{"title":"Englisch Sprachig","description":"","products":[{"product_id":"monsieur-vuong-das-kochbuch","title":"Monsieur Vuong: Vietnamese Food from Berlin","description":"\u003ch2\u003eMonsieur Vuong – Vietnamese Food from Berlin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte liegt ein Restaurant, das zum internationalen Pilgerort wurde – heute führt Sohn Dat das Lokal mit den langen Schlangen davor.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter, immer zurück zu seinen vietnamesischen Wurzeln – 40 Rezepte aus der Küche, dazu Einblicke in vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 40 vietnamesische Restaurant-Rezepte, direkt aus der Küche des Berliner Kultlokals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Berlin trifft Vietnam – kultig und familiär zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die das Berliner Kult-Restaurant zu Hause nachkochen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin Restaurant, das zur Berliner Institution wurde, endlich mit seinen echten Rezepten zum Nachkochen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Suhrkamp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33056869187721,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61sRDkgM9RL._SL1299.jpg?v=1779005044"},{"product_id":"chicken-and-charcoal-yakitori-yardbird-hong-kong","title":"Chicken and Charcoal - Yakitori, Yardbird, Hong Kong","description":"\u003ch2\u003eChicken and Charcoal – Yakitori, Yardbird, Hong Kong\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKanadischer Koch Matt Abergel hat mit seinem Kult-Restaurant Yardbird in Hongkong Yakitori auf die globale Kulinarik-Landkarte gebracht.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses erste Kochbuch dazu erklärt, wie im Restaurant Huhn eingekauft, zerlegt, aufgespießt und ohne Spezialausrüstung gegrillt wird, mit starkem visuellen Bezug zu Abergels Leidenschaft fürs Skateboarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Yakitori-Technik – Einkauf, Zerlegung und Grillen von Huhn ohne Spezialausrüstung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Urban, subkulturell und technisch präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für Hobbyköche und Profis, die Huhn nicht nur braten, sondern richtig grillen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eDas erste umfassende englischsprachige Buch zu Yakitori – mit echter Restaurant-Erfahrung im Rücken.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33057732558985,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/0714876453.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442493"},{"product_id":"the-nordic-baking-book-english","title":"The Nordic Baking Book (english)","description":"\u003ch2\u003eThe Nordic Baking Book\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSternekoch Magnus Nilsson bereiste für dieses umfassende Werk Dänemark, die Färöer, Finnland, Grönland, Island, Norwegen und Schweden, um traditionelle und moderne nordische Backrezepte zu sammeln.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Zimtschnecken mit Kardamom bis zu winterlichen Festtagsgebäcken – die 100 Fotografien stammen ebenfalls von Nilsson selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Nordische Backrezepte von Zimtschnecken mit Kardamom bis zu winterlichen Festtagsgebäcken, aus sieben Ländern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Umfassend, regional dokumentiert und von einem Sternekoch fotografiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für englischsprachige Leser*innen, die nordisches Backen in seiner ganzen regionalen Vielfalt entdecken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eSieben Länder in einem Backbuch – kaum ein anderes Werk bildet die nordische Backtradition so vollständig ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33269106245769,"sku":"","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/0714876844.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442580"},{"product_id":"the-irish-cookbook-english","title":"The Irish Cookbook (English)","description":"\u003ch2\u003eThe Irish Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIrlands kulinarisches Erbe reicht Jahrtausende zurück – der gefeierte Koch JP McMahon fängt bei Phaidon seine einzigartigen Ursprünge und vielfältigen Einflüsse ein.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e480 Rezepte für Hausmannskost, von Austern und Algen an der Westküste über Rind- und Lammfleisch von saftigen Weiden bis zu gesammelten Wildpflanzen der ganzen Insel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 480 irische Hausmannskost-Rezepte von Austern bis Wildpflanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Umfassend, regional verankert und historisch tief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die irische Küche als Ergebnis von Land und Meer statt nur als Guinness-Beilage verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e480 Rezepte zeigen, dass irische Küche weit mehr ist als das Klischee vom Pub-Essen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33691874689161,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1838660569.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442708"},{"product_id":"the-silver-spoon-recipes-for-babies","title":"The Silver Spoon: Recipes for Babies","description":"\u003ch2\u003eThe Silver Spoon: Recipes for Babies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eItalienische Babys werden schon mit den ersten Bissen ermutigt, echte Lebensmittel zu erkunden – Amanda Grant, Spezialistin für Kinderernährung und Gründerin der gemeinnützigen Cook School, zeigt diese italienische Tradition für Kinder von sechs Monaten bis zwei Jahren.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50 authentische Rezepte von nährstoffreichen Pürees bis zur ersten Carbonara, Couscous und Pizza, doppelt getestet in echten Küchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 50 Rezepte von Pürees bis zur ersten Carbonara, Couscous und Pizza für Babys ab sechs Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Italienisch geprägt, praxisnah und fachlich abgesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für Eltern, die stressfreies Beikost-Einführen italienisch angehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eItalienische Babys essen von Anfang an echte Lebensmittel statt Brei aus dem Gläschen – diese Tradition macht den Unterschied.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37576318648517,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1838660577.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442845"},{"product_id":"home-farm-cooking-english","title":"Home Farm Cooking (English)","description":"\u003ch2\u003eHome Farm Cooking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHome Farm ist der Landsitz der Familie Pawson im Herzen der englischen Grafschaft – fünf Jahre baute der renommierte Architekturdesigner John Pawson gemeinsam mit seiner Frau Catherine das Haus.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Freunde und Verwandte in schlichter, ländlicher Umgebung zusammenzubringen. In diesem zweiten gemeinsamen Kochbuch teilen sie 100 Lieblingsgerichte aus ihrem Alltag zu Hause, abgestimmt auf den saisonalen Wechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 100 Lieblingsgerichte aus dem Pawson-Alltag, abgestimmt auf den saisonalen Wechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Schlicht, durchdacht und von einem renommierten Architekten mitgeprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Kochen als Teil eines durchdachten Lebensstils verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin Architekt baut fünf Jahre an einem Haus fürs Zusammensein – diese Sorgfalt steckt auch in den Rezepten.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836342288581,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1838661263.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783443054"},{"product_id":"the-latin-american-cookbook-englische-sprache","title":"The Latin American Cookbook (englische Sprache)","description":"\u003ch2\u003eThe Latin American Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVirgilio Martínez, dessen Restaurant Central seit 2013 auf der World's-50-Best-Liste steht und mehrfach zum besten Restaurant Lateinamerikas gekürt wurde, kuratiert mit persönlichem Tiefgang zu jeder Region 600 Rezepte.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Mexikos tropischen Küsten bis zu den eisigen Inseln am Fuße Südamerikas – geprägt von indigenen, europäischen und asiatischen Einflüssen. Co-Autor Nicholas Gill, Mitbegründer von New Worlder, ergänzt Reise- und Kulturwissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 600 Rezepte von Mexikos tropischen Küsten bis zu den eisigen Inseln Südamerikas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Enzyklopädisch, kuratiert von Weltklasse-Gastronomie und kulturell tief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die lateinamerikanische Küche als Kontinent statt als einzelnes Land verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eWorld's-50-Best-Restaurant-Chef als Kurator für 600 Rezepte – diese Autorität macht das Buch zum echten Kontinent-Standardwerk.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41189068898501,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1838663126.