{"title":"Länderküche","description":"","products":[{"product_id":"genussvoll-vegetarisch","title":"Genussvoll vegetarisch: mediterran, orientalisch, raffiniert","description":"\u003cp\u003eDas Buch, das Ottolenghi zum Superstar der vegetarischen Küche gemacht hat. „Plenty“ erschien 2010 und hat seitdem die Erwartung, was vegetarisches Kochen sein kann, dauerhaft verändert. 125 Rezepte, geordnet nach Gemüsesorte – von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjogurt über Zitronen-Auberginen-Risotto und grünen Couscous bis zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkase und Granatapfelsirup. Orientalisch-mediterrane Einflüsse, intensive Aromen, keine Kompromisse. Ein Buch, das Fleischesser überzeugt und Vegetarier begeistert. Seit Jahren eines der beliebtesten Kochbücher im KochKontor.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32959442157705,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71XqIoEOEuS._SL1280.jpg?v=1779005008"},{"product_id":"karma-food-ayurvedisch-vegetarisch-vegan","title":"Karma Food: Ayurvedisch, vegetarisch \u0026 vegan","description":"\u003cp\u003eIss Gutes und Dir widerfährt Gutes – das ayurvedische Prinzip hinter diesem Kochbuch. Simone und Adi Raihmann haben den Wissensschatz einer indischen Familienküche alltagstauglich gemacht: 70 vegane und vegetarische Gerichte mit ayurvedischen Gewürzmischungen, von knusprigen Pakoras und Paneer Tikka Masala über veganes Sheekh Kebab bis zu Laddu und Pistazien-Milchreis mit Rosenwasser. Ayurveda-Coach Adi erklärt dazu, wie sich Rezepte an die verschiedenen Doshas anpassen lassen. Für alle, die ihre Küche in Balance bringen wollen – mit viel Geschmack und gutem Karma.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32992164937865,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91f9USaQscL._SL1500.jpg?v=1782830756"},{"product_id":"asien-vegetarisch-120-rezepte-von-mumbai-bis-peking","title":"Asien vegetarisch - 120 Rezepte von Mumbai bis Peking","description":"\u003cp\u003eVon Mumbai bis Peking – das ist kein geographischer Umweg, sondern das kulinarische Versprechen dieses Buches. Meera Sodha hat 120 vegane und vegetarische Rezepte aus ganz Asien zusammengetragen: bodenständig genug für den Alltag, aromatisch genug, um zu begeistern. Kimchi-Pancakes, Soba-Nudeln mit Pistazienöl, Massaman-Süßkartoffel-Curry, Tandoori-Brokkoli, Miso-Brownies – die Zutaten sind in deutschen Supermärkten gut erhältlich, die Küche schmeckt trotzdem echt. Für alle, die die vegetarische Asiaküche jenseits von Frühlingsrollen kennenlernen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32992385630345,"sku":"","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71nCPJoWdDL._SL1280.jpg?v=1779005018"},{"product_id":"deutschland-vegetarisch","title":"Deutschland vegetarisch: Traditionelle Rezepte ohne Fleisch","description":"\u003cp\u003eDie echte deutsche Küche hatte schon immer eine starke vegetarische Seite – sie war nur fast in Vergessenheit geraten. Stevan Paul hat die Klassiker wieder ausgegraben: Frankfurter Grüne Sauce, Schupfnudeln, Reibekuchen, die »Erötende Jungfrau«, der »Große Hans« – regionale Lieblingsgerichte aus allen Jahreszeiten, Schritt für Schritt erklärt. Zum Nachtisch: Milchreis, Rote Grütze, Pfannkuchen mit Apfelkompott. Eine Heimatküche, die ohne Fleisch und Fisch auskommt – und die man trotzdem schon kennt. Für alle, die deutsch kochen wollen, ohne dabei auf Gemüse und Tradition zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33015322247305,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61W74KU87FL._SL1000.jpg?v=1779005021"},{"product_id":"osterreich-vegetarisch","title":"Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt","description":"\u003cp\u003eKnödel, Strudel, Nockerl, Schwammerl, Mehlspeisen – Österreich hat einen reichen Schatz an fleischlosen Rezepten. Meinrad Neunkirchner (2 Hauben, Bib Gourmand, ausgebildet bei Eckart Witzigmann) und Katharina Seiser – bekannt vom Gourmand-World-Cookbook-Award-prämierten Wildpflanzen-Buch – haben ihn hier gehoben: nach Saison sortiert, ohne exotische Zutaten, mit Bezug zur österreichischen Tradition. Für alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne dabei auf Tiefe zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33015764451465,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71KPzIE9WsL._SL1020_db85cef0-ff91-4043-b58c-e1191dc6bd23.jpg?v=1779005023"},{"product_id":"asiatisch-kochen-300-rezepte-in-1200-fotos-schritt-fur-schritt","title":"Asiatisch Kochen: 300 Rezepte Schritt für Schritt","description":"\u003cp\u003e300 Rezepte aus vier Länderküchen Asiens, jedes Schritt für Schritt fotografiert: Thailändische Tom Kha Gai, koreanisches Bossam, japanisches Sashimi oder ein erfrischender Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili. Foodstylistin Jody Vassallo (u.a. Zusammenarbeit mit Donna Hay) und Emily Ezekiel mit besonderer Vorliebe für koreanische Küche haben ein umfassendes Glossar sowie Einkaufs- und Verwendungshinweise ergänzt. Für alle, die sich zuverlässig durch die asiatische Küche kochen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33027616178313,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81oOAC8cWfL._SL1500.jpg?v=1779005031"},{"product_id":"indisch-vegetarisch","title":"Indisch vegetarisch: Schnelle \u0026 einfache Rezepte","description":"\u003cp\u003eMeera Sodha, preisgekrönte Foodbloggerin und mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet, beweist mit 130 Rezepten, dass