans von Cedric Grolet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePreisgekrönte Meisterwerke der französischen Patisserie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCédric Grolet, 2018 zum \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ebesten Patissier der Welt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e gekürt, \u003c\/strong\u003eist nicht nur der begabteste, sondern auch der am meisten gefeierte Patissier seiner Generation. Seinen Ruhm verdankt er vor allem diesem Buch. Die Desserts in „Fruits“ rufen unvergessliche Gefühle hervor und machten Cedric Grolet zum Instagram-Star mit fast 13 Mio. Follower*innen.\u003cbr\u003eWas auf den ersten Blick wie eine perfekt glänzende Orange oder Zitrone erscheint, entpuppt sich als \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eexquisites Backwerk.\u003c\/span\u003e Dieses Buch stellt seine \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ebeeindruckenden Frucht-Skulpturen\u003c\/span\u003e vor, bietet aber auch viele \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eRezepte für Tartes, Tartelettes, Eclairs\u003c\/span\u003e und mehr, die \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eauch für Hobbybäcker*innen umsetzbar\u003c\/span\u003e sind. Cedric Grolets grenzenlose Fantasie, seine Suche nach dem authentischen Geschmack und sein technisches Können sind einfach das Nonplusultra in der Welt der \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003efranzösischen Patisserie\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDie Haute-Couture der französischen Patisserie: legendäre Frucht-Desserts und \u003cstrong\u003eüber 90 Rezepte. Das wichtigste Buch von Spitzen-Patissier Cedric Grolet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinführung in die Welt von Cedric Grolet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Cedric Grolet Patisserie Buch offenbart die faszinierende Welt des französischen Spitzen-Patissiers, bekannt durch seine kunstvollen und fruchtigen Kreationen, die auf Instagram berühmt wurden. Dieses Buch bietet über 90 einzigartige Süßspeisen, die vor allem durch die Verwendung frischer Früchte bestechen und traditionelle Patisserie neu definieren. Es richtet sich an Backbegeisterte, Profis und Liebhaber exquisiter Desserts, die die Kunst der feinen französischen Backkunst entdecken möchten. Cedric Grolet verbindet Kreativität mit Präzision und ermöglicht es, unvergleichliche Geschmackserlebnisse selbst zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Vielfalt der fruchtigen Süßspeisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Cedric Grolet Patisserie Buch finden sich mehr als 90 Rezepte, die die fruchtige Patisserie begeistern. Von klassischen Torten über Tartes bis hin zu feinen Gebäckstücken zeigt Cedric seine meisterhafte Technik und seinen kreativen Umgang mit Früchten. Jedes Rezept ist detailliert beschrieben und mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen, sodass sowohl Anfänger als auch Profis mitmachens können. Die vielseitige Verwendung von frischen Beeren, Zitrusfrüchten, exotischen Obstsorten und deren Kombinationen macht die Rezepte einzigartig und zu einem Genuss für Gaumen und Augen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum das Cedric Grolet Patisserie Buch unverzichtbar ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Cedric Grolet Patisserie Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten – es ist eine Inspirationsquelle und ein Leitfaden für Patisserie-Begeisterte. Cedrics Erfahrung als international anerkannter Patissier sowie seine innovativen Techniken machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter in der Küche. Die Rezepte sind leicht nachvollziehbar und verleihen jedem Hobbykonditor die Möglichkeit, hochwertige und optisch beeindruckende Desserts zu schaffen. Wer die legendären Früchte und die Kreativität Cedric Grolets erleben möchte, findet in diesem Buch den perfekten Einstieg.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthaes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52988996813067,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81mGYonplHL._SL1280.jpg?v=1779007012"},{"product_id":"backen-mit-buchweizen-und-hafer-glutenfreies-buchweizen-backbuch","title":"Backen mit Buchweizen und Hafer: glutenfreies Buchweizen Backbuch","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eEin glutenfreies Buchweizen Backbuch: Einfach und gesund backen mit Buchweizen und Hafer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Buchweizen hat bereits zahlreiche Küchen erobert – jetzt kommt ein neuer Partner dazu: der Hafer. \u003cstrong\u003eDiese erweiterte Neuausgabe vereint zwei der wertvollsten glutenfreien (Pseudo-)Getreide zu einem unschlagbaren Duo für die gesunde Küche.