{"title":"Deutscher Kochbuchpreis","description":"","products":[{"product_id":"der-ganze-fisch-rezepte-von-der-flosse-bis-zur-kieme","title":"Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme","description":"\u003cp\u003eJosh Niland eroberte mit seinem radikal nachhaltigen »Nose-to-Tail«-Ansatz für Fisch die kulinarische Welt und wurde dafür mit dem Deutschen Kochbuchpreis und der Gold-Medaille der GAD ausgezeichnet: über 60 Rezepte und Techniken wie Trockenreifung, präzises Filetieren, Pökeln und Räuchern zeigen, dass weit mehr im Fisch steckt als nur das Filet. Die gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter ist im KochKontor bereits legendär. Für ambitionierte Hobbyköche, die Fisch komplett neu denken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35928282497176,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81obWA0d2nL._SL1500.jpg?v=1779005089"},{"product_id":"simple-clever-cooking-weniger-ist-mehr-erscheinungsdatum-13-09-2021","title":"Simple \u0026 Clever Cooking - weniger ist mehr","description":"\u003cp\u003eEin gutes Produkt, Salz und eine Idee – mehr braucht es nicht. Stevan Paul, gelernter Koch und Bestsellerautor aus Hamburg (Deutschland vegetarisch, Auf die Hand), hat ein Buch über das Prinzip des einfachen Kochens geschrieben: bunte Veggie-Bowls, Streetfood-Klassiker, Pasta-Variationen, duftende Reisgerichte. Mit Küchen-Basics, Tipps zur Vorratshaltung und Rezepten, die nie überfordern. Für alle, die wieder Lust bekommen wollen, die eigene Küche zu entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40102008848581,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71nP80I05yL._SY385.jpg?v=1782830734"},{"product_id":"back-dich-um-die-welt-90-susse-rezepte-gegen-fernweh","title":"Back dich um die Welt: 90 süße Rezepte gegen Fernweh","description":"\u003cp\u003eAuf Reisen schmeckt Gebäck anders – und Christian Hümbs weiß warum. Der mehrfache Patissier des Jahres und Juror bei Das große Backen (Sat.1) hat 90 süße Rezepte aus aller Welt versammelt: österreichische Mohnstriezel, niederländische Oliebollen, russische Milchmädchentorte, saftige Brownies. Die Rezepte sind geografisch sortiert, von einfach bis raffiniert. Mit Hümbs’ Tipps aus dem The Dolder Grand in Zürich gelingen sie auch im heimischen Ofen. Für alle, die beim Backen in Urlaubserinnerungen schwelgen und dabei Neues lernen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40731829960901,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61a30KQuUuL._SL1280.jpg?v=1779005149"},{"product_id":"kimchi-gesunde-koreanische-kuche-mit-fermentiertem-gemuse","title":"Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten","description":"\u003cp\u003eAe Jin Huys, Südkoreanerin und Betreiberin des Catering-Unternehmens Mokja in Gent, führt in die Kunst der Fermentation ein: 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine und Kürbis bilden die Basis für Reis- und Nudelgerichte, würzige Suppen und Teigtaschen. Mit Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen und Brühen. Für alle, die Kimchi nicht nur öffnen, sondern wirklich verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41202310348997,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81svaV2tb9L._SL1500.jpg?v=1779005181"},{"product_id":"splendido-italienisch-kochen-mit-besten-zutaten-und-viel-gefuhl","title":"Splendido  - Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl","description":"\u003cp\u003eWer das Splendido-Magazin kennt, weiß: Hier geht es nicht um Rezepte, die man einmal ausprobiert – sondern um eine Haltung zum Kochen und Einkaufen. Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, die ihr Magazin seit 2015 aus München und Norditalien heraus gestalten, haben für dieses Buch eine Essenz ihrer Arbeit zusammengestellt: Klassiker der italienischen Küche in ihrer echten Form, Lieblingsgerichte und tiefere Küchenprinzipien. Wie die Nonna, die auf die Frage nach Mengenangaben mit »quanto basta« antwortet – so viel wie es braucht –, steht auch Splendido für selbstbestimmtes Kochen statt Rezepttreue. Für alle, die die echte cucina italiana nicht nur nachkochen, sondern verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43572080967947,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3832169083.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783700641"},{"product_id":"man-nehme-einen-fisch-neue-rezepte-von-der-flosse-bis-zur-kieme","title":"Man nehme einen Fisch: Neue Rezepte von der Flosse bis zur Kieme","description":"\u003cp\u003eJames-Beard-Award-Gewinner Josh Niland, Chefkoch des Fischrestaurants »Saint Peter« in Sydney und Betreiber der »Fish Butchery« für Trockenreifung und Räuchern, zeigt auf Basis von 15 gängigen Fischsorten wie Sardine, Hering, Flunder und Thunfisch 60 Rezepte von der Flosse bis zur Kieme – gegrillt, gebacken, paniert, gefüllt, geräuchert oder trockengereift. Das Nachfolgewerk zu seinem internationalen Erfolg »Der ganze Fisch«. Für alle, die Fisch nicht nur als Filet, sondern als Ganzes verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43614168416523,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81czZ3595jL._SL1500.jpg?v=1782830968"},{"product_id":"gemuse-einfach-wunderbar","title":"Gemüse einfach wunderbar: Essen so bunt wie ein Regenbogen mit über 80 vegetarischen Rezepten","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eGemüse einfach wunderbar – Kochen in allen Farben der Saison - \u003cspan class=\"a-size-large product-title-word-break\" id=\"productTitle\"\u003eDas dritte Kochbuch der qualifizierten Ernährungsberaterin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e»Eat a rainbow every day« – Iss jeden Tag einen Regenbogen!