indische Küche auch ganz ohne Fleisch unglaublich vielfältig ist: von aromatischen Dals und würzigen Currys bis zu innovativen Rote-Bete-Kebabs, alles mit wenigen, gängigen Zutaten. Persönliche Geschichten geben charmante Einblicke in ihre Heimat. Für alle, die indisches Soulfood alltagstauglich und rein pflanzlich kochen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33028807000201,"sku":"","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71A5a1ksufS._SL1280.jpg?v=1779005036"},{"product_id":"der-goldene-plachutta","title":"Der goldene Plachutta: Alle 1500 Rezepte","description":"\u003cp\u003eFrühere Generationen hatten ihre »Prato«, in Deutschland ihre »Davidis« – hochwertige Volkskochbücher, die über Jahrzehnte Bestand hatten. Ewald Plachutta, der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs, legt mit 1.500 wohlerprobten Rezepten sein Lebenswerk vor: von schnellen Suppen über vegetarische Köstlichkeiten bis zum berühmten Original-Plachutta-Tafelspitz-Rezept. Leicht verständlich für Kochanfänger und ambitionierte Hobbyköchinnen. Für alle, die ein Kochbuch für ein ganzes Leben statt für eine Saison wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33055919145097,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71r_H3gu4KL._SL1020.jpg?v=1779005042"},{"product_id":"river-cafe-30-einfache-italienische-rezepte-aus-dem-legendaren-londoner-restaurant","title":"River Cafe 30: Einfache italienische Rezepte","description":"\u003cp\u003eSeit 1987 steht The River Cafe in Hammersmith an der Themse für eine simple Überzeugung: Die besten Zutaten, so wenig wie möglich verändert. Das Londoner Restaurant von Ruth Rogers und Rose Gray ist Michelin-besternt und weltweit bekannt. Zum 30-jährigen Jubiläum versammelt dieser Band über 120 Rezepte – Antipasti, Pasta, Secondi, Beilagen, Nachspeisen. Darunter Zitronenspaghetti, schwarzes Risotto mit Mangold und der legendäre Schokoladenkuchen Chocolate Nemesis. Für alle, die verstehen wollen, warum echte Simplizität das Schönste an der Italiana-Küche ist.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33056970178697,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/41jYxngX9xL._SL1000_e396dfb9-f222-400e-b1cc-277e0347d915.jpg?v=1779005043"},{"product_id":"tokio-die-kultrezepte","title":"Japan Kochbuch – Tokio: 100 Kultrezepte aus der japanischen Küche","description":"\u003cp\u003e100 Kultrezepte aus Tokio – von traditioneller Hausmannskost bis zur modernen japanischen Kochkunst. Das Buch spannt den Bogen von Sushi und Bento über Miso bis zu modernen Interpretationen, begleitet von Stadtfotos, die das Lebensgefühl Tokios einfangen. Für Japanliebhaber und alle, die japanische Kochtechniken im eigenen Haushalt ausprobieren möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33057523597449,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61Cp_SMriCL._SL1500.jpg?v=1779005047"},{"product_id":"pronto-die-schnelle-italienische-kuche","title":"Pronto!: Die schnelle italienische Küche","description":"\u003cp\u003e90 authentisch italienische Rezepte für Menschen, deren Alltag eng getaktet ist – das ist Gennaro Contaldos Versprechen mit Pronto!. Risotto caprese, Saltimbocca di pollo, Linguine con zucchini oder Torta al tiramisu: Die Gerichte sind echt italienisch, die Zutatenlisten kurz. Wertvolle Tipps zu Grundsaucen und Pestos kommen dazu. Für alle, die nach der Arbeit kein Fast Food, sondern echtes Essen auf dem Tisch wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ars vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33058907127945,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71HIKzeJRtL._SL1280.jpg?v=1779005051"},{"product_id":"ramen-japanische-nudelsuppen-fur-jeden-tag","title":"Ramen - Japanische Nudelsuppen für jeden Tag","description":"\u003cp\u003eEine gute Ramen-Brühe braucht Zeit, die richtigen Einlagen und das Verständnis dafür, was aus einer Schüssel Nudelsuppe ein echtes Erlebnis macht. Dieses Buch liefert beides: die Grundlagen der japanischen Nudelsuppe für zu Hause – von der Brühe über Nudeln bis zu Toppings wie marinierten Eiern, Chashu-Schwein und Gemüse. Ramen ist nicht nur Fastfood-Trend, sondern eine Technik. Einmal verstanden, entstehen endlos viele Variationen – für jeden Tag und jeden Hunger. Für alle, die Ramen-Restaurants lieben und verstehen wollen, wie das Gericht zu Hause wirklich gelingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hölker Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33191367639177,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3881171436.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442551"},{"product_id":"original-indisch-uber-130-familienrezepte-einfach-kostlich-aromatisch","title":"Original indisch: Über 130 Familienrezepte","description":"\u003cp\u003eMeera Sodha hat für dieses Buch 130 Familienrezepte aufgeschrieben, die mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wurden: würziger Lamm-Burger, Auberginen-Kirschtomaten-Curry, karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry oder Pistazieneis mit Safran. Yotam Ottolenghi nennt das Buch »bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch«. Für alle, die authentische indische Hausmannskost statt Restaurant-Interpretationen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33200917774473,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71WEmIWkfnS._SL1280.jpg?v=1779005061"},{"product_id":"balagan-rezepte-aus-der-orientalischen-kuche-by-neni","title":"Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche von NENI","description":"\u003cp\u003e»Balagan« ist das positive Durcheinander des Lebens – Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen und verwurzelt in Wien, verbindet in über 80 Rezepten orientalische Aromen mit europäischer Leichtigkeit: Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze und Tajine, für Frühstück, Salate, Snacks und Hauptgerichte. Inhaberin des berühmten NENI-Restaurants in Wien. Für alle, die orientalische Küche als gelebte Lebensfreude statt als Trend verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33267306758281,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/A1vgVX_eH9L._SL1500.jpg?v=1779005066"},{"product_id":"pasta-mia-original-italienische-nudelgerichte","title":"Pasta Mia! Original italienische Nudelgerichte","description":"\u003cp\u003ePasta ist Gennaro Contaldos Lieblingszutat – und in Pasta Mia! hat er ihr ein eigenes Buch gewidmet. Mehr als 100 Nudelrezepte aus der Welt seiner süditalienischen Heimat: frisch zubereitete und getrocknete, gefüllte und überbackene, im Salat, in der Suppe, mit Gemüse oder Fleisch. Dazu wertvolle Tipps zum Selbermachen und seine Grundsaucen. Contaldo, der in Großbritannien als Kochbuchautor und TV-Koch bekannt ist, zeigt, wie wandelbar Pasta wirklich ist. Für alle, die Nudeln nicht nur kochen, sondern verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ars vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34622081007768,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/815_z_9514L._SL1500.jpg?v=1779005089"},{"product_id":"salt-silver-mexiko-tacos-tequila-tattoos","title":"Salt \u0026 Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos","description":"\u003cp\u003eJohannes »Jo« Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen Werbeagentur, Thomas »Cozy« Kosikowski studierte Kinematografie – gemeinsam gründeten sie Salt \u0026amp; Silver, um zu reisen, zu surfen und zu kochen. Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch- und Abenteuerbuch: höllisch scharfe Salsas, authentische Ceviche, Tacos, Tortillas und Enchiladas, dazu Mezcal und Tequila. Für alle, die mexikanische Küche nicht aus dem Reiseführer, sondern aus echten Begegnungen kennenlernen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35497694363800,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51s_VJTiCDL._SL1000.jpg?v=1782831118"},{"product_id":"flavour-mehr-gemuse-mehr-geschmack","title":"Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack","description":"\u003cp\u003eGemüse, das süchtig macht – das ist Ottolenghis Versprechen in „Flavour“. Gemeinsam mit Ixta Belfrage analysiert er drei geschmacksbildende Faktoren: Zubereitungsprozesse, Zutatenpaarungen und die Wahl der aromatischsten Sorten. Das klingt theoretisch, schmeckt aber radikalpraktisch: Auberginen-Dumplings alla Parmigiana, Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter, Miso-Butter-Zwiebeln, Pilzlasagne mit Feuerschärfe. Über 100 Rezepte – vegetarisch, vegan, flexitarisch – die Fleisch nicht ersetzen wollen, sondern schlicht überflüssig machen. Für Köchinnen und Köche, die wissen wollen, warum ein Gericht funktioniert, nicht nur wie.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35938853355672,"sku":"","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61a1H4G4dML._SL1280.jpg?v=1779005092"},{"product_id":"die-gourmet-bibel-frankreich-absolut-alles-uber-die-franzosische-kuche-erscheint-mitte-10-2020","title":"Die Gourmet-Bibel Frankreich - Absolut alles über die französische Küche","description":"\u003cp\u003eVon Apfeltarte bis Zurruputuna – der baskischen Suppe mit Kabeljau – umspannt die Gourmet-Bibel Frankreich das gesamte kulinarische Universum eines Landes. 400 Seiten, 375 Rezepte, Produktporträts, Warenkunde und Anekdoten. Zusammengestellt von François-Régis Gaudry, Restaurantkritiker beim L’Express und Moderator der Sendung On Va Déguster (France Inter). Für alle, die Frankreich wirklich auf dem Teller verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35939114713240,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3959614004.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442785"},{"product_id":"wien-by-neni-food-people-stories","title":"Wien by NENI Food. People. Stories","description":"\u003cp\u003eHaya Molcho baute das NENI am Wiener Naschmarkt auf, heute eine europäische Restaurantmarke mit Standorten in Berlin, Hamburg, München und Paris. »Wien by NENI« ist ihr kulinarischer Liebesbrief an die Stadt: orientalische Aromen ihrer israelischen Heimat treffen auf die Rezeptwelt der Donaumonarchie, begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien. Für alle, die Wien als Geschmackserlebnis begreifen und mehr über die NENI-Geschichte erfahren wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36524767215768,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3710604613.