\u003c\/strong\u003e Buchweizen ist basisch, hat einen günstigen glykämischen Index und verleiht Backwaren eine feine, nussige Note. Hafer sorgt für schnelle Sättigung und unterstützt das Herz-Kreislauf- sowie das Nervensystem. Beide punkten mit hochwertigen Proteinen und wirken sich positiv auf Cholesterin und Blutzucker aus. Die abwechslungsreichen Rezepte in diesem glutenfreies Buchweizen Backbuch reichen von klassischen Buchweizenkuchen bis hin zu neuen Hafer-Kreationen wie Pizzabrot mit Rosmarin oder verführerischen Mirabellentörtchen. Ideal für Gesundheitsbewusste, Sporttreibende, \u003cstrong\u003eAllergie- und Intoleranzbetroffene und alle, die natürlich genießen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ein glutenfreies Buchweizen Backbuch wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas glutenfreie Buchweizen Backbuch bietet eine leichte und gesunde Alternative für alle, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und liefert essentielle Nährstoffe sowie einen angenehmen nussigen Geschmack. In Kombination mit Hafer, der ebenfalls glutenfrei verarbeitet werden kann, entsteht eine wunderbare Basis für köstliches Gebäck. Dieses Backbuch zeigt, wie unkompliziert und vielseitig glutenfreies Backen sein kann und bietet vielfältige Rezepte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker inspirieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile von Backen mit Buchweizen und Hafer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBacken mit Buchweizen und Hafer bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, denn beide Zutaten sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Buchweizen unterstützt die Verdauung und fördert das Herz-Kreislauf-System, während Hafer das Immunsystem stärkt. Mit dem glutenfreien Buchweizen Backbuch erhalten Sie vielfältige Rezeptideen, die zeigen, wie sich diese gesunden Zutaten gekonnt kombinieren lassen. So bekommen glutenfreie Backwaren nicht nur eine perfekte Konsistenz, sondern auch einen natürlichen, aromatischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnkomplizierte Rezepte für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas glutenfreie Buchweizen Backbuch überzeugt durch einfache, leicht verständliche Rezepte, die den Alltag erleichtern. Ob herzhafte Brote, luftige Kuchen oder leckere Kekse – die Rezepte sind so gestaltet, dass sie trotz glutenfreiem Mehl gelingen und lecker schmecken. Durch die Verwendung von Buchweizen und Hafer entstehen Backwaren mit einer besonderen Textur und einem vollmundigen Aroma. Dieses Backbuch ist ideal für alle, die glutenfrei genießen und dabei nicht auf Genuss und Vielfalt verzichten möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52989007790347,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81tfKAB6heL._SL1500.jpg?v=1779007016"},{"product_id":"japanisch-backen-cheesecake-dorayaki-sando-die-70-besten-rezepte-fur-zu-hause","title":"Japanisch Backen: Cheesecake, Dorayaki, Sando – die 70 besten Rezepte für zu Hause","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eJapanisch Backen: authentisch, japanisch. Backkunst für Zuhause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eTAKUMI\u003c\/span\u003e ist der erste Hersteller von authentischen japanischen Cheesecake in Paris. In Japan steht der Begriff \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eTakumi \u003c\/span\u003efür Handwerker mit außergewöhnlichen Fertigkeiten, bezeichnet also echte Meister ihres Fachs. Oft haben diese über 60.000 Stunden damit verbracht, ihr Handwerk zu perfektionieren und so den Gipfel ihres Könnens zu erreichen. \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eTakumi Paris \u003c\/span\u003ehat sich zum Ziel gesetzt, täglich exzellente, präzise und bis ins kleinste Detail ausgearbeitete Produkte aus den besten Rohstoffen anzubieten. Kurz und Bündig: Japanisch Backen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem wunderschönen und edlen Backbuch finden sich \u003cstrong\u003eJapanisches Toastbrot, Brioche, Sando, Käsekuchen, Cheesecake, Cheese Tarts, Cream Puffs ...