Mehl, Wasser, Salz, Hefe - einfach perfektes Brot backen. Von Sauerteig bis Hefeteig (reduziert, da nicht mehr 1A Zustand)

Mehl, Wasser, Salz, Hefe - einfach perfektes Brot backen. Von Sauerteig bis Hefeteig (reduziert, da nicht mehr 1A Zustand)

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EMF
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To Brot and Beyond! Mit diesem Buch und nur wenig Grundzutaten – nämlich Mehl, Wasser, Salz und Hefe – liegt einem die Brotwelt zu Füßen. Denn selbstgemachtes Brot schmeckt immer besser als vom Bäcker und das Buch bietet mit seinen 40 sensationellen Brot-, Sauer- und Pizza-Rezepten für Zuhause genug Abwechslung für jeden Tag. Hier können sich auch Anfänger ans Werk machen, denn das Grundlagenbuch ist für alle Hobby-Bäcker, die das nächste Level anstreben, perfekt geeignet. Inklusive der Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktischem Hintergrundwissen zu Werkzeugen und Techniken sowie Anleitungen zur Herstellung individueller Teige wird einem nicht langweilig. Gut so, denn von Brot kann man nie genug haben!

ISBN: 978-3-7459-0178-8