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442813"},{"product_id":"river-cafe-alle-rezepte-die-italienische-kuche-von-rose-gray-und-ruth-rogers-erscheint-ende-11-2020","title":"River Café – Alle Rezepte. Die italienische Küche von Rose Gray und Ruth Rogers","description":"\u003cp\u003eAls Ruth Rogers und Rose Gray in den späten Achtzigerjahren das River Café am Ufer der Themse eröffneten, war das eine Sensation – zwei Köchinnen ohne formale Ausbildung, die kochten wie zu Hause, aber mit einer Reinheit der Zutaten, die London begeisterte. Seit 1998 Michelin-Stern. Jamie Oliver, April Bloomfield und Hugh Fearnley-Whittingstall lernten dort ihr Handwerk. Die Gesamtausgabe vereint alle sechs River-Café-Bücher mit über 900 Rezepten. Für alle, die verstehen wollen, wie eine Restaurant-Philosophie eine ganze Generation von Köchen geprägt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Echtzeit Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37571099361477,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/41aBfpZnvOL.jpg?v=1779005102"},{"product_id":"carpatia-eine-kulinarische-reise-durch-rumanien","title":"Carpatia: Authentische rumänische Rezepte","description":"\u003cp\u003eRumänische Küche speist sich aus griechischen Mezze-Traditionen, ungarischen Eintöpfen, türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu, in Bukarest geboren, führt in die Küchen ihrer Kindheit: Ciorbă (säuerliche Suppe), Mămăligă (Maisbrei), Tocană (Eintopf), Plăcintă (gefüllte Pasteten) und Vișinătă (Kirschlikör). Mit Silber der GAD ausgezeichnet. Ihr erstes Kochbuch, geschrieben für den westeuropäischen Gaumen. Für alle, die Rumänien kulinarisch jenseits von Klischees entdecken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"ars vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38038217457861,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71-Tla5OryL._SL1500.jpg?v=1779005112"},{"product_id":"isola-sarda-rezepte-und-geschichten-aus-sardinien-1","title":"Isola Sarda: Rezepte und Geschichten aus Sardinien","description":"\u003cp\u003eSardinien ist kulinarisch anders als das Festland: weniger Pasta, mehr Fleisch vom Grill, Brot das man selbst bäckt, Wein der nach Feige und Olivenöl riecht. Letitia Clark – britische Köchin, die 2017 auf einer sardischen Farm gelandet ist – erzählt von dieser Küche mit dem Respekt einer Zugereisten und der Kenntnis einer Einheimischen. Authentische Rezepte von Aperitivo bis Dolci, acht Kapitel nach Anlassen und Jahreszeiten, dazu Geschichten über die Insel und ihre Menschen. Reich bebildert mit Illustrationen und Fotos. Für alle, die Sardinien kochen wollen – oder sich an den letzten Urlaub dort erinnern möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ars Vivendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39258439778501,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71xkxYppuQL._SL1280.jpg?v=1779005116"},{"product_id":"simply-einfache-rezepte-aus-den-kuchen-persiens-erscheint-bald-3-2021","title":"Simply - Einfache Rezepte aus den Küchen Persiens","description":"\u003cp\u003eDie persische Küche gilt als aufwändig und unzugänglich – Sabrina Ghayour beweist in Simply das Gegenteil. Mit Persiana, Orientalia und Vegetariana hat sie sich als eine der bekanntesten Vermittlerinnen persischer Küche im deutschsprachigen Raum etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Simply (Hölker Verlag, 2020) zeigt sie in über 100 neuen Rezepten, wie herrlich unkompliziert die persische Küche sein kann, ohne auf ihre typische Aromentiefe zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür alle, die orientalische Aromen in den Alltag integrieren möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hölker Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39328237879493,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/csm_Cover_Simply_klein_a8a6532bcc.jpg?v=1782830533"},{"product_id":"japan-easy-vegan-klassische-moderne-vegane-japanische-rezepte","title":"JAPAN EASY VEGAN - Klassische \u0026 moderne vegane japanische Rezepte","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eVegan Japan – Voller Umami-Geschmack ganz ohne Kompromisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"64\"\u003evon Tim Anderson\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie japanische Küche ist wie gemacht für die vegane Ernährung – man muss nur wissen, wie man ihr das volle Umami entlockt!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eGanz ohne künstliche Ersatzprodukte,afaf dafür mit der geballten Kraft aus natürlichen Zutaten, Fermentation und kluger Würztechnik: MasterChef-Gewinner Tim Anderson zeigt in \u003ci data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"175\"\u003e»Vegan Japan«\u003c\/i\u003e, wie extrem vielseitig, tiefgründig und aufregend die pflanzliche Küche Japans ist. Wer denkt, bei veganem Essen müsste man auf herzhafte Geschmacksnoten verzichten, wird hier vom Gegenteil überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDas Beste daran: Sämtliche Zutaten für die über 80 Rezepte sind problemlos im ganz normalen Supermarkt erhältlich. Man muss also keine stundenlangen Suchaktionen veranstalten, um sofort loszukochen und das volle Umami-Spektrum auf den Teller zu bringen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Eine fantastische Mischung aus traditionellen Klassikern und genialen modernen Interpretationen. Freut euch auf knuspriges \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"147\"\u003eGemüse-Tempura\u003c\/i\u003e, aromatische \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"175\"\u003ePilz-Gyoza\u003c\/i\u003e und samtigen \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"199\"\u003eAgedashi Tofu\u003c\/i\u003e genauso wie auf kreatives \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"239\"\u003eBlumenkohl-Katsu-Curry\u003c\/i\u003e, \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"263\"\u003eFranzösische Zwiebel-Ramen\u003c\/i\u003e oder süße Highlights wie \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"315\"\u003eButterscotch-Brownies mit