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783700591"},{"product_id":"the-italian-bakery-step-by-step-recipes-with-the-silver-spoon","title":"The Italian Bakery: Step-by-Step Recipes with Silver Spoon","description":"\u003ch2\u003eThe Italian Bakery: Step-by-Step Recipes with Silver Spoon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Silberlöffel-Reihe (seit 1950 als Il Cucchiaio d'Argento die Referenz für italienische Hausmannskost) widmet ihren ersten Band ganz den Dolci.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e140 klassische und zeitgenössische Patisserie-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos, von Kuchen und Torten über Kekse und Süßigkeiten bis zu gefrorenen Desserts, geeignet für Einsteiger wie erfahrene Bäcker*innen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 140 italienische Patisserie-Rezepte, von Kuchen über Kekse bis zu gefrorenen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Traditionsreich seit 1950, systematisch und für alle Erfahrungslevel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die italienische Süßspeisen jenseits von Tiramisu entdecken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eSeit 1950 die Referenz für italienische Hausmannskost, jetzt erstmals ganz den Dolci gewidmet – dieser erste Süß-Band war überfällig.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41189073551557,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1838663142.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783700618"},{"product_id":"grandma-s-german-cookbook","title":"Grandma’s German Cookbook","description":"\u003ch2\u003eGrandma's German Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e85 klassische Rezepte, wie sie deutsche Großmütter traditionell kochen: von knusprigen Bratkartoffeln über gedampfte Klöße bis zur cremigen Biskuitrolle mit Himbeeren.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu Suppen, Sonntagsbraten und Weihnachtsklassiker. Ergänzt um persönliche Porträts deutscher Großmütter und ihrer jeweils eigenen Version der Klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Bratkartoffeln, gedampfte Klöße und Biskuitrolle mit Himbeeren, mit persönlichen Großmütter-Porträts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Nostalgisch, persönlich und für den internationalen Markt übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle im englischsprachigen Raum, die deutsche Hausmannskost so kochen wollen, wie sie wirklich schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEchte Großmütter-Porträts statt anonymer Rezeptliste – diese persönliche Note macht deutsche Hausmannskost international greifbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43790035976459,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61dptPtWEXL._SL1280.jpg?v=1779005213"},{"product_id":"the-british-cookbook","title":"The British Cookbook (2022)","description":"\u003ch2\u003eThe British Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBen Mervis, Food-Historiker und ehemaliger Mitarbeiter des Noma-Restaurants in Kopenhagen sowie Rechercheur bei Netflix' Chef's Table, versammelt über 550 britische Rezepte aus England, Wales, Schottland und Nordirland.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShepherd's Pie, Welsh Rarebit, Scottish Crumpets, Victoria Sponge neben regionalen Raritäten wie Bonfire Night Black Peas und Dishes mit Wurzeln außerhalb Großbritanniens wie Chicken Tikka Masala. Mit Vorwort von Koch Jeremy Lee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Über 550 Rezepte aus vier britischen Nationen, von Shepherd's Pie bis zu regionalen Raritäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Enzyklopädisch, historisch fundiert und Netflix-recherchiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die britische Küche jenseits von Fish and Chips wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin Chef's-Table-Rechercheur als Autor – diese journalistische Sorgfalt zeigt sich in 550 sorgfältig kuratierten Rezepten.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433150214411,"sku":"","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/910jfIBkJML._SL1500.jpg?v=1779005243"},{"product_id":"the-lula-cafe-cookbook","title":"The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories","description":"\u003ch2\u003eThe Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJason Hammel, Absolvent der Brown University und seit 1999 Chefkoch-Inhaber des Chicagoer Kult-Restaurants Lula Cafe, erzählt 20 Jahre Kochen, Liebe, Freundschaft und Gemeinschaft.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 datierte Rezepte, jedes mit dem Entstehungsmoment verknüpft, in Kapiteln von Brunch und Suppen über Gemüse und Pasta bis zu Fleisch, Fisch und Desserts. Hammel gründete zudem das gemeinnützige Food-Bildungsprogramm Pilot Light.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 90 datierte Rezepte aus 20 Jahren, jedes mit einem persönlichen Entstehungsmoment verknüpft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Persönlich, chronologisch erzählt und sozial engagiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Rezepte mit persönlicher Geschichte statt anonyme Zutatenlisten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eJedes Rezept datiert und mit seinem Entstehungsmoment verknüpft – so wird aus einer Rezeptsammlung eine echte Zeitleiste.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44794223689995,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71U-giijAnL._SL1500.jpg?v=1782830959"},{"product_id":"the-chocolate-spoon","title":"The Chocolate Spoon","description":"\u003ch2\u003eThe Chocolate Spoon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Silberlöffel-Reihe (seit 1950 als Il Cucchiaio d'Argento die Referenz für italienische Hausmannskost) widmet sich der Schokolade.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 der besten Rezepte sowie 30 Grundtechniken mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu dunkler, Milch-, Ruby- und weißer Schokolade – von Temperieren und Glasieren bis zum Formen und Dekorieren. Von einfachen Kuchen und Keksen bis zu Mousses, Eis und Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Temperieren, Glasieren und Formen von dunkler, Milch-, Ruby- und weißer Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Technisch fundiert, traditionsreich und professionell ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Schokolade nicht nur essen, sondern professionell verarbeiten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eSeit 1950 die Referenz für italienische Hausmannskost, jetzt komplett der Schokolade gewidmet – dieser Fokus vertieft die Reihe weiter.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44953675497739,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1838667091.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783700552"},{"product_id":"bitter","title":"Bitter: 80 delicious flavour-packed recipes","description":"\u003ch2\u003eBitter: 80 Delicious Flavour-Packed Recipes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlexina Anatole, bekannt aus der BBC-Sendung Saturday Kitchen und gelobt von Nigella Lawson als »delectable«, zeigt in 80 Rezepten, wie bittere Aromen jedes Gericht verbessern.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLachs-Tacos mit Grapefruit-Avocado, Bräthuhn mit Bier-Butter-Zwiebeln, Matcha-Basque-Cheesecake, Aubergine mit geschlagenem Feta, Ancho-Kaffee-Beef-Short-Ribs, Negroni-Pavlova. Mit zehn bitteren Star-Zutaten von Grapefruit bis Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Lachs-Tacos mit Grapefruit-Avocado, Matcha-Basque-Cheesecake und Negroni-Pavlova, rund um zehn bittere Star-Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Mutig, BBC-bekannt und von Nigella Lawson gelobt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die bitter als Geschmacksrichtung statt als Fehler verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin ganzes Buch für eine oft gemiedene Geschmacksrichtung – dieser Mut macht Bitter zu einem echten Aroma-Statement.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"KochKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51120104931595,"sku":"9781529193121","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81BpK--5AJL._SL1500.jpg?v=1779005520"},{"product_id":"richard-hart-bread","title":"Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking","description":"\u003ch2\u003eRichard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRichard Hart, ehemaliger Chefbäcker bei Tartine in San Francisco steht heute hinter Kopenhagens Hart Bageri, zeigt 60 Rezepte für süße und herzhafte Brote.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne Fixierung auf präzise Formeln, sondern mit intuitivem Blick für Umgebung, Sauerteig und Teigverhalten. Von seinem Signature-Sauerteig-Stadtbrot über Kastenbrote bis zu Fladenbroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Signature-Sauerteig-Stadtbrot, Kastenbrote und Fladenbrote, nach intuitivem statt starrem Prinzip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Intuitiv, erfahren und international geprägt zwischen San Francisco und Kopenhagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Brotbacken über Gefühl statt über starre Rezepte lernen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eChefbäcker bei Tartine, jetzt eigene Kopenhagener Bäckerei – diese Stationen prägen einen intuitiven statt formelhaften Zugang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Clarkson Potter\/ten Speed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51228706111755,"sku":"","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91fzfMZcFCL._SL1500.jpg?v=1782830835"},{"product_id":"big-vegan-flavor","title":"Big Vegan Flavor","description":"\u003ch2\u003eBig Vegan Flavor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNisha Vora, Erfinderin des erfolgreichen Blogs Rainbow Plant Life, versammelt ihre »vegane Geschmacks-Bibel«: 150 Rezepte, die zeigen, dass pflanzenbasiertes Kochen keinen Kompromiss beim Geschmack bedeutet.