{"product_id":"die-grosse-freiheit-wenig-aufwand-maximaler-geschmack","title":"Die große Freiheit, Wenig Aufwand - maximaler Geschmack","description":"\u003ch4 class=\"prh-heading-h3 prh-font-shift prh-mb-5 md:prh-mb-6\"\u003eMinimalistische Rezepte für maximalen Geschmack\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"prh-font-fort prh-mb-8 md:prh-mb-10 prh-transition-all prh-ease-in-out prh-duration-300\"\u003e\n\u003cdiv data-detail-text=\"\" class=\"prh-line-clamp-none prh-font-lg prh-leading-relaxed prh-mb-2.5\"\u003e\n\u003cp\u003eMaurizio Oster, bekannt als Juror in der \"Küchenschlacht\" und als \u003cstrong\u003eKüchenchef des Hamburger Restaurants Zeik (1 Michelin-Stern),\u003c\/strong\u003e verwendet fast ausschließlich regionale und saisonale Zutaten und kreiert damit innovative und geschmackvolle Gerichte. Oster hat eine besondere Vorliebe für Gemüse, aus dem er besonders intensiven Geschmack herauskitzelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo aufwändig die Arbeit in der Küche des renommierten Lokals Zeik ist, so gerne kocht er für Familie, Freunde und für sich selbst ganz einfach, aber stets mit Blick darauf, was das Besondere an den verwendeten Zutaten ist. So werden bei ihm etwa ein Blumenkohl, eine Zwiebel oder ein Kohlrabi zu echten Stars auf dem Teller. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn diesem Buch zeigt er seine ganz privaten Lieblingsrezepte, die unkompliziert nachzukochen sind und für verschiedenste Anlässe geeignet sind: wenn es schnell gehen muss, wenn man für Freunde Snacks zubereiten will, was der Familie gut schmeckt, was man für den Lieblingsmenschen kochen kann. Es werden keine teuren Zutaten verwendet, es werden altbekannte Lebensmittel zum Teil ganz neu interpretiert. Neben dem guten Geschmack stehen vor allem das gemeinsame Essen und Genießen im Mittelpunkt seiner Küche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGanz nebenbei zeigt der Hamburger Jung Maurizio, welche Orte ihn in seiner Heimatstadt zu welchen Gerichten inspirieren: der Hafen, der DOM von St. Pauli oder die Große Freiheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErscheinungsdatum: 27.05.2026\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53156152443147,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_70b6ac71-b8f3-427e-b9c1-1cc8e3974afd.jpg?v=1780497421","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/die-grosse-freiheit-wenig-aufwand-maximaler-geschmack","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}