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eAlice Harts Motto für eine gesunde, ausgewogene Küche klingt denkbar einfach, doch im oft hektischen Alltag fällt die bunte Umsetzung gar nicht so leicht. Mit \u003ci data-index-in-node=\"159\" data-path-to-node=\"5\"\u003e»Gemüse einfach wunderbar«\u003c\/i\u003e schafft die Erfolgsautorin Abhilfe: Sie liefert ein Füllhorn an kreativen, unkomplizierten Ideen, die Gemüse kompromisslos zum unangefochtenen Star auf dem Teller machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDas Buch setzt auf vertraute, bescheidene Zutaten, die man ohne lange Sucherei im Supermarkt oder auf dem Markt bekommt. Dank kluger Praxistipps zur effizienten Vorbereitung, cleveren Tausch-Optionen für Zutaten und simpel gehaltener Zubereitung sind alle Gerichte absolut alltagstauglich – perfekt für entspannte Feierabendküche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Über 80 vegetarische und zum Teil vegane Rezepte, strukturiert nach den vier Jahreszeiten. Freut euch auf Genuss-Highlights wie knusprige Frühkartoffeln mit Blauschimmelkäse und Chicorée oder eine sommerliche Ramen-Bowl mit Pilzen, Pak Choi und Miso. Alice Hart beweist eindrucksvoll, wie aus einem einfachen Kohl oder einer unscheinbaren Roten Bete aufregende Geschmackserlebnisse werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003ePraktisch \u0026amp; Flexibel:\u003c\/b\u003e Neben den Rezepten punktet das Buch mit echten Küchen-Hacks für die Gemüseverarbeitung und zeigt, wie man mit Vorräten entspannt durch die Woche kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle Veggie-Fans, Alltagsköche, Familien und Neugierige, die mehr Farbe, Nährstoffe und Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e„Gemüse ist unheimlich vielseitig, wenn man weiß, wie man ihm das volle Aroma entlockt. Was mir an Alice Harts Ansatz besonders gefällt: Sie verkompliziert die Dinge nicht. Man braucht keine exotischen Spezialzutaten, um richtig Tiefe und Röstaromen in ein Gericht zu bekommen. Die \u003cb data-index-in-node=\"282\" data-path-to-node=\"10,0\"\u003eRamen-Bowl mit Pilzen und Pak Choi\u003c\/b\u003e zeigt genial, wie einfach ein schnelles, gesundes und absolut befriedigendes Essen im Alltag sein kann. Ein tolles Buch für alle, die Lust auf ehrliche, farbenfrohe Küche haben!“\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003eErscheinungsdatum: 08. Juli 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44558000587019,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/396584296X.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783703462"},{"product_id":"splendido-italienische-produktkunde-und-rezepte","title":"Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte","description":"\u003cp\u003eJe besser das Produkt, desto kürzer die Zutatenliste. Diese Überzeugung steht hinter dem Splendido Magazin, das Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall 2015 gründeten – und hinter diesem Kochbuch, das den Fokus auf Warenkunde legt. Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2022 (erstes Buch), zeigen sie nun die Produktkunde der italienischen Küche: Gemüse, Kräuter, Käse, Fette – ohne Dogmen und ohne Mengenangaben. Für alle, die in der Küche lieber begreifen als befolgen.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44568559386891,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61DM7Z-N3IL._SL1280.jpg?v=1782830560"},{"product_id":"wake-bake","title":"Wake \u0026 Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag","description":"\u003cp\u003e»Hi, ich bin Jo und ich backe Brot« – mit diesem Satz erreichte Jo Semola Kultstatus auf Social Media. Der gelernte Veranstaltungstechniker aus Köln backt heute in Palma auf Mallorca: 60 Rezepte für Bagels, Baguettes, Croissants und Franzbrötchen, deren Teig abends vorbereitet wird und morgens direkt in den Ofen kommt. Zum Brotbacken kam er, weil seine Frau nur bei gutem Brot auswandern wollte. Mit veganen und vollwertigen Varianten. Für alle, die ofenfrisches Gebäck ohne Backstress am Morgen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44670300717323,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81a7BknbXbL._SL1276.jpg?v=1782830882"},{"product_id":"yerevan-die-armenische-kuche","title":"Yerevan: Rezepte und Geschichten aus Armenien","description":"\u003cp\u003eArmenien gehört zu den ältesten Kulturnationen der Welt – und seine Küche erzählt davon: Einflüsse aus Persien, Arabien, dem Osmanischen Reich und der Sowjetunion haben eine Küche geformt, die von Vielfalt und Gewürzreichtum lebt. Marianna Deinyan und Anna Aridzanjan – die in Hamburg aufgewachsen ist und heute in Berlin lebt – haben die kulinarischen Highlights Jerewans zusammengestellt. Gefüllte Weinblätter, Schaschlik-Spieße vom Grill und feines Gebäck mit Nüssen und Früchten stehen neben Salaten, Vorspeisen und Desserts – vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch. Für alle, die eine Küche entdecken wollen, die zu selten im Regal steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44684116492555,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71EB3r1OQuL._SL1500.jpg?v=1782830876"},{"product_id":"osterreich-express-schnelle-klassiker-lieblingsrezepte","title":"Österreich express: Schnelle Klassiker \u0026 Lieblingsrezepte","description":"\u003cp\u003eKatharina Seiser modernisiert behutsam den österreichischen Familien-Rezeptschatz, ohne dessen Wesen zu verlieren: Bröselkarfiol, Paprikahendl mit Nockerln, Reinanke Müllerin oder Schneeomelett – alles in etwa einer halben Stunde auf dem Tisch. Zuverlässige Rezepte für das Gefühl von Heimat, ohne dass man dafür den ganzen Nachmittag in der Küche steht. Für alle, die österreichische Küche lieben, aber unter der Woche keine Zeit dafür haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752732946699,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/8107kPDAmvL._SL1500.jpg?v=1782830966"},{"product_id":"simple-das-kochbuch-limitierte-sonderausgabe-in-gelb","title":"Simple. Das Kochbuch: Überraschend einfach, immer besonders","description":"\u003cp\u003eOttolenghi ohne die stundenlange Vorbereitung – das klingt zu gut, um wahr zu sein, aber „Simple“ hält, was es verspricht. 130 Rezepte, jedes nach mindestens einem von sechs Kriterien ausgewählt: weniger als 30 Minuten, maximal 10 Zutaten, vorbereitbar, aus der Vorratskammer, fast selbstmachend oder einfacher als gedacht. Lamm-Feta-Bällchen, Harissa-Tofu, intensive Aromen – der Ottolenghi-Effekt bleibt, nur die Hürde sinkt. SPIEGEL-Besteller und ideales Einstiegsbuch für alle, die Ottolenghi kochen wollen, aber noch nicht wussten, wo sie anfangen sollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44799473713419,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61yIB-tKNBL._SL1280.jpg?v=1779005319"},{"product_id":"salt-silver-am-meer-erscheint-am-18-03-2024","title":"Salt \u0026 Silver am Meer","description":"\u003cp\u003eZwei Freunde, die gemeinsam die Welt bereist haben, um kochen zu lernen – und am Ende ein Restaurant am Meer eröffnet haben. Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher erzählen in Salt \u0026amp; Silver am Meer ihre Geschichte in 70 Rezepten: Aromen aus Strandküchen der Welt, aufgenommen auf einer langen Reise, destilliert in Gerichten für zu Hause. Für alle, die hinter Rezepten auch eine Geschichte suchen – und für Fans von Salt \u0026amp; Silver, die mehr als Instagram-Posts wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45028037624075,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71zr5fWO_LL._SL1500.jpg?v=1782831126"},{"product_id":"deftig-vegan-fur-jeden-tag","title":"Deftig vegan für jeden Tag: 30-Minuten-Küche","description":"\u003cp\u003e30 Minuten, vegan, wirklich sättigend: Anne-Katrin Weber, ausgebildete Köchin mit Erfahrung in der Sternegastronomie und studierte Ernährungswissenschaftlerin, zeigt mit Wolfgang Schardt (veggielicious.de), wie schnelle pflanzliche Küche gelingt. Spicy Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack, scharfer Bohneneintopf mit Harissa-Mayonnaise, One-Pot-Pasta mit Kichererbsensugo oder Buchweizenrisotto mit geröstetem Kürbis – alles in maximal 30 Minuten. Für alle, die unter der Woche keine Zeit haben, aber auf Geschmack nicht verzichten wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45137728504075,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81Zr0-BdjvL._SL1276.jpg?v=1779005372"},{"product_id":"korea-kuche-authentisch-koreanisch-kochen-mit-heimischen-zutaten","title":"Korea Küche. Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten","description":"\u003cp\u003eAe Jin Huys, bekannt durch ihr Catering Mokja und ihr Buch »Kimchi«, verbindet in 70 Rezepten das jahrtausendealte Geheimnis der koreanischen Aromenküche – die fermentierten Jang-Saucen – mit Zutaten vom heimischen Wochenmarkt: Kohl, Karotten, Tofu und Fleisch werden durch typisch koreanische Zubereitung zu Geschmacksexplosionen. Für alle, die authentisch koreanisch kochen wollen, ohne exotische Zutaten zu suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317737316619,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71QMH53Y9_L._SL1500.jpg?v=1782987402"},{"product_id":"spice-kitchen","title":"Spice Kitchen: Rezepte inspiriert von der persischen Küche","description":"\u003cp\u003eÜber 100 Rezepte aus der persischen Küche – intensiv gewürzt, schneller als man denkt. Sabrina Ghayour zeigt in ihrem 2024 erschienenen Kochbuch, wie sich persische Gewürzwelten im Alltag nutzen lassen: von Vorspeisen bis zu Desserts, ausgerichtet auf schnelle Zubereitung ohne Abstriche beim Geschmack. Für alle, die die Küche des Nahen Ostens jenseits von Hummus entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hölker Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45527735304459,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71S46Jex3NL._SL1000.jpg?v=1782830532"},{"product_id":"kali-orexi-griechische-familienrezepte-vegetarisch-vegan","title":"kalí órexi: Griechische Familienrezepte vegetarisch \u0026 vegan","description":"\u003cp\u003eGriechische Esskultur ohne Gyros: Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über 100 Rezepten, wie reich die pflanzliche Küche Griechenlands ist – prämiert mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024 Gold. Pastitsio, Avgolemono (die klassische Zitronen-Suppe) oder süße Honigbällchen – die Rezepte entstammen der Familienküche und lassen sich vegan oder glutenfrei abwandeln. Ein Mutter-Sohn-Projekt, das griechische Gastfreundschaft und modernes Kochen verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ars Vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45714157437195,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71KxMSqh-qL._SL1280.jpg?v=1779005416"},{"product_id":"orangen-suss-und-salzige-rezepte","title":"Orangen Kochbuch: Süß \u0026 herzhaft mit Zitrusfrucht","description":"\u003cp\u003eDie Orange ist vielseitiger als ihr Ruf – und Jamie Schler beweist es mit über 80 Rezepten: Orangen-Risotto mit Erbsen und Pilzen, Orangen-Focaccia mit Oliven, Orangen-Grand-Marnier-Madeleines. Von Sauce bis Dessert, süß und herzhaft. Schler wuchs in Florida an den berühmten Zitrusplantagen des Indian River auf und betreibt heute das Hôtel Diderot in Chinon, Frankreich. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024 Silber. Für alle, die in einer Zitrusfrucht mehr sehen als Frühstückssaft.\u003c\/p\u003e","brand":"ars vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45800533491979,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61slT-FraoL._SL1280.jpg?v=1779005433"},{"product_id":"sake-mythos-handwerk-genuss-erscheint-am-02-10-2024","title":"Sake: Mythos – Handwerk – Genuss","description":"\u003cp\u003eYoshiko Ueno-Müller, zertifizierte Sommelière und als erste Frau außerhalb Japans zum »Master of Sake Tasting« ernannt, ergründet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetränk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake-Brauens, Aroma-Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake-Importfirma. Für alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getränk kennenlernen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45865875112203,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81xuKSaG2DL._SY425.jpg?v=1779005441"},{"product_id":"vilnius-rezepte-geschichten-und-menschen-aus-litauen","title":"Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen","description":"\u003cp\u003eLitauen hat eine Küche – und Denise Snieguolė Wachter, Kulinarik-Expertin beim STERN, hat sie aufgeschrieben. Das erste Kochbuch zur litauischen Küche: Kepta duona (frittiertes Knoblauchbrot mit litauischem Aioli), die pinke Suppe Šaltibarsčiai, die berühmte Napoleontorte, aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius-Burger. Gerichte und Geschichten aus der jungen Gastroszene Vilnius’ – Märkte, Köche und Erinnerungen an die Sommer der Kindheit. Für alle, die mehr von Europa entdecken wollen als das Übliche.