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Wegweiser für alle, die vegane Küche mit großem Aroma statt fadem Verzicht wollen, hat sie ihr Konzept aus jahrelanger Blog-Erfahrung zu einem umfassenden Nachschlagewerk verdichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 150 vegane Rezepte, konzentriert auf maximalen Geschmack statt Verzicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Aromenfokussiert, blogerprobt und umfassend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die vegane Küche mit großem Aroma statt fadem Verzicht wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eJahrelange Blog-Erfahrung zu einem Nachschlagewerk verdichtet – diese »Geschmacks-Bibel« hat sich schon vor dem Buch bewiesen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"KochKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51307211260171,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/0593328930.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783699519"},{"product_id":"foundations-of-flavor-the-noma-guide-to-fermentation","title":"Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation","description":"\u003ch2\u003eFoundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRené Redzepi, Chefkoch des mehrfach zum besten Restaurant der Welt gewählten Noma in Kopenhagen, teilt neue Fermentations-Techniken, inspiriert von den Noma-Gerichten.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombuchas, Shoyus, Misos und mehr, entwickelt in der hauseigenen Fermentationslabor-Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Kombuchas, Shoyus und Misos, direkt aus der Noma-Fermentationslabor-Küche entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Weltklasse, laborhaft präzise und einflussreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Fermentieren auf Weltklasse-Restaurant-Niveau statt nur als Hobby-Einkochen betreiben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eDirekt aus dem mehrfach besten Restaurant der Welt entwickelt – dieses Fermentationswissen kommt von der Quelle selbst.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"KochKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51312322052363,"sku":"","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/1579657184.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783703528"},{"product_id":"eat-drink-nap","title":"Eat, Drink, Nap: Bringing the House Home","description":"\u003ch2\u003eEat, Drink, Nap: Bringing the House Home\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeit über 25 Jahren prägt Soho House, gegründet von Nick Jones, einen eigenen Stil zwischen Zeitgenössischem und britischer Geborgenheit.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Experten des Members Clubs verraten unkomplizierte Rezepte und Barkeeper-Tipps für Cocktailstunden, dazu Einrichtungstipps vom Kurator und Einblicke ins Landleben von Babington und den Poolstil von Soho House Miami Beach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Unkomplizierte Rezepte und Barkeeper-Tipps für Cocktailstunden, aus verschiedenen Soho-House-Standorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Stilvoll, lifestyle-orientiert und international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die den Soho-House-Lifestyle statt nur die Mitgliedschaft wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e25 Jahre Soho-House-Stil zwischen Zeitgenössischem und britischer Geborgenheit – dieses Buch bringt den exklusiven Club-Lifestyle nach Hause.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Random House UK Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52470951444747,"sku":"9781848094116","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/A1wdOj7mlPL._SL1500.jpg?v=1779006067"},{"product_id":"noma","title":"NOMA; Zeit und Ort in der Nordischen Küche","description":"\u003ch2\u003eNOMA: Zeit und Ort in der Nordischen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRené Redzepi, Chefkoch des Kopenhagener Restaurants Noma, das 2010 zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde, beschreibt seine Philosophie: einfache saisonale Zutaten aus der nächsten Umgebung, außergewöhnlich zubereitet.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 90 Rezepte, die Entdeckung nordischer Produkte sowie Porträts von Redzepis Lieferanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Über 90 Rezepte aus einfachen saisonalen Zutaten der nächsten Umgebung, mit Lieferanten-Porträts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Philosophisch, regional radikal und weltklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die verstehen wollen, wie aus regionalen Zutaten Weltklasse-Küche wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e2010 zum besten Restaurant der Welt gekürt – dieses Buch erklärt, wie lokale Zutaten zu globaler Anerkennung führten.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52470955081995,"sku":"9780714859033","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_dca12135-e53d-46f7-93d4-648e66757a22.jpg?v=1779006077"},{"product_id":"french-boulangerie-recipes-and-techniques-from-the-ferrandi-school-of-culinary-arts","title":"French Boulangerie: Recipes from the Ferrandi School","description":"\u003ch2\u003eFrench Boulangerie: Recipes from the Ferrandi School\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Kochschule École Ferrandi Paris, von der Zeitung Le Monde als »Harvard der Gastronomie« bezeichnet, legt einen kompletten Boulangerie-Kurs vor.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 40 Techniken in 220 Schritt-für-Schritt-Anleitungen, von knusprigen Baguettes und traditionellen Brioches bis zu trendigen Cruffins. 83 Rezepte in vier Kategorien, von Landbrot und Grissini bis zu Pastrami-Bagels und Kouglhopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Baguettes, Brioches, Cruffins und Kouglhopf, in 220 Schritt-für-Schritt-Anleitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Institutionell, systematisch und technisch tief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die französisches Backhandwerk systematisch von der Profi-Schule lernen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e»Harvard der Gastronomie« laut Le Monde – dieser Ruf macht den kompletten Boulangerie-Kurs zur echten Ausbildung im Buchformat.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Flammarion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52530726469899,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71D3qlPxDTL._SL1500.jpg?v=1779006144"},{"product_id":"crumbs-cookies-and-sweets-from-around-the-world","title":"Crumbs - Cookies and Sweets from around the World","description":"\u003ch2\u003eCrumbs: Cookies and Sweets from around the World\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBen Mims, Foodjournalist und selbsternannter Back-Besessener, führt durch 300 Keksrezepte aus fast 100 Ländern.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnickerdoodles, dattelgefüllte Maamoul, Mandelmakronen, Kardamom-Kekse, italienische Waffelkekse, okinawanisches Braunzucker-Shortbread, syrische Sesam-Pistazien-Kekse, walisische Griddled-Currant-Cookies. Jedes Rezept beginnt mit einer Herkunftsgeschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Maamoul, okinawanisches Braunzucker-Shortbread und syrische Sesam-Pistazien-Kekse, aus fast 100 Ländern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Enzyklopädisch, weltumspannend und geschichtenreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Kekse als Weltreise statt als Standardrezept backen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e300 Rezepte aus fast 100 Ländern, jedes mit eigener Herkunftsgeschichte – diese Bandbreite macht Kekse zur echten Weltreise.