Sojasauce\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Vibe:\u003c\/b\u003e Weltoffen, unkompliziert und extrem lecker. Keine Moralpredigten, sondern pure Lust am Kochen und Experimentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für Veggie-Fans, Veganer, Japan-Liebhaber und alle Neugierigen, die erleben wollen, wie tief und komplex pflanzliche Gerichte schmecken können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e„Das Tolle an Tim Andersons veganem Ansatz ist, dass er gar nicht erst versucht, Fleisch zu imitieren. Die japanische Traditionsküche nutzt seit Jahrhunderten Zutaten wie Pilze, Miso, Sojasauce oder Seetang, die von Natur aus eine gigantische Umami-Bombe sind. Ein \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"265\"\u003eBlumenkohl-Katsu-Curry\u003c\/b\u003e oder knusprig frittierter \u003cb data-path-to-node=\"10,0\" data-index-in-node=\"314\"\u003eAgedashi Tofu\u003c\/b\u003e brauchen absolut kein Fleisch, um spektakulär gut zu schmecken. Ein richtig starkes Buch für alle, die pflanzlich kochen wollen, ohne beim Geschmack auch nur den geringsten Kompromiss einzugehen!“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100 % pflanzlich, 100 % Geschmack.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39348751859909,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81bYwBdVlsL._SL1500.jpg?v=1782830728"},{"product_id":"meine-italienische-reise-oder-wie-ich-mir-in-sizilien-einen-uralten-cinquecento-kaufte-und-einfach-nach-hause-fuhr","title":"Meine italienische Reise: Mit dem Cinquecento durch Sizilien","description":"\u003cp\u003eReporter Marco Maurer erfüllt sich einen lange gehegten Traum: Mit einem uralten Fiat Cinquecento, kaum 20 PS, fährt er von Sizilien bis nach Deutschland – begleitet vom Pulitzer-Preisträger Daniel Etter. Unterwegs trifft er Oliven- und Safranbauern, Ordensschwestern, Pastahersteller und Köchinnen, sammelt ihre Geschichten und Rezepte und nähert sich dem verloren geglaubten Dorf seiner Großmutter. Ein Reisebuch mit Rezepten aus echten italienischen Küchen, nicht aus Restaurants. Für alle, die Italien abseits der Touristenrouten erleben wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39358212374725,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3791386948.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783443006"},{"product_id":"zimt-zedern","title":"Zimt \u0026 Zedern","description":"\u003cp\u003eMerijn Tol, niederländische Köchin und Foodstylistin, die mit Nadia Zerouali bereits prämierte Bücher über die arabisch-mediterrane Küche schrieb, zog für dieses Buch durch die Gastroszene Beiruts, um die besten libanesischen Gerichte zu entdecken. Sie kocht dabei mit einheimischen Frauen vor Ort statt aus der Ferne zu recherchieren. Für alle, die die Küche der Levante als Begegnung statt als Rezeptsammlung erleben wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39832070619333,"sku":"","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3959614888.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783442884"},{"product_id":"asia-bbq-60-asiatische-grillrezepte-mit-wow-effekt","title":"Asia BBQ - 60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt","description":"\u003cp\u003eLeela Punyaratabandhu, eine der renommiertesten Stimmen für thailändische Küche weltweit, bringt den Duft der Nachtmärkte Thailands auf den heimischen Grill: 60 authentische Rezepte für marinierte Spieße, glasiertes Fleisch und scharfe Dips, entwickelt für ganz normale Gas-, Kohle- oder Elektrogrills, kein Spezial-Equipment nötig. Für alle, die die klassische Grillwurst gegen echtes Thai-Aroma eintauschen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39832615747781,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/718E5kjlxfL._SL1000_a3bb1b7e-8e67-47ec-8d74-1129e23cd4d2.jpg?v=1782831091"},{"product_id":"ottolenghi-test-kitchen-shelf-love","title":"Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love","description":"\u003cp\u003eDie beste Idee kommt aus dem Kühlschrank, der aufgeräumt werden muss. „Shelf Love“ ist ein Kochbuch für genau diesen Moment: keine Großeinkäufe, keine Ausreden, dafür echter Ottolenghi-Geschmack aus dem, was schon zu Hause ist. Noor Murad, Ixta Belfrage und das Team zeigen in 90 Rezepten, wie aus Kichererbsen, Tiefkühlerbsen oder einer Konserve Ingwer etwas Besonderes entsteht. Tabouleh-Bratlinge, Persische Kräuter-Feta-Taschen, Blaubeeren-Zitronen-Sahne-Schnitten: Der Ottolenghi-Twist steckt im Prinzip, nicht in seltenen Zutaten. Ideales Buch für den Alltag – und für alle, die Resterkochen endlich genießen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40095326929093,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/9783831042944_3d.jpg?v=1783438963"},{"product_id":"karma-food-currys-vegetarisch-vegan-erscheinungsdatum-30-08-2021","title":"Karma Food Currys: Vegetarisch \u0026 Vegan","description":"\u003cp\u003eNach dem Erfolg von »Karma Food« nehmen Simone und Adi Raihmann uns mit auf eine Curry-Reise durch Indien – vom Dabba-Prinzip, bei dem täglich 200.000 Lunchboxen per Fahrrad durch Delhi geliefert werden, bis zur Kokosmilch-Küche im südwestlichen Kochi. Alle Rezepte sind ayurvedisch, dazu gibt es indische Brote, Chutneys und eine hausgemachte Currypaste für eilige Tage. Für alle, die vegetarisch-vegane Currys nicht nur nachkochen, sondern auch verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brandstätter Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40102019170501,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/617Vx74Ng2L._SL1000.jpg?v=1782830749"},{"product_id":"pura-passione-kochen-mit-amore-uber-100-italienische-geheimrezepte-von-mamma-luisa-und-mamma-lina-und-die-erfolgsgeschichte-ihrer-sohne-erscheinigungsdatum-18-10-2021","title":"PURA PASSIONE: Kochen mit amore","description":"\u003cp\u003eClaudio Del Principe gewann das Vertrauen von Mamma Luisa und Mamma Lina, die ihr Leben lang für die Familie kochten, ohne je ein Rezept aufzuschreiben – über 100 streng gehütete Familienrezepte von Antipasti über Pasta und Risotto bis Dolci sind hier erstmals festgehalten. Dazu die Geschichte, wie diese Kochkunst den Grundstein für die Bio-Pasta-Marke PPura legte. 