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45866207281419,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_110fbc5c-d31d-48bd-b989-c72062ef8d8b.jpg?v=1779005447"},{"product_id":"easy-wins-12-zutaten-fur-die-raffinierte-gemusekuche","title":"Easy Wins: 12 Zutaten für die raffinierte Gemüseküche","description":"\u003cp\u003eAnna Jones, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold, pickt sich 12 Vorratskammer-Essentials wie Miso, Zitronen, Senf und Tahini heraus und zeigt, wie sich damit ohne großen Aufwand maximaler Geschmack erzielen lässt: 125 rein vegetarische und vegane Rezepte, von knusprigem Tomaten-Dal vom Blech bis zur Apfel-Tarte mit Tahini-Frangipane. Für alle, die ihren Vorratsschrank clever nutzen und mit wenig Aufwand echte Geschmacksexplosionen zaubern wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosaik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45878939746571,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71UZT_ciT2L._SL1500.jpg?v=1779005446"},{"product_id":"ramen-forever","title":"RAMEN FOREVER: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eRamen Forever – Das Baukasten-System für die perfekte Schüssel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"42\"\u003evon Tim Anderson\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVergesst alles, was ihr über Tütensuppen wisst: Ramen ist keine einfache Suppe, Ramen ist ein hochpräzises, meisterhaftes System!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMasterChef-UK-Sieger und Japan-Experte Tim Anderson entschlüsselt in \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"69\"\u003e»Ramen Forever«\u003c\/i\u003e die Magie hinter den weltberühmten japanischen Nudelschüsseln. Sein Ansatz ist so simpel wie genial: Wer einmal verstanden hat, wie die fünf Grundbausteine – \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"243\"\u003eBrühe, Tare (die Würzbasis), Nudeln, aromatische Öle und Toppings\u003c\/b\u003e – zusammenspielen, kann unendlich viele eigene Kreationen erschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDieses Buch ist zu Recht mit dem \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"33\"\u003eDeutschen Kochbuchpreis in Gold\u003c\/b\u003e ausgezeichnet worden: Es nimmt Einsteiger verständlich an die Hand und bietet erfahrenen „Ramen-Nerds“ gleichzeitig die nötige Tiefe, um ihre ganz persönliche Traumschüssel zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Alle Baukastenelemente im Detail plus eine riesige Auswahl an Rezepten. Von absoluten Klassikern wie \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"125\"\u003eKnoblauch-Tonkotsu-Ramen\u003c\/i\u003e, \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"151\"\u003eTantanmen\u003c\/i\u003e oder dip-basierten \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"180\"\u003eTsukemen\u003c\/i\u003e bis hin zu genial-abgefahrenen Fusion-Gerichten wie \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"241\"\u003eFaule-Ziege-Ragù-Men\u003c\/i\u003e oder einem knusprigen \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"284\"\u003eRamen-Caesar’s-Salad mit Huhn\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Analytisch, präzise und trotzdem voller Humor und Leidenschaft für ehrliches, tiefgründiges Comfort Food.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die die Faszination Ramen von Grund auf verstehen wollen, für experimentierfreudige Hobbyköche und jeden, der zu Hause Brühen mit echtem Tiefgang kochen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e„Ramen ist pure Kulinarik-Wissenschaft, die unglaublich viel Spaß macht! Viele schrecken vor der Zubereitung zurück, weil sie denken, man müsste Tage in der Küche stehen. Tim Anderson bricht diesen Mythos perfekt auf. Wenn man das Prinzip aus \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"243\"\u003eTare, aromatischer Brühe und dem richtigen Öl\u003c\/b\u003e erst einmal durchschaut hat, greift ein Rad ins andere. Genau dieses Systemgedanken lieben wir auch in der professionellen Küche. Ein absolut verdienter Goldsieger und ein Must-have für jeden, der Suppen liebt!“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSchüssel für Schüssel zum Ramen-Profi. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45881380405515,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81JzjPI6A3L._SL1500_ac79926b-db2c-41cb-bf3e-708a0cf59d1b.jpg?v=1779005448"},{"product_id":"deftig-vegetarisch-heimatkuche","title":"Deftig vegetarisch – Heimatküche: So schmeckt Heimkommen","description":"\u003cp\u003eBuletten, Maultaschen, Marmorkuchen, Rotkohl, rote Grütze, Königsberger Klops, Karottensuppe – Anne-Katrin Weber, Köchin, Ernährungswissenschaftlerin und Foodstylistin aus Hamburg, hat die deftigen Klassiker der deutschen Heimatküche behutsam vegetarisch modernisiert. Keine Ersatzprodukte, keine Imitate – sondern vertrauter Geschmack ohne Fleisch. Aus der mehrfach ausgezeichneten Deftig-vegetarisch-Reihe. Für alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne auf die Lieblingsgerichte aus der Kindheit zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45936469442827,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81IKKHZfdRL._SL1500.jpg?v=1779005455"},{"product_id":"knodelreich","title":"Knödelreich: Rezepte, Tradition, Handwerk","description":"\u003cp\u003e350 Jahre Knödelgeschichte, gehoben aus einer Museumsbibliothek in Oberösterreich: Elisabeth Grabmer, Katharina Seiser und Archivarin Magdalena Wieser haben die besten handschriftlichen Knödelrezepte seit 1835 geborgen und in die Gegenwart transferiert. Grießknödel, Marillenknödel, der seltene Ipsilanti-Knödel – das Buch ist Rezeptbuch und Kulturgeschichte in einem. Für alle, die den Knödel als das kulinarische Wahrzeichen Österreichs ernst nehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46153393930507,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_e9f324ea-61e7-4c06-b7a4-7535f837e42c.jpg?v=1779005471"},{"product_id":"levante-vegetarisch","title":"Levante vegetarisch: Pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient","description":"\u003cp\u003e137 