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52670453055755,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91p1MM7u8DL._SL1500.jpg?v=1779006276"},{"product_id":"the-french-laundry-cookbook-the-thomas-keller-library","title":"The French Laundry Cookbook (The Thomas Keller Library)","description":"\u003ch2\u003eThe French Laundry Cookbook (The Thomas Keller Library)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2024 feierte The French Laundry Cookbook sein 25-jähriges Jubiläum, das gleichnamige Napa-Valley-Restaurant sein 30-jähriges – von der New York Times zum aufregendsten Restaurant Amerikas gekürt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThomas Keller zeigt 150 exakte Rezepte aus seiner Küche, keine Abkürzungen: das Trocknen von Fischhaut vor dem Braten, pochierte Eier in tiefem Wasser für die perfekte Form, wiederholtes Waschen von Knochen für klaren Fond, von Beurre Monté bis Foie Gras au Torchon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Getrocknete Fischhaut vor dem Braten, tief pochierte Eier und mehrfach gewaschene Knochen für klaren Fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Exakt, kompromisslos und ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Sterneküche zu Hause exakt nachvollziehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eZu den 25 einflussreichsten Kochbüchern der letzten 100 Jahre gezählt – diese Anerkennung der New York Times ist außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"artisan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52670529470731,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81qZv_kT1bL._SL1500.jpg?v=1779006286"},{"product_id":"vietnam-the-cookbook","title":"Vietnam: The Cookbook","description":"\u003ch2\u003eVietnam: The Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnaïs Ca Dao van Manen bereiste ganz Vietnam, von den belebten Straßen Hanois bis ins Hochland von Hà Giang, um von einheimischen Köchinnen zu lernen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 400 authentische Rezepte jenseits von Pho und Bánh mì: Sommerrollen, gegrilltes Schweinefleisch mit Vermicelli, Hühnchen-Bananenblüten-Salat, gebackener Palmzucker-Wabenkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Gegrilltes Schweinefleisch mit Vermicelli, Hühnchen-Bananenblüten-Salat und Palmzucker-Wabenkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Umfassend, direkt von Einheimischen gelernt und regional breit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die vietnamesische Hausmannskost in ihrer ganzen Bandbreite wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eÜber 400 Rezepte von Hanoi bis zum Hochland Hà Giang – dieser Umfang macht Vietnam weit über Pho und Bánh mì hinaus greifbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687581217035,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91Sfc-zC2WL._SL1500.jpg?v=1779006309"},{"product_id":"franco-pepe-pizza-chef","title":"Franco Pepe: Pizza Chef","description":"\u003ch2\u003eFranco Pepe: Pizza Chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFranco Pepe, geboren in eine Bäckerfamilie, revolutionierte mit seinem Restaurant Pepe in Grani bei Neapel die Pizzawelt durch Experimente mit alten Mehlsorten und Fermentationsmethoden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e30 exklusive Rezepte für Hobbyköche: die rustikale Pizza a Libretto, La Ritrovata als Hommage an die Pizza marinara seines Vaters, das pflanzenbasierte Memento mit Kichererbsencreme, Crisommola del Vesuvio mit seltenen lokalen Aprikosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Pizza a Libretto, La Ritrovata und Memento mit Kichererbsencreme, mit alten Mehlsorten fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Revolutionär, familiär verwurzelt und international vorwort-geadelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Pizza als Handwerk statt als Fast Food verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eVorworte von Faith Willinger, Nancy Silverton und Daniel Young – diese internationale Anerkennung bestätigt Pepes Ausnahmestellung.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687588884747,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91KT2W8DOAL._SL1500.jpg?v=1779006315"},{"product_id":"le-bistrot-paul-bert-french-comfort-food-from-the-parisian-restaurant","title":"Le Bistrot Paul Bert - French Comfort Food from the Parisian Restaurant","description":"\u003ch2\u003eLe Bistrot Paul Bert: French Comfort Food from the Parisian Restaurant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrischeste Zutaten treffen auf altbewährte Methoden: Bertrand Auboyneau, Inhaber des legendären Pariser Bistrot Paul Bert, teilt in seinem lang erwarteten Kochbuch über 100 der beliebtesten französischen Bistro-Gerichte.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom perfekten grünen Salat und unwiderstehlichen Frites über Oeuf Mayonnaise, Steak au Poivre und Sole Meunière bis zu Tarte Tatin und Grand-Marnier-Soufflé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Oeuf Mayonnaise, Steak au Poivre, Sole Meunière und Tarte Tatin, aus dem legendären Pariser Bistro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Klassisch, lang erwartet und direkt aus einer Pariser Institution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die die einfache Kunst der Bistroküche zu Hause wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eDirekt vom Inhaber eines legendären Pariser Bistros – dieses lang erwartete Buch bringt die Institution nach Hause.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Abrams \u0026 Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52704017678603,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71iWd8JRxiL._SL1399.jpg?v=1779006355"},{"product_id":"cracco-in-galleria","title":"Cracco in Galleria","description":"\u003ch2\u003eCracco in Galleria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCracco in Galleria liegt in der Galleria Vittorio Emanuele II, einem der ikonischsten Gebäude Mailands – gegründet von Carlo Cracco, dessen Karriere von Alain Ducasse und Gualtiero Marchesi geprägt wurde und der die Enoteca Pinchiorri in Florenz zu drei Michelin-Sternen führte.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam mit Chefkoch Luca Sacchi zeigt er italienische Klassiker neu interpretiert: Insalata russa caramellata oder Timballo in Galleria. Fotografiert vom surrealen Kreativstudio Toiletpaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Insalata russa caramellata und Timballo in Galleria, italienische Klassiker neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Surreal, ikonisch verortet und visuell gewagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die italienische Sterneküche mit visuellem Witz statt nur mit Ernsthaftigkeit erleben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eFotografiert vom surrealen Kreativstudio Toiletpaper – diese visuelle Kühnheit hebt das Buch von klassischen Sterneküchenbänden ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Knesebeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52735482200331,"sku":"978-1-83729-015-4","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91BIH9fkNuL._SL1500.jpg?v=1779006426"},{"product_id":"japanese-patisserie-exploring-the-beautiful-and-delicious-fusion-of-east-meets-west","title":"Japanese Patisserie: East meets West","description":"\u003ch2\u003eJapanese Patisserie: East Meets West\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeit 20 Jahren ziehen gefeierte französische Patissiers nach Japan, um dort feine Pâtisserien zu eröffnen – die Präzision und Schönheit der französischen Backkunst trifft auf japanische Ästhetik.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRyland Peters versammelt 60 dieser Fusion-Rezepte: Zitronen-Yuzu-Éclairs, Miso-Butterscotch-Tartes, eine Matcha-Pistazien-Opera-Torte oder ein Weißer-Sesam-Adzuki-Cheesecake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Zitronen-Yuzu-Éclairs, Miso-Butterscotch-Tartes und Matcha-Pistazien-Opera-Torte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Präzise, fusionsfreudig und international geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Yuzu, Miso und Matcha in der Patisserie statt nur in der herzhaften Küche entdecken wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e20 Jahre französisch-japanischer Patisserie-Austausch destilliert – dieser Fusion-Trend wird hier endlich gebündelt greifbar.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Ryland Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52752176120075,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/Japanese-Patisserie.jpg?v=1779006486"},{"product_id":"what-s-for-dessert-simple-recipes-for-dessert-people","title":"What's For Dessert: Simple recipes for Dessert People","description":"\u003ch2\u003eWhat's For Dessert: Simple Recipes for Dessert People\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e»Ob Flambés, Soufflés oder einfache Kastenkuchen – dieses Buch liefert über 100 Antworten auf die wichtige Frage: Was gibt's zum Nachtisch?«, so Claire Saffitz selbst.