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Für alle, die den Balkan als kulinarischen Schmelztiegel Orient-Okzident entdecken wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Knesebeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40161797439685,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51aC2GibhhS._SX342_SY445_ML2.jpg?v=1782830761"},{"product_id":"mexiko-das-kochbuch-die-bibel-der-mexikanischen-kuche","title":"Mexiko – Das Kochbuch: Die Bibel der mexikanischen Küche","description":"\u003cp\u003eMargarita Carrillo Arronte, die seit fast 35 Jahren die traditionelle mexikanische Küche in die Welt trägt und am Culinary Institute of America sowie Le Cordon Bleu lehrt, versammelt über 600 Rezepte: klassische Guacamole, herzhafte Chile-Beef-Tacos, traditioneller Pozole-Eintopf, süße Mais-Tamales. Mit umfangreicher Einleitung zur kulinarischen Geschichte Mexikos und typischen Zutaten. Für alle, die ein Standardwerk statt nur ein Kochbuch über Mexiko wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40443261649093,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/51_FaBtkvjL._SL1000.jpg?v=1779005138"},{"product_id":"from-asia-with-love-vegetarische-asien-rezepte-fur-jeden-tag","title":"From Asia with Love - Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag","description":"\u003cp\u003eHetty McKinnon ist in Australien in einer chinesischstämmigen Familie aufgewachsen – und ihre vegetarische Asienküche trägt diese Herkunft in jeder Schüssel. Nominiert für den James Beard Award 2022, ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille. Im Buch: Soba-Nudelsalat, schnelles selbstgemachtes Kimchi, Miso-Kohl-Pesto, Sesam-Ramen, saisonale Dumplings, Mango-Pudding. Einfach, frisch, unwiderstehlich aromatisch – Ost und West auf einem Teller. Für alle, die vegetarisch asiatisch kochen wollen, ohne dass es sich anstrengend anfühlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40589071089861,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91Py_OoBhNL._SL1500.jpg?v=1779005145"},{"product_id":"wok-reis-nudeln-erscheint-ende-feb-21","title":"Wok, Reis, Nudeln","description":"\u003cp\u003ePad Thai in Bangkok, eine dampfende Ramen-Schüssel in Seoul, Wok-Gerichte auf dem Nachtmarkt in Taipei – Jenny Walldén, in Südkorea geboren und in Schweden zur TV-Köchin geworden, kennt diese Bilder nicht aus dem Reiseführer. In über 60 Rezepten aus der thailändischen, japanischen, chinesischen und koreanischen Küche erklärt sie nicht nur, was gekocht wird, sondern warum es so schmeckt: welche Nudelsorte, welche Würzung, wann der Wok. Crispy Tofu mit Cashewnüssen, Koriander-Chili-Fried-Rice, Miso-Auberginen – mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für selbstgemachte Nudeln. Für alle, die asiatisch kochen wollen, ohne zu raten.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41057643462853,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3039021575.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783700143"},{"product_id":"la-vita-e-dolce-cantuccini-cannoli-cassata-die-welt-der-italienischen-sussspeisen-erscheint-am-22-03-jetzt-vorbestellen","title":"La Vita è Dolce: Die Welt der italienischen Süßspeisen","description":"\u003cp\u003eMandel-Pfirsich-Kekse, Bomboloni in Zuckerkruste, Gelati-Kreationen, karamellisierte Zitrus-Tarte, Cantuccini, Biscotti, Cassata – Letitia Clark hat auf Sardinien gelernt, wie süß das Leben in Italien sein kann. Die Food-Autorin, Illustratorin und Köchin (Leiths-Diplom, Londoner Restaurants) teilt über 80 Dolci-Rezepte mit stimmungsvollen Fotos und persönlichen Anekdoten. Jedes Rezept ist authentisch im Geschmack, mit einem modernen Twist. Für alle, die die süße Seite Italiens in die eigene Küche bringen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41093488312517,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/614rbd_-ixL._SL1280.jpg?v=1782830789"},{"product_id":"kimchi-gesunde-koreanische-kuche-mit-fermentiertem-gemuse","title":"Kimchi: Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. 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Für alle, die Kimchi nicht nur öffnen, sondern wirklich verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prestel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41202310348997,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81svaV2tb9L._SL1500.jpg?v=1779005181"},{"product_id":"101-asiatische-klassiker-die-du-gekocht-haben-musst","title":"101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst","description":"\u003cp\u003eStarkoch Jet Tila, der als Kind seiner chinesischen Großmutter beim Kochen zusah und heute mehrere Restaurants in Los Angeles betreibt, versammelt 101 Klassiker aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea: vietnamesische Pho-Suppe, Banh-Mi-Sandwiches, thailändisches Pad Thai, koreanische BBQ Short Ribs, japanischer Teriyaki-Lachs oder süßer Kokosreis mit Mango. Von Streetfood-Snacks bis zu raffinierten Hauptgerichten. Für alle, die die asiatische Küche einmal komplett durchkochen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43507048907019,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3742315137.