rein vegetarische Rezepte zeichnen die vielfältige Tradition der levantinischen Esskultur nach: fleischlose Klassiker wie Fattoush, Hummus und Köfte treffen auf weniger bekannte Spezialitäten wie Pastinaken-Beignets mit Kreuzkümmel oder Kräutersalat mit Sumach und Berberitzen. Kleine Mezze-Häppchen laden zum gemeinsamen Genießen an der großen Tafel ein. Für alle, die die Einflüsse aus Afrika, Asien und Europa auf die orientalische Küche vegetarisch entdecken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46335329042699,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51-l2CV_57L._SL1000.jpg?v=1782830846"},{"product_id":"splendido-primavera-estate","title":"Splendido. Primavera\/Estate: Italienische Küche für Frühling und Sommer","description":"\u003cp\u003eMercedes Lauenstein und Juri Gottschall, 2022 mit dem Deutschen Kochbuchpreis als Newcomer und 2023 mit Gold in der Kategorie Italienische Kochbücher ausgezeichnet, erreichten mit diesem Band im Doppelpack mit »Autunno\/Inverno« 2025 erneut Platz 1 – diesmal in der Kategorie Foodfotografie. Über 70 neue Frühlings- und Sommerrezepte zeigen italienische Festtagsspezialitäten wie die Torta Mimosa zur Festa della Donna oder die sizilianische Mandelgranita. Für alle, die italienische Esskultur mit wenigen, hochwertigen Zutaten statt exakten Mengenangaben leben wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51148129960203,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61K1tfH2nJL._SL1280.jpg?v=1782830845"},{"product_id":"stemberg","title":"Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft Moderne","description":"\u003cp\u003eSascha Stemberg führt das Michelinstern-Restaurant Haus Stemberg in Velbert in fünfter Generation und interpretiert seine deutsche Heimatküche neu: Düsseldorfer Senfrostbraten mit Bohnenallerlei, Zander auf Rieslingkraut mit Blutwurst, Omas Schokopudding mit Kakaosand und Vanillerahmeis. Die Falter nannte seine Küche »erstklassige Hausmannskost, zeitgemäß repräsentiert«. Über 80 Rezepte. Für alle, die deutsche Küche auf Sterneniveau ohne Verkopftheit wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51228622717195,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61WMs9xH9PL._SL1280.jpg?v=1779005584"},{"product_id":"sushi","title":"SUSHI: Lieblingsrezepte für zu Hause","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÜber 60 Rezepte von Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul \u003c\/strong\u003e(„Meine japanische Küche\") zeigen dir, wie du Sushi einfach selbst zubereitest. Ob du Neuling an der Sushi-Matte oder Stäbchen-Profi bist – dieses Kochbuch bietet alles, was du dafür brauchst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVegetarisch, vegan oder mit Fisch: Entdecke die beliebtesten Klassiker wie Nigiri Sushi, Nori Maki und Gunkan Maki sowie abwechslungsreiche Varianten von Kasten-Sushi bis Sushi-Sandwiches, die dich begeistern werden. Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tipps wirst du im Handumdrehen zum DIY-Sushi-Meister – perfekter Reis und geschickte Roll-Technik inklusive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLass dich vom authentischen Geschmack Japans inspirieren und entdecke neue kreative Rezepte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErscheinungsdatum: 15. Mai 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jan Thorbecke Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51453308600587,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/817OREDR-oL._SL1500.jpg?v=1782830819"},{"product_id":"alles-in-die-mitte","title":"Alles in die Mitte!: Essen, das verbindet – eine Reise um das Mittelmeer","description":"\u003cp\u003eOnur Elci feiert die Kultur des gemeinsamen Teilens rund ums Mittelmeer: italienische Antipasti, portugiesische Petiscos und orientalisch-mediterrane Mezze ersetzen die klassische Menüfolge aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Von schnellen Feierabend-Kleinigkeiten bis zum opulenten Wochenend-Gelage mit Freunden steht Brot, Wein und Olivenöl im Mittelpunkt. »Es nimmt dem Kochen für Gäste komplett den Stress«, so die Empfehlung aus dem KochKontor-Team. Für alle, die geselliges Teilen statt Einzelteller-Perfektion suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51601112629515,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91rOzoI2t6L._SL1500.jpg?v=1783169290"},{"product_id":"sebze-gemuse-auf-turkisch","title":"Sebze – Gemüse auf Türkisch: Mein vegetarisches Kochbuch","description":"\u003cp\u003eÖzlem Warren, international gefragte Lehrerin für türkische Küche unter anderem an Christopher Kimball's Milk Street Cooking School, versammelt 85 vegetarische Rezepte aus dem jahrtausendealten kulinarischen Erbe der Türkei: Köfte, Börek, gefüllte Fladenbrote und ihre Neuinterpretation der Baklava. »An absolute feast of Turkish home cooking«, urteilte Diana Henry. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold. Für alle, die türkische Küche vegetarisch und authentisch entdecken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ZS Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51847263584523,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81NgFfkwTtL._SL1500_a5bd38ba-d63a-4992-995a-30801e63aeb8.jpg?v=1779005749"},{"product_id":"kapusta","title":"Kapusta: Osteuropäische Gemüseküche","description":"\u003cp\u003eKapusta feiert die osteuropäische Gemüseküche entlang der fünf wichtigsten Gemüsesorten der Region – Kohl, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Pilze: von Rindfleisch-Borschtsch über Kartoffel-Babka bis zu Pierogi. Erschwinglichkeit, Saisonalität und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt, dazu Wissen zu Küchentraditionen wie Fermentieren und Einmachen aus der Ukraine, Rumänien, Ungarn und mehr. Für alle, die osteuropäische Esskultur jenseits bekannter Klischees kennenlernen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52006360875275,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71JIgBOY-QL._SL1280.jpg?v=1779005833"},{"product_id":"lugma","title":"Lugma: Aromen des Nahen Ostens von Noor Murad","description":"\u003cp\u003e»Lugma« bedeutet auf Arabisch »ein Bissen« – Noor Murad, ehemalige Leiterin