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmolzene Lava-Cakes, tröstlicher Reispudding, dekadente Kastanien-Brownies, ein Whipped Tres Leches Cake mit Haselnüssen oder Caramel-Peanut-Popcorn-Bars. Alle Rezepte sind bewusst schlank gehalten – keine Küchenmaschine nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Lava-Cakes, Kastanien-Brownies und Whipped Tres Leches Cake, alle ohne Küchenmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Schlank gehalten, vielfältig und niederschwellig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Desserts lieben und trotzdem unkompliziert backen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eÜber 100 Antworten auf eine einzige wichtige Frage – dieses Buch nimmt den Nachtisch endlich ernsthaft in den Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Unimedica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52787037339915,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/816MauZEAPL._SL1500.jpg?v=1779006570"},{"product_id":"cooking-with-vegetables-the-sunday-times-bestseller","title":"Cooking With Vegetables: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER","description":"\u003ch2\u003eCooking With Vegetables: The Sunday Times Bestseller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJesse Jenkins, hinter dem Blog »Another Day in Paradise« und mit kalifornischen Wurzeln, entwickelt in seinem gefeierten Debüt über 100 Rezepte, die von einem einzigen Gemüse ausgehen – einer Karotte, einem Kohl, einem Lauch – und in einem vollwertigen Gericht enden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJamie Oliver nennt es »einen Liebesbrief an mächtiges Gemüse«. Viele Rezepte sind vegetarisch oder leicht vegetarisch abwandelbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Vollwertige Gerichte, die von einem einzigen Gemüse wie Karotte, Kohl oder Lauch ausgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Fokussiert, bestsellergeprüft und von Jamie Oliver gelobt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Gemüse mit derselben Sorgfalt behandeln wollen wie Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e»Ein Liebesbrief an mächtiges Gemüse«, sagt Jamie Oliver – dieses Lob bringt das Konzept perfekt auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Unimedica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52787047399691,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81Q7bcWztgL._SL1500.jpg?v=1779006574"},{"product_id":"the-french-laundry-per-se-the-thomas-keller-library","title":"The French Laundry, Per Se (The Thomas Keller Library)","description":"\u003ch2\u003eThe French Laundry, Per Se (The Thomas Keller Library)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVon Publishers Weekly zum besten Buch 2020 gekürt: Thomas Keller dokumentiert die einzigartige Beziehung zwischen seinen Restaurants The French Laundry in Kalifornien und Per Se in New York, per Live-Video verbunden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 akribisch detaillierte Rezepte wie geräucherte Störrillette auf einem Everything-Bagel, Tomatenconsommé oder Selleriewurzel-Pastrami, ergänzt um 40 Grundrezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Geräucherte Störrillette, Tomatenconsommé und Selleriewurzel-Pastrami, aus zwei per Video verbundenen Sternerestaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Akribisch, doppelt sternegeprüft und persönlich reflektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die verstehen wollen, wie zwei Spitzenküchen wirklich zusammenarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eVon Publishers Weekly zum besten Buch 2020 gekürt – diese Auszeichnung bestätigt die außergewöhnliche Verbindung zweier Küchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"artisan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52851476300043,"sku":null,"price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81YaF_3qIRL._SL1500.jpg?v=1779006608"},{"product_id":"something-from-nothing-a-cookbook","title":"Something from Nothing: A Cookbook","description":"\u003ch2\u003eSomething from Nothing: A Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNew-York-Times-Bestsellerautorin Alison Roman zeigt in über 100 täuschend einfachen Rezepten, wie viel in einer gut bestückten Vorratskammer steckt – von Bon Appétit zum besten Kochbuch des Jahres gekürt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerbed Artichoke Dip, Kimchi-Tomatensuppe mit Reis und weichem Ei, gerösteter Kürbis mit brauner Butter und Datteln, Carbonara für zwei oder Crushed-Olive-Chicken mit Kurkuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Herbed Artichoke Dip, Kimchi-Tomatensuppe mit weichem Ei und Crushed-Olive-Chicken mit Kurkuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Locker, intuitiv und bestsellergeprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die aus Dosen, Gläsern und Tüten ein Festmahl zaubern wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eVon Bon Appétit zum besten Kochbuch des Jahres gekürt – diese Auszeichnung bestätigt die Kraft der einfachen Vorratskammer.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Koch Kontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52871356449035,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91syed0bCML._SL1500.jpg?v=1779006702"},{"product_id":"better-than-nonna-modernised-italian-recipes","title":"Better Than Nonna: Modernised Italian Recipes","description":"\u003ch2\u003eBetter Than Nonna: Modernised Italian Recipes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDanilo Cortellini, zehn Jahre lang Head Chef der Italienischen Botschaft in London, danach Finalist bei MasterChef: The Professionals und regelmäßig zu Gast in der BBC1-Show Saturday Kitchen, legt sein zweites Buch vor.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer italienischer Komfort von Raviolo bis Risotto, mit überraschend neuen Aromen-Twists.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Raviolo und Risotto mit überraschend neuen Aromen-Twists, italienischer Komfort neu gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Diplomatisch geprägt, TV-erfahren und modern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die italienische Klassiker mit einer modernen Überraschung statt der immer gleichen Version wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eZehn Jahre Head Chef der Italienischen Botschaft in London – diese diplomatische Küche bringt Präzision in jeden Klassiker.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Koch Kontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52871356907787,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51CMMOK9OSL._SL1039.jpg?v=1779006705"},{"product_id":"ottolenghi-simple-anglais","title":"Ottolenghi SIMPLE | Anglais","description":"\u003ch2\u003eOttolenghi SIMPLE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eYotam Ottolenghi bringt seine typischen Aromenkombinationen auf den einfachsten Nenner: 130 Rezepte, die mindestens eines der SIMPLE-Kriterien erfüllen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShort on time (unter 30 Minuten), 10 Ingredients or less, Make ahead, Pantry, Lazy oder Easier than you think.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 130 Rezepte, jeweils nach mindestens einem der sechs SIMPLE-Kriterien ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Reduziert, systematisch und alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Ottolenghis Geschmacksvielfalt ohne stundenlange Vorbereitung wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eSechs klare Kriterien statt vager Vereinfachung – dieses System macht Ottolenghi endlich alltagstauglich einfach.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52872312029451,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81XwsaynX1L._SL1500.jpg?v=1779006712"},{"product_id":"surf-cafe-living-eat-live-inspire-cooking-entertaining-and-living-by-the-sea","title":"Surf Café Living: Eat, Live, Inspire","description":"\u003ch2\u003eSurf Café Living: Eat, Live, Inspire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurfer Jane und Myles Lamberth leben ihren Traum als Betreiber eines Küstencafés am Atlantik – sie servieren 60 neue Rezepte aus dem Shells Café.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWild Garlic Flower Salad, Irish Lamb with Micro Spring Greens, Fresh Sardines on Toast with Tomato Butter oder Sticky Toffee Apple Crumble, immer mit frischem, saisonalem Gemüse und Meeresfrüchten direkt aus dem Ozean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Wild Garlic Flower Salad, Irish Lamb with Micro Spring Greens und Fresh Sardines on Toast, direkt aus dem Atlantik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Küstennah, surfergeprägt und atlantisch frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Küstenleben statt nur Küstenurlaub wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin Surfer-Paar, das seinen Küstentraum lebt – dieses authentische Setting prägt jedes einzelne Rezept im Buch.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"orca publications ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909610696971,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71TqmZqvi0L._SL1200.jpg?v=1779006772"},{"product_id":"italopunk-145-recipes-to-shock-your-nonna-italian-cookbook","title":"Italopunk: 145 Recipes to Shock Your Nonna (Italian Cookbook)","description":"\u003ch2\u003eItalopunk: 145 Recipes to Shock Your Nonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e»Ein unglaubliches Juwel! Eine Perle!«, so Yvette van Boven über Italopunk – ein kulinarisches Manifest, das mit 145 Rezepten aus Italiens Neo-Trattorien die Grenzen der klassischen italienischen Küche herausfordert.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Sizilien bis Mailand bringt eine neue Kochgeneration unerwartete Twists auf beliebte Klassiker: Panzanella mit Mango, Tiramisu mit einem Hauch Sesam, Cacio e Pepe mit Minze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Panzanella mit Mango, Tiramisu mit Sesam und Cacio e Pepe mit Minze, aus Italiens Neo-Trattorien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Rebellisch, provokant und generationsübergreifend neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die italienische Küche als lebendige Weiterentwicklung statt als Museum verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e145 Rezepte, konzipiert um Omas Schrecken – dieser Titel zeigt Selbstironie und echten Mut zur Provokation.