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783699150"},{"product_id":"splendido-italienisch-kochen-mit-besten-zutaten-und-viel-gefuhl","title":"Splendido  - Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl","description":"\u003cp\u003eWer das Splendido-Magazin kennt, weiß: Hier geht es nicht um Rezepte, die man einmal ausprobiert – sondern um eine Haltung zum Kochen und Einkaufen. Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, die ihr Magazin seit 2015 aus München und Norditalien heraus gestalten, haben für dieses Buch eine Essenz ihrer Arbeit zusammengestellt: Klassiker der italienischen Küche in ihrer echten Form, Lieblingsgerichte und tiefere Küchenprinzipien. Wie die Nonna, die auf die Frage nach Mengenangaben mit »quanto basta« antwortet – so viel wie es braucht –, steht auch Splendido für selbstbestimmtes Kochen statt Rezepttreue. Für alle, die die echte cucina italiana nicht nur nachkochen, sondern verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43572080967947,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/3832169083.01.LZZZZZZZ.jpg?v=1783700641"},{"product_id":"ammu-indische-lieblingsrezepte-meiner-mutter","title":"Ammu: Indische Lieblingsrezepte meiner Mutter","description":"\u003cp\u003eAsma Khan, promovierte Juristin, die mit einem Supper Club in ihrer Wohnung begann und heute das weltbekannte Londoner Restaurant Darjeeling Express führt, widmet ihr zweites Buch ihrer Mutter – ihrer »Ammu«. 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Für alle, die indische Küche als Familiengeschichte statt als Rezeptsammlung wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43600033710347,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/91FOBj_XoZL._SL1488.jpg?v=1782831012"},{"product_id":"ottolenghi-test-kitchen-extra-good-things","title":"Ottolenghi Test Kitchen – Extra good things","description":"\u003cp\u003eYotam Ottolenghi, Co-Autorin Noor Murad und ihr Test Kitchen-Team liefern mit dem zweiten OTK-Band nach »Shelf Love« raffinierte Vorratskammer-Extras für den typischen Ottolenghi-Twist: Tamarinden-Dressing auf Kurkuma-Spiegeleiern, Harissa-Butter zu gebratenem Pilz oder Zimt-Mandeln für den Extra-Crunch. Zahlreiche Stepbilder vermitteln Profi-Tipps aus der echten Ottolenghi-Testküche. 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Von Yotam Ottolenghi und Nigella Lawson empfohlen. Für alle, die eine Küche entdecken wollen, die so reich und komplex ist wie die persische Kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43676312109323,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61VF-2TuyqL._SL1280.jpg?v=1779005209"},{"product_id":"grandma-s-german-cookbook","title":"Grandma’s German Cookbook","description":"\u003cp\u003e85 klassische Rezepte, wie sie deutsche Großmütter traditionell kochen: von knusprigen Bratkartoffeln über gedampfte Klöße bis zur cremigen Biskuitrolle mit Himbeeren, dazu Suppen, Sonntagsbraten und Weihnachtsklassiker. Ergänzt um persönliche Porträts deutscher Großmütter und ihrer jeweils eigenen Version der Klassiker. Für alle im englischsprachigen Raum, die deutsche Hausmannskost so kochen wollen, wie sie wirklich schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43790035976459,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61dptPtWEXL._SL1280.jpg?v=1779005213"},{"product_id":"cucina-vegetariana-vegetarische-rezepte-aus-italien","title":"Cucina Vegetariana: Vegetarische Rezepte aus Italien","description":"\u003cp\u003eWer denkt, vegetarisch kochen und echtes Italienisch-Essen schließen sich aus, hat noch nicht die richtige Küche besucht. Cettina Vicenzino – ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award als beste Autorin für italienische Küche und dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold – widmet sich in Cucina Vegetariana ausschließlich dem pflanzlichen Schatz des Landes. Über 70 Rezepte, alle eigens für dieses Buch entwickelt, reichen von Auberginen-Schnitzel und Parmigiana über Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken und Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo bis zur Esskastaniensuppe mit Weizenkornern. Dazu ein Pasta-Kurs mit Grundrezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie ein Saisonkalender für Gemüse. Für alle, die die reiche Pflanzenwelt der cucina italiana entdecken wollen – von Sizilien bis Venetien.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44246552805643,"sku":"","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61_SXcLVsQL._SL1280.jpg?v=1779005224"},{"product_id":"japan-home-kitchen","title":"Japan Home Kitchen: Japanisch kochen für jeden Tag","description":"\u003cp\u003eJapanische Alltagsküche ist nicht kompliziert – sie braucht nur jemanden, der sie wirklich kennt. Maori Murota ist in Tokio aufgewachsen, hat in Paris als Köchin gearbeitet und gibt in 100 Rezepten einen echten Einblick in das, was in japanischen Küchen täglich auf den Tisch kommt. Das Buch folgt sieben Kapiteln: von Ramen, Okonomiyaki und Gyoza-Dumplings über Sushi, Donburi und Onigiri, Tonkatsu, Bento und Kara-age bis zu Matcha-Desserts, Castella und Daifuku. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Basics wie selbst gemachten Udon-Teig und Dashi-Brühe machen das Buch zum echten Einstieg – nicht nur zur Inspiration. Für alle, die japanisch kochen wollen, nicht nur japanische Küche bewundern.\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44255928418571,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61AscnP5-zL._SL1280.jpg?v=1779005227"},{"product_id":"izakaya-1","title":"IZAKAYA: Soulfood-Rezepte aus den Kneipen Japans","description":"\u003cp\u003eIzakayas sind Japans Antwort auf die Kneipe: ein Ort, an dem man trinkt, isst und Zeit verbringt, ohne Eile. Tim Anderson, MasterChef-Champion und Küchenchef des Nanban in London, nimmt in diesem Buch die Izakaya als Haltung, nicht als Rezeptkategorie. Über 100 Gerichte in seiner japanisch-europäischen Lesart: Radieschen-Brunnenkresse-Salat, Sesam-Ramen-Salat, Udon-Carbonara mit Speck-Tempura. Dazu Cocktails und Desserts. Keine komplizierten Zutaten, kein Spezialequipment – dafür maximaler Spaß. Für alle, die japanisches Essen als geselliges Erlebnis verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44263969849611,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71WjqMdDaOL._SL1500.jpg?v=1779005233"},{"product_id":"sonne-und-meer-auf-dem-teller-moderne-griechische-kuche","title":"Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche","description":"\u003cp\u003eLazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos, Santorini und Kreta gekocht, dann in Frankreich, heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zürich an. Er zeigt, was griechische Küche jenseits von Moussaka und Souvlaki kann: Regionale Gerichte aus verschiedenen Landschaften Griechenlands, darunter die Karpouzopita Milou – die Wassermelonentorte der Insel Milos. Aufstriche, Feta-Gerichte, Eintöpfe, Honigdesserts, immer mit einem modernen Twist. Für alle, die Griechenland nicht nur bereisen, sondern auch kochen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44400152084747,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81x5sGaZzuL._SL1500.jpg?v=1782830936"},{"product_id":"the-british-cookbook","title":"The British Cookbook (2022)","description":"\u003cp\u003eBen Mervis, Food-Historiker und ehemaliger Mitarbeiter des Noma-Restaurants in Kopenhagen sowie Rechercheur bei Netflix' Chef's Table, versammelt über 550 britische Rezepte aus England, Wales, Schottland und Nordirland: Shepherd's Pie, Welsh Rarebit, Scottish Crumpets, Victoria Sponge neben regionalen Raritäten wie Bonfire Night Black Peas und Dishes mit Wurzeln außerhalb Großbritanniens wie Chicken Tikka Masala. Mit Vorwort von Koch Jeremy Lee (Quo Vadis London). Für alle, die britische Küche jenseits von Fish and Chips wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44433150214411,"sku":"","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/910jfIBkJML._SL1500.jpg?v=1779005243"},{"product_id":"bowls-bento-japanische-rezepte-fur-jeden-tag","title":"BOWLS \u0026 BENTO: Japanische Rezepte für jeden Tag","description":"\u003cp\u003eTim Anderson, MasterChef-Gewinner 2011 und Betreiber des Brixton-Restaurants Nanban, das laut Michelin Ramen-Bar und Izakaya vereint, zelebriert mit 90 Rezepten die Vielseitigkeit japanischer Bowls und Bento-Boxen für zuhause und unterwegs. Der gebürtige Wisconsiner lebte zwei Jahre in Japan und studierte dort die japanische Esskultur. Für alle, die japanisches Essen als alltägliche Selbstfürsorge statt als Restaurant-Luxus verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505152848139,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81Q76MJE0HL._SL1500.jpg?v=1779005249"},{"product_id":"deutsche-kuche-170-rezepte-aus-ganz-deutschland","title":"Deutsche Küche - 170 Rezepte aus ganz Deutschland","description":"\u003cp\u003eSternekoch Christian Rach wirft seinen geschulten Blick auf die Klassiker der deutschen Küche und zeigt in 16 Kapiteln – von Kartoffeln und Spargel bis Wein und Bier – wie zeitgemäß und raffiniert heimische Produkte sein können. Moderne Interpretationen treffen auf fundiertes Warenkunde-Wissen und Kulturgeschichte. »Wer verstehen will, warum unsere Brotkultur Weltklasse ist, braucht genau dieses Buch«, so die Empfehlung aus dem KochKontor-Team. Für alle, die deutsche Küche als Handwerk statt als biedere Hausmannskost erleben wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540696035595,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/810ROM2OULL._SL1500.jpg?v=1779005258"},{"product_id":"splendido-italienische-produktkunde-und-rezepte","title":"Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte","description":"\u003cp\u003eJe besser das Produkt, desto kürzer die Zutatenliste. Diese Überzeugung steht hinter dem Splendido Magazin, das Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall 2015 gründeten – und hinter diesem Kochbuch, das den Fokus auf Warenkunde legt. Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2022 (erstes Buch), zeigen sie nun die Produktkunde der italienischen Küche: Gemüse, Kräuter, Käse, Fette – ohne Dogmen und ohne Mengenangaben. Für alle, die in der Küche lieber begreifen als befolgen.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont Buchverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44568559386891,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61DM7Z-N3IL._SL1280.jpg?v=1782830560"}],"url":"https:\/\/koch-kontor.de\/collections\/landerkuche.oembed?page=6","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}