der Ottolenghi Test Kitchen und Mitautorin zweier Ottolenghi-Kochbücher, feiert in ihrem ersten eigenen Buch die Küche ihrer Kindheit in Bahrain. Sie vereint opulente Reisgerichte und schwarze Limetten aus der Golfregion, säuerlich-frische Noten aus dem Iran, kräftige Gewürze aus Indien und die leichte Küche der Levante: Frühlings-Fattoush, geschmortes Lamm mit Bockshornklee, Pistazienkuchen mit Labneh. Für alle, die den Nahen Osten jenseits der bekannten Klassiker entdecken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ars Vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52156570304779,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71RyCIpcl3L._SL1500.jpg?v=1782830802"},{"product_id":"das-wirtshaus","title":"Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eDas Wirtshaus – Genuss zu jeder Tageszeit\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003evon Andreas Döllerer\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eEchte Salzburger Hausmannskost mit Tradition, Herz und unverfälschtem Geschmack!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWer an alpine Wirtshauskultur denkt, kommt am Namen Döllerer nicht vorbei. Seit über hundert Jahren vereint der Familienbetrieb am Fuße der Salzburger Alpen Metzgerei, Wirtshaus und Spitzengastronomie auf höchstem Niveau. Andreas Döllerer feiert in diesem prachtvollen Werk die gelebte österreichische Genusskultur – unaufgeregt, bodenständig und absolut köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eAusgezeichnet mit dem \u003cb data-index-in-node=\"22\" data-path-to-node=\"6\"\u003eDeutschen Kochbuchpreis in Silber (2021)\u003c\/b\u003e, ist dieses Buch eine Hommage an die echten, unverkennbaren Klassiker der alpinen Küche. Es begleitet euch durch den gesamten Tag: Vom zünftigen Frühschoppen über den ehrlichen Mittagstisch und die gemütliche Nachmittagsjause bis hin zum festlichen Sonntagsbraten im großen Familienkreis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Ehrliche Wirtshausküche ohne Touristen-Klischees! Saftige Schmortöpfe, knusprige Braten, feine Jausen-Schmankerl, traditionelle Knödelvariationen und himmlische Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Gemütlich, gastfreundlich und von Generationen geprägt. Ein Buch voller Wärme, Handwerk und echter Wirtshausatmosphäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für Liebhaber der österreichischen Küche, Fans ehrlicher Hausmannskost, Fleisch- und Braten-Genießer und alle, die das echte alpine Lebensgefühl nach Hause holen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e„Das Haus Döllerer steht wie kaum ein anderes für gelebte Gastfreundschaft und kompromisslose Produktqualität. Was Andreas Döllerer hier zeigt, ist das beste Gegenmittel gegen belanglose Touristenmenüs: ehrliches Handwerk, perfekte Schmorgerichte und eine \u003cb data-index-in-node=\"256\" data-path-to-node=\"10,0\"\u003eJausenkultur\u003c\/b\u003e, wie man sie sich nur wünschen kann. Ein fantastisches Buch für alle, die sonntags gerne für die Familie aufkochen und echten, unverfälschten Geschmack auf den Tisch bringen wollen!“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eEin Stück Salzburger Gastlichkeit für zuhause. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52156605464843,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81xymRbav2L._SL1500.jpg?v=1782831100"},{"product_id":"koji-miso-shoyu-tempeh","title":"Koji Miso Shoyu Tempeh: Asiatische Fermentation","description":"\u003cp\u003eSibylle Hunger führt in ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen in die Herstellung der wichtigsten Koji-Fermente in der eigenen Küche ein: Shio Koji, Miso, Shoyu, Amazake, Mirin und Natto, traditionell hergestellt und in modernen Variationen mit heimischen Zutaten. Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation genutzt und verleiht Getreide, Gemüse, Fleisch und Fisch neue Aromen. Für alle, die Koji-Fermentation von der Theorie in die eigene Praxis bringen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52156715041035,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71TLw6lq3JL._SL1500_ffcf583e-0b2f-4a29-9fdb-dc95cfb8a6a6.jpg?v=1782830606"},{"product_id":"rezepte-die-du-lieben-wirst","title":"Rezepte, die du lieben wirst: Deutscher Kochbuchpreis BRONZE 2025","description":"\u003cp\u003eThomas Straker ist der »berüchtigte Bad-Boy-Koch unserer Zeit« (Tatler) – Millionen Fans auf Instagram und TikTok, ein Londoner Restaurant, ein klares Prinzip: minimaler Aufwand, maximaler Geschmack, nichts Aufgesetztes. Sein erstes Kochbuch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis BRONZE 2025. William Sitwell (The Telegraph): »Ich wollte es hassen, aber kein einziges Gericht hat mich nicht angesprochen.« Für alle, die beim Kochen keine Zeit für Kompliziertheit haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Callwey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52396929843467,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71RilyFhgDL._SL1500.jpg?v=1779005944"},{"product_id":"saucen-exzellente-rezepte-grundlagen-und-profiwissen-uber-100-rezepte-mit-gelinggarantie-und-profi-know-how-von-saucengott-jens-rittmeyer","title":"Saucen: Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen","description":"\u003cp\u003eSaucen sind die Königsdisziplin beim Kochen – und wer sie wirklich versteht, versteht das Kochen. Jens Rittmeyer, von Kritikern und Kollegen als Saucengott bezeichnet, hat sein Wissen in über 80 präzise ausgearbeiteten Rezepten niedergeschrieben: von der klassisch dunklen Bratensauce über Hollandaise, Aioli und Pastasaucen bis zu Fonds und Jus. Detaillierte Fotosequenzen zeigen jeden wichtigen Handgriff – vom Rösten der Knochen bis zum Aufmontieren mit Butter. Fotografiert vom Hamburger Götz Wrage, der seit Jahren Gerichte und ihre Entstehung ins Bild setzt. Für alle, die das nächste Essen nicht nur gut, sondern richtig gut machen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthaes Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52401851859211,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_ec978feb-7b0e-46a0-aaea-dc20aa88b715.jpg?v=1779005974"},{"product_id":"simple-is-best","title":"Simple