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Tra Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909637337355,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81ieODzjx5L._SL1500.jpg?v=1779006776"},{"product_id":"river-cafe-cook-book-easy-english-edition","title":"River Cafe Cook Book Easy (English Edition)","description":"\u003ch2\u003eRiver Cafe Cook Book Easy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRose Gray und Ruth Rogers, deren River Cafe Kochbücher eine ganze Generation italienischer Küche prägten, machen mit »Easy« ihre innovativen Rezepte noch zugänglicher für alle mit wenig Zeit.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfache Schritte, klare Einkaufslisten für frische Zutaten und Vorratsschrank-Basics führen zu geschmackvollen italienischen Gerichten. Zu den River-Cafe-»Absolventen« zählt auch Jamie Oliver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Geschmackvolle italienische Gerichte aus einfachen Schritten und klaren Einkaufslisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Zugänglich, stilprägend und zeitsparend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die das Geheimnis großartiger italienischer Küche unkompliziert lernen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eJamie Oliver als River-Cafe-»Absolvent« – dieser prominente Bezug zeigt, wie prägend die vereinfachte Küche hier wirklich ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Tra Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909642252555,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61D_1aTMwcL._SL1474.jpg?v=1779006783"},{"product_id":"the-four-horsemen-food-and-wine-for-good-times-from-the-brooklyn-restaurant-english-edition","title":"The Four Horsemen: Food and Wine for Good Times","description":"\u003ch2\u003eThe Four Horsemen: Food and Wine for Good Times\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e2014 eröffneten vier Freunde ohne nennenswerte Restauranterfahrung in New York The Four Horsemen und stellten den damals unbekannten Koch Nick Curtola ein – heute hat das Restaurant einen Michelin-Stern und einen James-Beard-Award für das beste Weinprogramm der USA.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie New York Times schrieb, die scheinbar lässigen Teller seien »in Wirklichkeit alles andere als lässig«. Im Debüt-Kochbuch erklären Curtola, Mitgründer James Murphy und Weindirektor Justin Chearno anhand von über 100 Rezepten ihren Ansatz der Einfachheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Über 100 scheinbar lässige, tatsächlich präzise Rezepte, mit Fokus auf Wein-Speise-Pairing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Understated, sternegeprüft und weinversiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Restaurant-Küche mit Understatement statt Chichi wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eOhne nennenswerte Restauranterfahrung gestartet, heute Michelin-Stern und James-Beard-Award – dieser Aufstieg ist außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Abrams \u0026 Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909653197067,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61JO9OOoiNL._SL1261.jpg?v=1779006784"},{"product_id":"ratio-the-simple-codes-behind-the-craft-of-everyday-cooking-eng","title":"Ratio - The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking (ENG)","description":"\u003ch2\u003eRatio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNYT-Bestseller-Autor Michael Ruhlman geht der »Wahrheit« des Kochens auf den Grund: nicht Rezepte, sondern Grundverhältnisse bestimmen, wie Gerichte gelingen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCookie-Teig folgt dem Verhältnis 1:2:3 (Zucker:Fett:Mehl), Biskuitteig 3:1:2 (Mehl:Fett:Flüssigkeit), Vinaigrette 3:1 (Öl:Essig) – 33 solcher Verhältnisse zeigen, wie aus Brotteig Nudelteig, aus Kuchen Muffins oder Crêpes werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 33 Grundverhältnisse wie Cookie-Teig 1:2:3 und Vinaigrette 3:1, statt starrer Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Systematisch, bestsellergeprüft und formelbasiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Kochen als System statt als Rezeptsammlung verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e33 Verhältnisse statt hunderter Einzelrezepte – dieses Prinzip macht Kochen zu einem System, das man wirklich versteht.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Scribner Book Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52923496235275,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/ratio-gebundene-ausgabe-michael-ruhlman-englisch.webp?v=1779007351"},{"product_id":"the-cook-s-atelier-recipes-techniques-and-stories-from-our-french-cooking-school","title":"The Cook's Atelier: Recipes from Our French Cooking School","description":"\u003ch2\u003eThe Cook's Atelier: Recipes from Our French Cooking School\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMutter und Tochter Marjorie Taylor und Kendall Smith Franchini, amerikanische Expats, gründeten The Cook's Atelier, eine gefeierte Kochschule im burgundischen Beaune.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses mit dem IACP Cookbook Award für Design und Food-Fotografie ausgezeichnete Debütkochbuch versammelt über 100 marktinspirierte Rezepte: Grüner-Knoblauch-Soufflé, Seezunge Meunière mit Beurre Blanc, gebratene Entenbrust mit Selleriepüree oder Pflaumen-Tarte-Tatin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Grüner-Knoblauch-Soufflé, Seezunge Meunière und gebratene Entenbrust mit Selleriepüree, marktinspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Klassisch, mutter-tochter-geführt und ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die französische Grundtechniken von Grund auf lernen wollen statt nur Rezepte nachzukochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEine Mutter-Tochter-Kochschule im burgundischen Beaune – dieser Ursprung macht die marktinspirierten Rezepte besonders authentisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Abrams \u0026 Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940596936971,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71z0QeiX2ZL._SL1011.jpg?v=1779006824"},{"product_id":"french-at-heart-recipes-that-bring-france-home","title":"French at Heart: Recipes That Bring France Home","description":"\u003ch2\u003eFrench at Heart: Recipes That Bring France Home\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarjorie Taylor und Kendall Smith Franchini, Mutter-Tochter-Team hinter der beliebten Kochschule The Cook's Atelier im burgundischen Beaune, zeigen, wie französisches Lebensgefühl auch ohne Französischkenntnisse gelingt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 100 Rezepte von Klassikern wie Salade Niçoise, French Onion Soup und Tarte Tatin bis zu modernen Twists wie Tataki-Style Beef Tenderloin oder Duck Confit Tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Salade Niçoise, French Onion Soup und Tarte Tatin, ergänzt um moderne Twists wie Duck Confit Tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Klassisch, mutter-tochter-geführt und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die französische Lebensart als Innehalten statt als Perfektionsdruck verstehen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eKlassiker treffen auf moderne Twists wie Duck Confit Tostadas – diese Mischung macht Frankreich zugänglich ohne Sprachbarriere.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Abrams \u0026 Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52950179152139,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71CLXSGb7-L._SL1266.jpg?v=1779006914"},{"product_id":"hello-home-cooking-do-able-dishes-for-every-day-a-cookbook","title":"Hello, Home Cooking: Do-Able Dishes for Every Day: A Cookbook","description":"\u003ch2\u003eHello, Home Cooking: Do-Able Dishes for Every Day\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNational-Bestseller-Autor Ham El-Waylly bringt Nostalgie-Gerichte aus aller Welt zusammen: Macarona Bechamel als Pendant zu Mac'n'Cheese, ein zwiebelreicher Schmorbraten, Zimt-Toast-Crunch aus Pita.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu Everything Pita, Overnight Oats mit Rose, Kirschen und Pistazien, Lazy Hummus, in Joghurt pochierte Zucchini, Auberginen-Tofu-Ragù, bolivianischer Käsereis und Karotten-Blechkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Macarona Bechamel, Zimt-Toast-Crunch aus Pita und bolivianischer Käsereis, Nostalgiegerichte aus aller Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Nostalgisch, weltumspannend und unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Komfortgerichte aus verschiedenen Küchen neu kombinieren wollen, ohne Sonderzutaten oder zweite Hypothek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eNostalgie-Gerichte aus aller Welt statt einer einzelnen Länderküche – diese Bandbreite macht Hello, Home Cooking global vertraut.