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt enthält es \u003cstrong\u003e80 Rezepte,\u003c\/strong\u003e welche die Raffinesse japanischer Kreationen mit außergewöhnlichen Produkten (Yuzu, Vanille, Matcha, schwarzer Sesam ...) zu einer großen Palette an Geschmacksrichtungen verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Faszination des authentischen japanischen Cheesecakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer authentische japanische Cheesecake zeichnet sich durch seine luftige Textur und den milden Geschmack aus, der ihn von herkömmlichen Cheesecakes unterscheidet. Er verbindet die Cremigkeit des Frischkäses mit einer leichten Biskuitbasis, die beim Backen eine fast souffléartige Leichtigkeit erreicht. Dieses Produkt zeigt Ihnen, wie Sie diesen besonderen Genuss ganz einfach selbst zu Hause zubereiten können und ergänzt das Repertoire um weitere Klassiker der japanischen Backkunst wie Dorayaki und Sando. So holen Sie sich die japanische Backkultur direkt in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKöstliche Vielfalt mit Japanisch Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Buch finden Sie 70 sorgfältig ausgewählte Rezepte, die nicht nur den authentischen japanischen Cheesecake umfassen, sondern auch weitere beliebte japanische Süßwaren. Von fluffigen Pancakes bis zu gefüllten Dorayaki und innovativen Sandwichen wie Sando bietet die Sammlung eine abwechslungsreiche Palette für jeden Geschmack. Die Rezepte sind für Backeinsteiger ebenso geeignet wie für erfahrene Hobbybäcker und erleichtern Ihnen die Umsetzung durch klare Anleitungen und Tipps für authentischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Einfachheit der Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Rezept für den authentischen japanischen Cheesecake setzt auf hochwertige, aber leicht erhältliche Zutaten, die jeden Ofen in eine kleine japanische Backstube verwandeln. Mit wenigen, dafür sorgfältig kombinierten Komponenten gelingt Ihnen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Das Buch legt zudem Wert auf eine verständliche Anleitung und mögliche Variationen, sodass Sie die Rezepte individuell anpassen können. So meistern Sie typische japanische Backtechniken mit Leichtigkeit und erzielen stets beste Resultate.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52989009985803,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/9164YyR20pL._SL1500.jpg?v=1779007019"},{"product_id":"suss-salzig-sauer-bitter-umami-eine-anleitung-fur-mehr-geschmack-in-70-vegetarischen-rezepten","title":"Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami.: Eine Anleitung für mehr Geschmack in 70 vegetarischen Rezepten","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eEin Kochbuch mit vegetarischen Rezepten: Für mehr Geschmack und Vielfalt in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach ihrem erfolgreichen Debüt »Anushka« präsentiert Ana Romas in ihrem zweiten Kochbuch eine kulinarische Mindmap. Ihre zahlreichen Reisen inspirieren sie, ihre ohnehin außergewöhnlich kreativen Rezepte mit Einflüssen aus aller Welt zu kombinieren. Ihren Lesern vermittelt sie so ein gutes Gespür für cooles Food Pairing mit vegetarischen Rezepten auf hohem und innovativem Niveau. Einfach Next-Level-Genuss!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielfältige Geschmackserlebnisse entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein \u003cstrong\u003evegetarisches Kochbuch kaufen\u003c\/strong\u003e, möchten Sie nicht nur einfache Rezepte, sondern auch ein Geschmackserlebnis. Dieses Buch bringt die fünf Grundgeschmacksrichtungen Süß, Salzig, Sauer, Bitter und Umami auf den Teller – und das in 70 kreativen und ausgewogenen vegetarischen Gerichten. Die Anleitung zeigt auf, wie Sie durch die richtige Kombination dieser Aromen Ihre Pflanzenküche bereichern und so jeden Bissen zu einem Genuss machen. Ideal für alle, die Wohlbefinden mit aufregendem Geschmack verbinden wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinfach nachkochbare und gesunde Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003evegetarische Kochbuch \u003c\/strong\u003elohnt sich besonders, da die Rezepte nicht nur geschmackvoll, sondern auch alltagsgerecht gestaltet sind. Jedes Gericht verwendet frische, natürliche Zutaten und verzichtet ganz bewusst auf Fleisch oder Fisch. So erhalten Sie gesunde Mahlzeiten, die leicht zuzubereiten sind. Ob Einsteiger oder erfahrene Köche, die Schritt-für-Schritt-Anleitungen unterstützen Ihre Kochfertigkeiten und machen vegetarisches Essen zum täglichen Vergnügen.