is Best,  Einfach aussergewöhnliche Rezepte","description":"\u003cp\u003eRalph Schelling, der als jüngster Teilnehmer den Swiss Culinary Cup gewann und heute als Private Chef Klientel von Katalonien bis Tokio bekocht, hebt lokale Alltagsküche mit Innovation und Aroma auf ein neues Niveau: Butterkekse, die durch geröstetes Mehl und Bergbutter zur Besonderheit werden. Mit Profi-Tipps und Anekdoten von seinen Reisen zu Köchen wie Ferran Adrià, Heston Blumenthal und Andreas Caminada. Für alle, die Comfort Food und Sternegüche gleichzeitig wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52449041875211,"sku":"9783039022823","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61GP0qC3pIL._SL1500.jpg?v=1779005981"},{"product_id":"the-elements-of-baking-wie-du-jedes-rezept-glutenfrei-ohne-milch-ohne-eier-oder-vegan-zubereiten-kannst","title":"The Elements of Baking: Glutenfrei, vegan \u0026 Co. backen","description":"\u003cp\u003eEin Schokoladenkuchen ist fantastisch feucht – bis man merkt, dass er Eier, Gluten oder Milchprodukte enthält. Kat Cermelj, promovierte Chemikerin und Gründerin des Blogs The Loopy Whisk, zeigt wissenschaftlich fundiert und mit übersichtlichen Tabellen, wie sich jedes Rezept glutenfrei, ohne Milch, ohne Eier oder vegan abwandeln lässt – statt es einfach wegzulegen. Dazu zahlreiche sorgfältig rezeptierte »free from«-Desserts. Für alle mit Unverträglichkeiten, die auf kein Rezept mehr verzichten wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52539026571531,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61rS5rDilIL._SL1500.jpg?v=1779006191"},{"product_id":"albanien-das-kochbuch-wo-mediterrane-frische-auf-orientalische-vielfalt-trifft-uber-wahre-gastfreundschaft-und-die-freude-am-essen","title":"Albanien: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft","description":"\u003cp\u003eAlbanien verbindet mediterrane Frische mit orientalischer Vielfalt – dieses Buch zeigt frisch gebackenes Brot, hausgemachten Käse und Joghurt, Gerichte vom offenen Feuer und Wildkräuterspezialitäten. Alte Rezepte werden bewahrt und neu interpretiert, getragen von echter Gastfreundschaft. Für alle, die albanische Küche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Küche wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52701845291275,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81yooNM7L3L._SL1500_22de56d4-e51f-4295-b256-b5763b15ae6c.jpg?v=1779006340"},{"product_id":"champagner-das-buch-herstellung-genuss-kultur","title":"Champagner - Das Buch, Herstellung Genuss Kultur","description":"\u003cp\u003ePeter Jauch nimmt seine Leser beim AT Verlag mit auf seine Reisen durch die Champagne – zu Winzerinnen, Kellermeistern, Köchinnen und Sommeliers, die täglich dafür sorgen, dass die Bubbles perfekt ankommen. Neben Geschichte, Herstellung und Kultur des Champagners vergleicht der Experte im Serviceteil über 200 Produkte und zeigt, wie die junge Generation der Champagne gerade auf nachhaltigen Weinbau umstellt. Für alle, die Champagner verstehen statt nur trinken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52714381443339,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61OXQz4IKPL._SL1500.jpg?v=1779006362"},{"product_id":"goldene-zeiten-das-ultimative-frittierbuch-knusprige-rezepte-expertenwissen-traditionelle-innovative-gerichte-aus-aller-welt","title":"Goldene Zeiten: Das ultimative Frittierbuch","description":"\u003cp\u003eRezeptentwickler Josh Flatow und Fotografin Vivi D'Angelo interpretieren klassische Frittier-Rezepte traditionell oder augenzwinkernd neu – bis hin zu überraschenden Kreationen wie Salzgurken mit Blauschimmelkäse. Dr. Michael Podvinec erklärt im Theorieteil die chemische und physikalische Seite des Frittierens und warum keine andere Kochtechnik dieses Ergebnis nachahmen kann. Für alle, die goldglänzende Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen zelebrieren wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52714441638155,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/812uYIz6FDL._SL1476.jpg?v=1779006367"},{"product_id":"meine-liebste-mahlzeit-israelisch-fruhstucken-zu-jeder-stunde-des-tages","title":"Meine liebste Mahlzeit - Israelisch frühstücken zu jeder Stunde des Tages","description":"\u003cp\u003eTom Franz, gelernter Jurist aus dem Rheinland, der 2004 nach Israel auswanderte und zum Judentum konvertierte, hat bei AT Verlag zahlreiche Rezepte für die israelische Frühstückskultur zusammengetragen, die ursprünglich aus den Kibbuzim stammt: frische Salate, herzhafte Aufläufe, Fisch-, Eier- und Käsegerichte sowie raffinierte Backwaren mit orientalischen und osteuropäischen Einflüssen. Mit einem Vorwort von Andrea Kiewel. Für alle, die Frühstück als Buffet-Fest statt nur als Kaffee-und-Brötchen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52714454810891,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/719y7XbRjRL._SL1500.jpg?v=1779006370"},{"product_id":"was-kocht-hanna-fancy-comfort-food-fur-jeden-tag-das-kochbuch-mit-80-einfach-guten-rezepten-easy-saisonal-alltagstauglich-deutscher-kochbuchpreis-2025-gold","title":"Was kocht Hanna: Fancy Comfort Food für jeden Tag","description":"\u003cp\u003eHanna Reder, die 2021 bis ins Finale von »The Taste« kam und heute mit ihrem Podcast »Doppelrahmstufe« eine wachsende Community begeistert, zeigt in ihrem ersten Buch »easy \u0026amp; tasty Jeden-Tag-Küche«: nach Jahreszeiten gegliedert, mit Grundrezepten für Saucen und Fermentiertes. Mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 Gold ausgezeichnet. Für alle, die aus wenigen guten Zutaten schnell etwas Besonderes zaubern wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52735459131659,"sku":"978-3-96584-516-9","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71d2ysgDqiL._SL1500.jpg?v=1782830520"},{"product_id":"simply-wine-mit-66-fragen-zum-weinkenner-deutscher-kochbuchpreis-2025-gold-ideales-weihnachtsgeschenk-fur-alle-weinliebhaber-ob-einsteiger-oder-connaisseur","title":"Simply Wine: Mit 66 Fragen zum Weinkenner","description":"\u003cp\u003eMit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold ausgezeichnet: Bestsellerautor, Weinjournalist und Weinbauer Carsten Henn schenkt bei ZS