{"product_id":"sardinien-das-kochbuch-rezepte-zum-schwelgen-von-der-insel-uber-90-spezialitaten-der-sardischen-kuche","title":"Sardinien - Das Kochbuch. Rezepte zum Schwelgen von der Insel. Über 90 Spezialitäten der sardischen Küche","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eSardinien – Das Kochbuch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEcht, pur, mediterran: Die kulinarische Essenz der Sonneninsel Sardinien.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSardinien ist nicht einfach nur eine Insel – es ist ein Lebensgefühl. Hier dreht sich alles um die frischen Schätze der Saison, feines Olivenöl, traditionelle Handwerkskunst und vor allem um Zeit zum Kochen und gemeinsamen Genießen. Küchenchef und Kochlehrer Francesco Mattana nimmt euch mit in seine Heimat und zeigt die ehrliche, unverfälschte Küche der sardischen Familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eGelernt hat Francesco das Kochen bei den Frauen seiner Familie, verfeinert hat er seine Didaktik als Kochlehrer an Jamie Olivers renommierter Kochschule. Das Ergebnis: Über 90 absolut authentische Familienrezepte, die echtes Mittelmeer-Flair nach Hause holen und sich dank Francescos cleverer Tipps und Tricks mühelos nachkochen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Die ganze Bandbreite der Inselküche – von knusprigen Bruschette und gefüllten Zucchiniblüten für den Aperitivo über handgemachte Pasta- und traditionelle Brotspezialitäten bis hin zu feinen Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Den süßen Abschluss machen ehrliche Klassiker wie die traditionelle \u003ci data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"320\"\u003eTorta di Mele\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Look:\u003c\/b\u003e Ein optischer Traum aus Sonne, blauem Meer, stimmungsvollen Landschaftsaufnahmen und Bildern, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFür wen:\u003c\/b\u003e Für alle Liebhaber der italienischen Regionalküche, Sardinien-Fans und alle, die das echte \u003ci data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"100\"\u003eDolce Vita\u003c\/i\u003e in der eigenen Küche zelebrieren wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0\"\u003e„Was mich an der sardischen Küche fasziniert, ist ihre wunderbare Bodenständigkeit. Francesco schafft es, diese alten Familientraditionen so verständlich zu erklären, dass man sofort Lust bekommt, das Mehl auf der Arbeitsplatte auszustreuen und selbst loszulegen. Ein Buch ohne Schnickschnack, bei dem der Geschmack des Produkts im absoluten Mittelpunkt steht.“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHolt euch die Sonne Sardiniens auf den Teller. Ab sofort bei uns im Kochkontor – kommt vorbei, blättert rein und lasst euch inspirieren!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eErscheinungsdatum: 27.07.2026\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag Dorling Kindersley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261653147915,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/sardinien-gebundene-ausgabe-francesco-mattana.webp?v=1784652543","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/sardinien-das-kochbuch-rezepte-zum-schwelgen-von-der-insel-uber-90-spezialitaten-der-sardischen-kuche","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}