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Clarkson Potter\/ten Speed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53029566808331,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91cQGOb3MAL._SL1500.jpg?v=1779007062"},{"product_id":"juno-the-bakery-crafted-in-copenhagen","title":"JUNO THE BAKERY: Crafted in Copenhagen","description":"\u003ch2\u003eJUNO THE BAKERY: Crafted in Copenhagen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmil Glaser und seine Frau Nina Schmiegelow eröffneten 2017 ihre Nachbarschaftsbäckerei Juno the Bakery in der Århusgade 48 in Kopenhagen – mit dem einfachen Ziel: beste Zutaten, schonende Zubereitung, pure Aromen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch führt durch ihre Sauerteigbrote, laminierten Blätterteig und weltberühmten Kardamom-Buns, dazu weihnachtliche Rezepte wie Safran-Lucia-Buns oder dänischer Kransekage. Fotografin Petra Kleis hat die Bäckerei und die Rezepte dokumentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Sauerteigbrote, laminierter Blätterteig, Kardamom-Buns und dänischer Kransekage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Handwerklich, nordisch-schlicht und nachbarschaftlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die sich Kopenhagens gefeierte Bäckerei nach Hause holen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eDie weltberühmten Kardamom-Buns direkt von ihren Schöpfern dokumentiert – diese Nähe macht das Buch zur echten Bäckerei-Quelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Thames \u0026 Hudson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058048426251,"sku":null,"price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61L-pJIIXTL._SL1173.jpg?v=1779007082"},{"product_id":"paris-tokyo-sharing-the-culinary-dna-christian-bau-s-michelin-starred-cuisine-over-60-dishes-12-signature-dishes-christian-bau-kochbuch","title":"Paris–Tokyo: Christian Bau's Michelin-Starred Cuisine","description":"\u003ch2\u003eParis–Tokyo: Christian Bau's Michelin-Starred Cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChristian Bau, von vielen als bester Koch Deutschlands gehandelt, feiert 2025 ein einzigartiges Jubiläum: 20 Jahre ununterbrochen drei Michelin-Sterne für sein Restaurant »Victor's Fine Dining by Christian Bau«.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf über 350 Seiten dokumentiert Matthaes seine kulinarische DNA: über 60 Gerichte und 12 Signature-Dishes wie Croustade vom Beef Tartare mit geräucherter Aal-Creme und Kaviar oder »Japanese Sea«, aufgezeichnet von Foodjournalist Dr. Christian Wirtz und fotografiert von Pieter d'Hoop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Croustade vom Beef Tartare mit geräucherter Aal-Creme und Kaviar sowie »Japanese Sea«.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Weltklasse-geprüft, präzise dokumentiert und international ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die die komplette kulinarische DNA eines 3-Sterne-Kochs im Regal stehen haben wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eAls bester Koch Deutschlands gehandelt und mit englischsprachiger Ausgabe international adressiert – dieser Anspruch reicht über Deutschland hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Matthaes Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53083974992139,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51_DLsE5fZL._SL1280.jpg?v=1779007097"},{"product_id":"tandoori-hausmannskost-uber-70-klassische-indische-tandoori-rezepte-zum-nachkochen-englische-ausgabe","title":"Tandoori-Hausmannskost: Klassische indische Tandoori-Rezepte","description":"\u003ch2\u003eTandoori-Hausmannskost: Klassische indische Tandoori-Rezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaunika Gowardhan, Bestsellerautorin von »Thali«, nimmt bei Hardie Grant mit auf eine Tour durch die straßen- und restaurantgeprägte Tandoori-Tradition Indiens.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAslam Butter Chicken, Zafrani Paneer Tikka, Apfel-Rote-Bete-Rettich-Salat, Knoblauch-Ghee-Naan oder Mango-Pistazien-Kulfi – über 70 klassische Rezepte, die sich alle im heimischen Backofen oder Grill nachkochen lassen. Inklusive Menüplaner für passende Kombinationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Aslam Butter Chicken, Zafrani Paneer Tikka, Knoblauch-Ghee-Naan und Mango-Pistazien-Kulfi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Straßenküchennah, bestsellererprobt und alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die Tandoori-Aromen ohne Lehmofen im Garten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eAlle Rezepte explizit für Backofen oder Grill statt Lehmofen ausgelegt – diese Anpassung macht Tandoori-Küche zu Hause realistisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hardie Grant US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53084032860427,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91nKU9mAIFL._SL1500.jpg?v=1779007116"},{"product_id":"der-indonesische-vegetarische-tisch-the-indonesian-vegetarian-table-tandoori-kochbuch","title":"The Indonesian Vegetarian Table","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eWarum Sie ein Tandoori Kochbuch kaufen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"a-expander-content a-expander-partial-collapse-content a-expander-content-expanded\" data-expanded=\"true\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eTandoori Home Cooking\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e is an approachable, vibrant and flavourful celebration of Indian tandoori cooking. \u003c\/span\u003eCooking in a tandoor (clay oven) is a technique that dates back to the Bronze Age, and traditionally has always been about bringing the flavour from the clay oven to the vegetables, meats and fresh breads cooked in it. Communal kitchens have centred around the tandoor for generations across the northern frontier of India, making their way through the Indian subcontinent, and always providing warmth, good food and flavour. (Tandoori Kochbuch )\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eTandoori Home Cooking\u003c\/span\u003e, Maunika Gowardhan, bestselling author of \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eThali\u003c\/span\u003e, takes you on a tour to share an explosion of tandoori flavours, spices, recipes and culinary heritage found across the streets and restaurants of India, with dishes that can be made in conventional ovens and grills in your home all year round.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrom Aslam Butter Chicken and Zafrani Paneer Tikka, along with Apple, Beetroot and Mooli Salad and Garlic and Ghee Naan, to Mango and Pistachio Kulfi and Jal Jeera, there is a dynamic selection of classic recipes, all of which can easily be created at home.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith meal planners to guide you on what dishes can be paired together, \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eTandoori Home Cooking\u003c\/span\u003e arms home cooks with everything you need to bring tandoori cooking into your own home.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEinführung in die indonesisch-vegetarische Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein Tandoori Kochbuch kaufen, öffnen sich Ihnen die Türen zu einer Welt aromatischer indonesischer Gerichte, die speziell auf vegetarische Ernährung ausgelegt sind. Diese Küche verbindet traditionelle Gewürze und Frische mit vielseitigen Zutaten aus der Region, um köstliche und gesunde Mahlzeiten zu kreieren. Das Tandoori Kochbuch bietet einfache und zugleich authentische Rezepte, die auch Anfängern den Zugang zur exotischen indonesischen Küche erleichtern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielfalt und Inspiration beim Tandoori Kochbuch kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Tandoori Kochbuch kaufen bedeutet, sich eine Vielzahl an Rezeptideen zu sichern, mit denen Sie Ihre vegetarische Speisekarte bereichern können. Von würzigen Tandoori-Gemüsecurrys bis hin zu veganen Snacks – die Rezepte sind vielseitig und passen zu jedem Anlass. Die detaillierten Anleitungen und Tipps sorgen dafür, dass Ihnen jedes Gericht gelingt und Sie die Gewürze optimal einsetzen, um authentischen Geschmack zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGesundheit und Genuss vereint\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Tandoori Kochbuch ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern fördert auch eine gesunde Ernährung. Die vegetarischen Rezepte verwenden frische Zutaten, reich an Vitaminen und Nährstoffen, kombiniert mit den positiven Eigenschaften traditioneller Gewürzmischungen. Ein Tandoori Kochbuch kaufen lohnt sich, wenn Sie Wert auf nachhaltigen Genuss legen, der Körper und Geist gleichermaßen wohltut und dabei neue Geschmackshorizonte eröffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53084036464907,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81HIpIZQEPL._SL1500.jpg?v=1779007116"},{"product_id":"spaghetti-ein-interaktives-spaghetti-rezepte-kochbuch","title":"Spaghetti!: Ein interaktives Spaghetti Rezepte Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eSpaghetti!: Ein interaktives Spaghetti Rezepte Kochbuch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin interaktives Pappbilderbuch für die Kleinsten ab 2 Jahren.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchieber, Klappen und ein herausnehmbarer Spaghetti-Fork führen durch die Zubereitung von Spaghetti mit Tomatensauce – Zwiebeln hacken, die Dose Tomaten öffnen, das Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln aufdrehen. Komplett ohne echtes Feuer, Messer oder Chaos lernen Kinder spielerisch die Grundschritte des Kochens kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Spaghetti mit Tomatensauce, Schritt für Schritt über Schieber und Klappen erlebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Spielerisch, interaktiv und gefahrlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für die jüngsten Nachwuchsköch*innen, die beim Kochen selbst Hand anlegen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin herausnehmbarer Spaghetti-Fork statt bloßer Bilder – dieses Extra macht das Pappbilderbuch zum echten Mitmach-Erlebnis.