{"product_id":"pilze-pilze-pilze-vegetarische-pilzkuche-artenvielfalt-fur-das-ganze-jahr-neue-kreative-pilz-kuche-mit-pilzfluencer-moritz-schmid","title":"Pilze, Pilze, Pilze - Vegetarische Pilzküche \u0026 Artenvielfalt für das ganze Jahr. Neue kreative Pilz-Küche mit Pilzfluencer Moritz Schmid","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eNeue Pilzküche – mit Pilzfluencer Moritz Schmid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eDas ganze Jahr ist Pilzzeit! Über 80 vegetarische Rezepte, die weit über Champignon \u0026amp; Co. hinausgehen.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eVergesst den Irrglauben, dass man Pilze nur im Herbst auf dem Zettel haben sollte. Für den Pilzsachverständigen und passionierten Hobbykoch Moritz Schmid (@intothewoods_mushrooms) ist das ganze Jahr Saison. Ob frisch im Wald gesammelt, als Zuchtpilz vom Marktstand oder clever fermentiert und eingelegt – dieses Buch räumt gründlich mit verstaubten Pilz-Klischees auf und holt das absolute Maximum an Geschmack aus Wald und Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMoritz verbindet fundiertes Mykologie-Wissen mit einer unkomplizierten, urbanen und unfassbar kreativen Küche. Dieses Buch nimmt euch mit auf Streifzug durchs Unterholz und direkt an den Herd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Über 80 abwechslungsreiche, vegetarische Rezepte, die zeigen, was Pilze als kulinarische Hauptdarsteller alles können. Freut euch auf Geniestreiche wie herzhaften Pilzdöner, edlen geflämmten Steinpilz auf getrüffeltem Kartoffelstampf, feines Pilz-Sushi oder knuspriges Fritto Misto von der Krausen Glucke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eWissen \u0026amp; Storytelling:\u003c\/b\u003e Locker-lässig und trotzdem absolut fundiert. Neben den Rezepten liefert Moritz übersichtliche Pilzporträts, wertvolle Tipps zum richtigen Sammeln und Bestimmen sowie handfeste Infos zur kulinarischen Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Ein absoluter Schatz für Pilzsammler, Veggie-Fans, kulinarische Entdecker und alle, die Bock auf ehrliche Aromen direkt aus der Natur haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eFrischer Wind für die Wald- und Wiesenküche. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250942173451,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/pilze-pilze-pilze-gebundene-ausgabe-moritz-schmid.webp?v=1784566722","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/pilze-pilze-pilze-vegetarische-pilzkuche-artenvielfalt-fur-das-ganze-jahr-neue-kreative-pilz-kuche-mit-pilzfluencer-moritz-schmid","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}