{"product_id":"moingiorno-meine-kulinarische-reise-von-hamburg-nach-palermo-italienisches-kochbuch-von-cornelia-poletto-mit-uber-70-rezepten","title":"Moingiorno!: Meine kulinarische Reise von Hamburg nach Palermo | Italienisches Kochbuch von Cornelia Poletto mit über 70 Rezepten","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003eMoingiorno!: Meine kulinarische Reise von Hamburg nach Palermo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eNorddeutschland im Blut, Italien im Herzen – seit über 25 Jahren steht Spitzenköchin Cornelia Poletto für eine mediterrane Küche, die Leichtigkeit, Präzision und pure Lebensfreude vereint. In ihrem bisher persönlichsten Kochbuch nimmt uns die Hamburger Gastronomin mit auf eine geschmackliche Reise von der Elbe bis ins sonnige Sizilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDas Buch vereint mehr als 70 Lieblingsrezepte entlang der klassischen italienischen Menüfolge – von erfrischenden \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"114\"\u003eAperitivi\u003c\/i\u003e und \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"128\"\u003eAntipasti\u003c\/i\u003e über \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"143\"\u003ePrimi\u003c\/i\u003e und elegante Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu unwiderstehlichen \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"218\"\u003eDolci\u003c\/i\u003e. Das Besondere dabei ist der unverwechselbare Poletto-Twist: Die charmante Verbindung von norddeutscher Bodenständigkeit und italienischer \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"363\"\u003eCucina\u003c\/i\u003e. So wird aus dem römischen Klassiker eine kreative Spaghetti „Aal la Carbonara“, \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"451\"\u003eBirnen, Bohnen und Speck\u003c\/i\u003e verwandeln sich in eine raffinierte \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"512\"\u003ePasta e fagioli alla amburghese\u003c\/i\u003e, und die Rote Grütze findet ihre Perfektion auf samtiger Panna Cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eNeben den gelingsicheren Rezepten begeistern Spezialkapitel zu ihren Lieblingszutaten wie Parmesan, Tomaten und Spargel, vielseitige Grundbausteine sowie persönliche Anekdoten aus über drei Jahrzehnten Spitzengastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnser Fazit aus dem KochKontor:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEine wunderschöne Liebeserklärung an Hamburg und Italien! Cornelia Poletto beweist, wie wunderbar hanseatisches Lebensgefühl und mediterrane Gastfreundschaft harmonieren. Ein absolutes Must-have für alle Fans der feinen italienischen Küche mit Nord-Einschlag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktdetails:\u003c\/b\u003e Autorin: Cornelia Poletto | Format: Gebundene Ausgabe | Themen: Italienisch-Norddeutsche Fusionsküche, Klassische Menüfolge, Spitzengastronomie, Hamburg \u0026amp; Palermo\u003c\/p\u003e","brand":"ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53468051800331,"sku":"978-3965846531","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/81AtsHp3WAL._SL1500.jpg?v=1792526862","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/moingiorno-meine-kulinarische-reise-von-hamburg-nach-palermo-italienisches-kochbuch-von-cornelia-poletto-mit-uber-70-rezepten","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}