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53102970831115,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/819Y1ARj4gL._SL1500.jpg?v=1779007156"},{"product_id":"leon-happy-one-pot-vegetarian-one-pot-vegetarische-rezepte-mehr-als-100-einfache-vegetarische-rezepte-die-in-nur-einem-topf-zubereitet-werden-konnen","title":"Leon Happy One-Pot Vegetarian","description":"\u003ch2\u003eLeon Happy One-Pot Vegetarian\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas preisgekrönte Restaurant LEON liefert über 100 vegetarische und vegane Hauptgerichte, die komplett in nur einem Topf, einer Pfanne oder auf einem Backblech entstehen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreen Shakshuka, Baked Coconut Curry Noodles, Kale-Hazelnut-Orange-Salad, Mushroom Tostadas oder Slow Cooked Aubergine with Fennel. Gegliedert in Kapitel wie Lunchy Brunchy, Fast \u0026amp; Easy und Slow \u0026amp; Hearty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Green Shakshuka, Baked Coconut Curry Noodles und Mushroom Tostadas, alles aus einem Gefäß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Preisgekrönt, unkompliziert und thematisch gegliedert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, denen es ums Essen statt um den Abwasch geht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEin preisgekröntes Restaurant hinter dem One-Pot-Prinzip – dieser Ursprung hebt die Rezepte über simple Resteverwertung hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"conran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53102987149579,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81Bu7T8zprL._SL1500.jpg?v=1779007173"},{"product_id":"brutto-a-simple-florentine-cookbook","title":"Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook","description":"\u003ch2\u003eBrutto: A (Simple) Florentine Cookbook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e»Brutto ist eigentlich bellissimo. Ein perfektes Kochbuch für Liebhaber echter toskanischer Küche. Einfach brillant«, urteilt Stanley Tucci über Russell Normans Kochbuch beim Christian Verlag zu seinem gefeierten Restaurant Trattoria Brutto im bohemienhaften Florentiner Viertel Santo Spirito.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardelle mit kalter Butter und Sauerteigbrot, Penne mit Tomate und Wodka, Würste mit geschmorten Linsen und Senf oder Meringue-Haselnuss-Kekse aus nur drei Zutaten. »Brutto ma buono« – hässlich, aber gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Sardelle mit Sauerteigbrot, Penne mit Tomate und Wodka, Meringue-Haselnuss-Kekse aus drei Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Bohemienhaft, kompromisslos einfach und Tucci-empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle, die toskanische Küche kompromisslos einfach statt aufgehübscht wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e»Brutto ma buono« als Küchenphilosophie – dieses Prinzip macht das Buch zur ehrlichsten Toskana-Küche im Regal.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189719916811,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71mTm0CPoYL._SL1500.jpg?v=1782831075"},{"product_id":"noma-guide-to-building","title":"The Noma Guide to Building Flavour: Including recipes and techniques for sauces, butters, broths... (Foundations of Flavor)","description":"\u003ch2\u003eThe Noma Guide to Building Flavour – Die Architektur des Geschmacks\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas neue Standardwerk von René Redzepi und dem Noma-Team: Eine Masterclass in Sachen Aromen-Konstruktion für die anspruchsvolle Küche. (Englische Ausgabe)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer das legendäre Noma in Kopenhagen kennt, weiß: Hier wird Geschmack nicht einfach erzeugt, er wird architektonisch aufgebaut. Nach dem Welterfolg ihres Fermentations-Handbuchs widmen sich René Redzepi und sein Team nun den absoluten Grundpfeilern der Küche: Saucen, Buttermischungen, Brühen, Öle und Essenzen. Dieses Buch ist kein klassisches Rezeptbuch, sondern ein faszinierender Einblick in die DNA des guten Geschmacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Wissenschaftlich präzise Anleitungen zum Aufbau von komplexen Brühen (\u003ci\u003ebroths\u003c\/i\u003e), innovativen Saucen, aromatisierten Buttervariationen und tiefgründigen Reduktionen. Schritt-für-Schritt-Techniken erklären genau, warum bestimmte Aromen harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Hochprofessionell, experimentell, tiefgründig und absolut augenöffnend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für ambitionierte Hobbyköche, Küchenprofis, Food-Nerds und alle, die das Kochen auf ein wissenschaftliches und kreatives Level heben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n  \u003cp\u003eDieses Buch verändet die Art und Weise, wie man über das Würzen und Abschmecken nachdenkt, grundlegend. Es entmystifiziert die gehobene Gastronomie und macht die Aromen-Geheimnisse des Noma für die Heimküche zugänglich. Ein echter Meilenstein, der in keiner ambitionierten Kochbibliothek fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eErscheinungsdatum: 21. April 2026\u003c\/p\u003e","brand":"artisan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53239903387915,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/814mxO_y4-L._SL1500.jpg?v=1784014761"},{"product_id":"the-flavour-thesaurus-more-flavours-plant-led-pairings-recipes-and-ideas-for-cooks","title":"The Flavour Thesaurus: More Flavours: Plant-led Pairings, Recipes and Ideas for Cooks","description":"\u003ch2\u003eMore Flavours – Die Fortsetzung des legendären Geschmacksthesaurus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas lang erwartete Nachfolgewerk von Niki Segnit: Ein unerschöpflicher Inspirationsquell für kreative Paarungen auf pflanzlicher Basis. (Englische Ausgabe)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem bahnbrechenden Erstlingswerk hat Niki Segnit die Art, wie wir über Geschmack nachdenken, revolutioniert. In \u003ci\u003eMore Flavours\u003c\/i\u003e wendet sie ihren genialen Ansatz nun auf 92 überwiegend pflanzliche Aromen an – von Grünkohl bis Cashew, von Granatapfel bis Pistazie. Das Buch kombiniert fundiertes Wissen, witzige Anekdoten und über 800 inspirierende Geschmackspaarungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e 92 aromatische Ausgangspunkte mit über 800 klugen und überraschenden Kombinationen. Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Zutaten, ergänzt durch präzise Pairing-Ideen und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Beilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Inspirierend, akademisch fundiert, extrem unterhaltsam geschrieben und voller Aha-Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für experimentierfreudige Köche, Food-Enthusiasten, Rezeptentwickler und alle, die ihr kulinarisches Vokabular auf Englisch erweitern wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochKontor-Fazit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n  \u003cp\u003eNiki Segnit beweist erneut ihre absolute Ausnahmestellung im Ergründen von Geschmacksharmonien. Der Fokus auf pflanzliche Pairings macht dieses Buch zu einer modernen Bibel der kreativen Küche. Für uns eine der spannendsten Inspirationsquellen der letzten Jahre, die in keiner anspruchsvollen Rezeptschmiede fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Bloomsbury Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261664977163,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61O9ZrXI-rL._SL1500.jpg?v=1784653839"},{"product_id":"american-sfoglino-a-master-class-in-handmade-pasta","title":"American Sfoglino: A Master Class in Handmade Pasta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eTHE JAMES BEARD MEDIA AWARD WINNER FOR BEST PHOTOGRAPHY \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Evan Funke's respect for tradition and detail makes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eAmerican Sfoglino\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ethe perfect introduction to the fresh egg pastas of Emilia Romagna. It's bold in its simplicity and focus.\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eMissy Robbins, chef\/owner of Lilia and MISI\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eForget your pasta maker and learn authentic Italian techniques for making homemade noodles rolled by hand in this award-winning pasta cookbook from master pasta maker Evan Funke!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn this debut cookbook, two-time James Beard Award-nominated chef Evan Funke shares classic techniques from his Emilia Romagna training and provides accessible instructions for making his award-winning sfoglia (sheet pasta) at home. With little more than flour, eggs, and a rolling pin, you too can be a sfoglino (a pasta maker) and create traditional Italian noodles that are perfectly paired with the right sauces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abrams \u0026 Chronicle Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53298423464203,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91rDIFDnu5L._SL1500.jpg?v=1786633426"}],"url":"https:\/\/koch-kontor.de\/collections\/englisch-sprachig.oembed?page=4","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}