{"product_id":"ramen-forever-ausgezeichnet-mit-dem-deutschen-kochbuchpreis-gold-kopie","title":"TOKYO - Ein japanisches Kochbuch","description":"\u003cdiv id=\"ember2087\" class=\"ember-view\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-8\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eTokyo Stories – Die kulinarische Seele der Metropole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003evon Tim Anderson\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eEin opulenter Blick hinter die Kulissen einer der aufregendsten Genussmetropolen der Welt!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTokio ist ein schier endloses Labyrinth aus Geschmackseindrücken: Es reicht von den lebhaften Garküchen unter den S-Bahn-Trassen und winzigen Yakitori-Hütten über gigantische Food-Floors in unterirdischen Kaufhäusern bis hin zu edlen Restaurants in den obersten Etagen der Wolkenkratzer. MasterChef-Gewinner und Japan-Kenner Tim Anderson nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise durch die bunten Straßenzüge der Millionenmetropole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDas Buch ist nicht nur inhaltlich ein absolutes Highlight, sondern auch optisch ein Kunstwerk: Die luxuriöse Ausstattung mit Prägung, edlem Goldfoliendruck und pinkfarbenem Buchschnitt macht es zu einem echten Hingucker im Regal. Tim Anderson fängt den schillernden Puls der Stadt in über 80 authentischen Rezepten, lebendigen Anekdoten und beeindruckenden Reportagefotos ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Die ganze Bandbreite der japanischen Großstadtküche! Neben unentbehrlichen Klassikern wie \u003ci data-index-in-node=\"114\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eGyoza\u003c\/i\u003e, \u003ci data-index-in-node=\"121\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eRamen\u003c\/i\u003e, \u003ci data-index-in-node=\"128\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eOnigiri\u003c\/i\u003e und hausgemachten \u003ci data-index-in-node=\"154\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eCurrys\u003c\/i\u003e findet man hier überraschende Entdeckungen – von der samtigen Maissuppe aus dem charakteristischen Food-Automaten bis zum perfekten Cheese-Fried-Chicken aus dem 24\/7-Convenience-Store.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eDie Ausstattung:\u003c\/b\u003e Ein gestalterisches Gesamtkunstwerk mit rund 150 Farbfotografien, 30 Illustrationen, hochwertiger Veredelung und auffälligem Farbschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für Tokio-Fans, Japan-Reisende, Design-Liebhaber und alle, die verdammt gutes japanisches Soulfood lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e„Was mich an Tim Andersons Ansatz so begeistert: Er hat null Berührungsängste. Tokio ist extrem facettenreich, und genau das spiegelt sich im Buch wider. Neben handwerklich fantastischer Tradition wie \u003cb data-index-in-node=\"201\" data-path-to-node=\"10,0\"\u003efrischen Udon-Nudeln\u003c\/b\u003e oder \u003cb data-index-in-node=\"227\" data-path-to-node=\"10,0\"\u003eGyoza\u003c\/b\u003e zeigt er auch die unkomplizierte, moderne Streetfood-Kultur. Man spürt auf jeder Seite seine riesige Begeisterung für die japanische Esskultur. Ein Buch, das unglaublich viel Dynamik ausstrahlt und sofort Fernweh weckt!“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eEin optisches und kulinarisches Highlight. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Südwest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52655747367179,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/image_0502ff17-13a8-40d7-a221-41da0dc62e99.jpg?v=1784133150","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/ramen-forever-ausgezeichnet-mit-dem-deutschen-kochbuchpreis-gold-kopie","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}