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029623202059,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71dwKV6cwVL._SL1500.jpg?v=1779007066"},{"product_id":"juno-the-bakery-crafted-in-copenhagen","title":"JUNO THE BAKERY: Crafted in Copenhagen","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eExperience Authentic Quality with JUNO THE BAKERY\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eRecipes from the world-renowned \u003cstrong\u003eneighbourhood bakery\u003c\/strong\u003e in Copenhagen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe book provides a thorough introduction to their \u003cstrong\u003esourdough breads,\u003c\/strong\u003e laminated \u003cstrong\u003epuff pastry, \u003c\/strong\u003eand their world-renowned \u003cstrong\u003ecardamom buns \u003c\/strong\u003ewith recipes for bread, buns, croissants and cakes made with seasonal ingredients. In the Christmas chapter you can find recipes such as \u003cstrong\u003esaffron scented Lucia buns, French nougat\u003c\/strong\u003e, and traditional \u003cstrong\u003eDanish kransekage.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBehind Juno the Bakery are Swedish Emil Glaser and his wife Nina Schmiegelow. In 2017 the couple opened the doors to the neighbourhood bakery at Århusgade 48 in Copenhagen. \u003cstrong\u003eThe goal is simple: the best ingredients, gentle preparation, and pure, delicious flavours.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhotographer Petra Kleis has documented everything with photos of the bakery and the recipes.\u003cbr\u003eSkip the queue and welcome Juno the Bakery into your own home.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeritage and Craftsmanship from Copenhagen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJUNO THE BAKERY is a celebrated brand known for its dedication to traditional Danish baking techniques combined with modern innovation. Crafted in Copenhagen, each product reflects the rich heritage of Scandinavian baking culture. The brand uses only the finest quality ingredients sourced locally to ensure freshness and superior taste. This commitment to craftsmanship allows JUNO THE BAKERY to produce authentic, flavorful breads and pastries that stand out in quality and texture, making it a favorite both in Denmark and internationally.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisan Quality and Natural Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt JUNO THE BAKERY, every item is baked with care, employing natural fermentation methods that enhance flavor and improve digestion. The bakery avoids artificial additives, preservatives, and shortcuts to maintain authenticity. JUNO THE BAKERY’s artisan products benefit from a slow baking process that preserves aroma and texture, producing soft interiors with perfectly crisp crusts. This attention to detail ensures customers enjoy a wholesome, delicious experience with every bite, embodying the essence of handcrafted baked goods.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiverse and Delicious Product Range\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJUNO THE BAKERY offers a wide selection of traditional Danish breads, pastries, and specialty items designed for various tastes and occasions. From rustic rye breads to buttery pastries, each product is designed to showcase the bakery’s commitment to quality and innovation. Whether for breakfast, a snack, or special gatherings, JUNO THE BAKERY’s range delivers consistency and delight. Customers appreciate the blend of classic flavors and contemporary twists available, making JUNO THE BAKERY a popular choice for those seeking premium bakery products.\u003c\/p\u003e","brand":"Thames \u0026 Hudson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058048426251,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61L-pJIIXTL._SL1173.jpg?v=1779007082"},{"product_id":"baking-next-level-mit-weizen-perfektes-weizensauerteig-brot-mit-weizensauerteig-und-weizenvorteig","title":"Baking Next Level mit Weizen - Perfektes Weizensauerteig Brot mit Weizensauerteig und Weizenvorteig","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003ePerfektes Weizensauerteig Brot – Die Basis für genussvolles Backen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"ember420\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDietmar Kappl\u003c\/strong\u003e gilt als\u003cstrong\u003e Institution in der Welt des Backens\u003c\/strong\u003e. Selbst erfahrene Bäcker aus ganz Europa besuchen seine\u003cstrong\u003e Academy in Linz\u003c\/strong\u003e, um mit ihm zu backen. In diesem prachtvollen zweiten Band öffnet der Bäcker­meister nun seine Schatzkiste für alle, die das Ziel haben, perfektes Weizensauerteig Brot, \u003cstrong\u003eerst­klassige Sauerteig- und Hefebrote aus