sein fundiertes Fachwissen mit 66 klug ausgewählten Fragen ein – Maische, Tannine, Mäuseln und Brett werden mit Witz und Scharfsinn erklärt, von Rebsorten und Weinbereitung bis zur richtigen Weinbestellung im Restaurant. Mit charmanten Illustrationen von Leo Leowald. Für alle, die bei der nächsten Dinnerparty mit frisch erworbenem Weinwissen glänzen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52743115276555,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81JGw27MHaL._SL1500.jpg?v=1779006439"},{"product_id":"grun-warm-gut-vegetarische-rezepte-fur-die-seele-deutscher-kochbuchpreis-silber-2025","title":"Grün. Warm. Gut.: Vegetarische Rezepte für die Seele","description":"\u003cp\u003eSandra Mühlberg, die auf Instagram über 175.000 Follower mit kreativen Rezepten begeistert und in ihrem Kochstudio in der Lüneburger Heide regelmäßig Kochevents veranstaltet, hat für dieses mit Silber beim Deutschen Kochbuchpreis 2025 ausgezeichnete Buch über 80 vegetarische Wohlfühlgerichte entwickelt: cremige Suppen, herzhafte Eintöpfe, neu interpretierte Lasagne und Curry. Mit Tipps zur Vorratshaltung und stressfreien Zubereitung. Für alle, die Comfort Food auch ohne Fleisch wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Callwey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52743124680971,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61i2TMbDZZL._SL1000.jpg?v=1779006453"},{"product_id":"krautkopf-erweiterte-neuauflage-vegetarisch-kochen-und-geniessen-deutscher-kochbuchpreis-gold","title":"Krautkopf (Erweiterte Neuauflage): Vegetarisch kochen und genießen","description":"\u003cp\u003eDas Kochbuch zum erfolgreichen Foodblog KRAUTKOPF, ausgezeichnet mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis: Die erweiterte Neuauflage bietet über 90 Rezepte mit saisonalen, natürlichen Zutaten und internationalen Aromen, 25 davon neu – vegan oder glutenfrei nach Wahl. Mit atemberaubender Food-Fotografie und zeitloser ästhetischer Gestaltung. Für alle, die vegetarische Küche als kreatives statt eingeschränktes Kochen erleben wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hölker Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52752189751563,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81XWdBJSNYL._SL1500.jpg?v=1779006489"},{"product_id":"etwas-gutes-rezepte-und-rituale-fur-dich-und-deine-liebsten","title":"Etwas Gutes - Rezepte und Rituale für dich und deine Liebsten","description":"\u003cp\u003eSamin Nosrat, die bei Alice Waters im Chez Panisse kochen lernte und bei Michael Pollan in Berkeley Schreiben studierte, bekannt durch den Bestseller »Salz. Fett. Säure. Hitze« und die gleichnamige Netflix-Serie, liefert bei Kunstmann Rezepte wie ein mit Safran veredeltes Brathähnchen, knusprigen Chili-Crisp oder einen Schokokuchen für Trost und Kindheitserinnerungen. Dazu Tipps, welche Zutaten man immer vorrätig haben sollte – Zitrusfrüchte, Parmesan, Miso – und worauf es beim Olivenöl-Einkauf ankommt. Für alle, die Kochen als Quelle von Freude und Trost statt als Pflicht verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kunstmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52763208188171,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/711V8rwVxVL._SL1500.jpg?v=1779006529"},{"product_id":"wilde-feigen-und-fenchel-ein-jahr-in-meiner-italienischen-kuche-ein-kulinarischer-und-optischer-hochgenuss-deutscher-kochbuchpreis-2025-gold","title":"Wilde Feigen und Fenchel: Ein Jahr in meiner italienischen Küche","description":"\u003cp\u003eLetitia Clark, ausgebildet an der Leiths School of Food \u0026amp; Wine und erfahren in Londoner Restaurants wie Spring und Morito, lebt heute auf Sardinien und wurde für dieses Buch beim ZS Verlag mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold ausgezeichnet: Lasagne mit Ricotta, Pecorino und Fenchel, Erdbeer-Tiramisu, Spaghetti mit Knoblauch, wildem Fenchel und Zitronenschale oder eine Pavlova mit weißen Pfirsichen, Brombeeren und gerösteten Mandeln. Für alle, die Sardinien und seine Jahreszeitenküche auf den heimischen Teller holen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52768526762251,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81oB8_8lYtL._SL1500.jpg?v=1779006546"},{"product_id":"anton-schmaus-kocht-weltoffen-kraftvoll-bodenstandig-ausgezeichnet-mit-dem-deutschen-kochbuchpreis","title":"Anton Schmaus kocht: Weltoffen – Kraftvoll – Bodenständig","description":"\u003cp\u003eAnton Schmaus, Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft und Sternekoch im mittelalterlichen Regensburg, lädt bei Südwest auf eine kulinarische Reise durch seine bisherigen Wirkungsstätten ein: vom Hotel Schmaus im Bayerischen Wald über Lugano, St. Moritz, Stockholm und New York bis zu seinen heutigen Lokalen Storstadt und Sticky Fingers in Regensburg. Jedes Rezeptkapitel beginnt mit einem persönlichen Intro zur jeweiligen Station. Inklusive Gerichten, die den Nationalspielern besonders gut schmecken. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis. Für alle, die vom Bayerwald in die weite Welt kochen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870878888203,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91f-mpjQw-L._SL1500.jpg?v=1779006669"},{"product_id":"aus-dem-wald-auf-den-tisch-ausgezeichnet-mit-dem-deutschen-kochbuchpreis","title":"Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis","description":"\u003cp\u003eMit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber ausgezeichnet: Sternekoch Daniel Schmidthaler, der mit seinem Restaurant Alte Schule in Fürstenhagen eine regionale, nachhaltige Küchenkultur etabliert hat, kreiert bei Südwest Rezepte rund um heimisches Wildfleisch, Waldpilze, Kräuter sowie frische Beeren und Obst. Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative »Unser Wald in MV«. Für alle, die beim nächsten Waldspaziergang die kulinarischen Schätze am Wegesrand erkennen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870883148043,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/914ryXoZxXL._SL1500.jpg?v=1779006674"}],"url":"https:\/\/koch-kontor.de\/collections\/deutscher-kochbuchpreis.oembed?page=2","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}