Weizen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGebäcke auf höchstem Niveau\u003c\/strong\u003e zu erschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Werk geht weit über eine reine Rezeptsammlung hinaus: Es ist eine lückenlose Dokumentation\u003cstrong\u003e handwerklicher Exzellenz\u003c\/strong\u003e. Wo Kurzanleitungen oft aufhören, fängt dieses Buch erst an. Mit \u003cstrong\u003e750 Step-by-Step-Fotografien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efundiertem Fachwissen\u003c\/strong\u003e – von der präzisen Führung des Sauerteigs bis hin zur lückenlosen Tem­peraturkontrolle im gesamten Prozess – führt es Sie sicher und das ergebnis ist ein perfektes Ziel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb die feinsplittrige Kruste eines Baguettes oder einer Ciabatta, eine extrem knusprige, anfrittierte Focaccia, die großporige Leichtigkeit eines Pan Gallego oder eines Artisan Breads oder der optimale Teig für eine einzigartige, luftig-aromatische Biga-Pizza:\u003cstrong\u003e Alle Weizensauerteig Brot Rezepte sind auf Ergebnisse getrimmt, die Maßstäbe setzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Buch, das\u003cstrong\u003e für Profis ebenso wie für ambitionierte Einsteiger\u003c\/strong\u003e geeignet ist, die ihre Fähigkeiten vervollständigen wollen. Dietmar Kappl macht die Faszination Weizen in ihrer ganzen Tiefe greifbar und zeigt, wie aus Wissen wahre Meisterschaft entsteht. \u003cstrong\u003eHandwerk auf höchstem Niveau – für den heimischen Ofen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"ember421\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003clabel class=\"col-sm-4 control-label\"\u003eKappl, Dietmar: Biografische Angabe\u003c\/label\u003e\u003c\/span\u003eSchon als 14-Jähriger entdeckte Dietmar Kappl seine Leidenschaft für das Brotbacken – und wusste früh, dass dieses Handwerk sein Weg sein würde. Nach vielen Jahren Erfahrung als Bäckermeister und Produktionsleiter in einem österreichischen Traditionsbetrieb widmet er sich heute ganz dem Weitergeben seines Wissens.\u003cbr\u003eAuf seinem Blog Homebaking.at teilt er Rezepte, Fachwissen und Einblicke in die Kunst des Brotbackens – stets getragen von Geduld, Hingabe und Respekt vor dem Produkt. Für ihn steht der natürliche Rhythmus des Teigs im Mittelpunkt: Zeit, Reife und die Verwendung reiner Zutaten sind die Grundlage seiner Philosophie – so, wie es schon immer war.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDie Rolle von Weizensauerteig Brot im Backprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas perfekte Weizensauerteig Brot entsteht durch die sorgfältige Verwendung von Weizensauerteig, der aus natürlichen Hefen und Milchsäurebakterien besteht. Diese natürlichen Kulturen sorgen nicht nur für eine bessere Haltbarkeit, sondern verleihen dem Brot auch einen unverwechselbar aromatischen Geschmack und eine angenehme Textur. Durch die lange Reifezeit entwickelt sich dabei eine lockere Krume und eine knusprige Kruste, die jedes Brotbackerlebnis auf ein neues Level hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeizenvorteig – Der Schlüssel für mehr Geschmack und Frische\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Einsatz von Weizenvorteig ist eine bewährte Methode, um das perfekte Weizensauerteig Brot noch geschmackvoller zu machen. Durch die Vorfermentation im Vorteig werden glutenbildende Proteine aktiviert und der Teig erhält mehr Volumen und Elastizität. Dies führt zu einer verbesserten Struktur und einem intensiveren Geschmack. Der Weizenvorteig unterstützt zudem die natürliche Frischhaltung des Brotes, sodass es auch Tage nach dem Backen weich und angenehm bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipps und Tricks für das perfekte Backergebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das perfekte Weizensauerteig Brot sind neben hochwertigen Zutaten vor allem das richtige Timing und die Temperatur entscheidend. Achten Sie darauf, den Sauerteig gut reifen zu lassen und den Vorteig nicht zu übergehen. Die optimale Backtemperatur sorgt für eine gleichmäßige Entwicklung von Krume und Kruste. Zusätzlich empfiehlt es sich, das Brot im Dampf zu backen, um die Kruste besonders knusprig zu gestalten. Mit diesen Techniken gelingt Ihnen stets ein Brot, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53099369333003,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81mo7pKnDfL._SL1500.jpg?v=1779007125"}],"url":"https:\/\/koch-kontor.de\/collections\/backen.oembed?page=3","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}