{"product_id":"unkomplizierte-italienische-rezepte-zum-gemeinsam-essen-authentisch-geniessen-aus-dem-kopenhagener-kultrestaurant-osteria-16","title":"A Tavola! Unkomplizierte italienische Rezepte aus dem Kopenhagener Kultrestaurant Osteria 16","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eA Tavola! – Rezepte und Geschichten aus der Osteria 16\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDas Lebensgefühl Kopenhagens trifft auf die ehrliche Seele Italiens.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eWer das pulsierende Kopenhagener Trendviertel Vesterbro betritt, kommt an ihr nicht vorbei: der \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"96\"\u003eOsteria 16\u003c\/b\u003e. Seit Jahren beweisen Morten Kaltoft und Emil Alsbo hier, dass italienische Küche weder steif noch kompliziert sein muss. Ihr Geheimnis? Fokus auf das Wesentliche, erstklassige Zutaten und eine ungezähmte Leidenschaft für einfachen, aber genialen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMit ihrem Kochbuch \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"19\"\u003e„A Tavola“\u003c\/b\u003e holen die beiden Gastronomen dieses unbeschwerte Lebensgefühl direkt zu euch an den heimischen Küchentisch. Das Buch ist eine Einladung, Freunde und Familie zu versammeln und das Leben zu feiern – unkompliziert, laut und verdammt lecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e-Der kulinarische Fokus:\u003c\/b\u003e Keine seitenlangen Zutatenlisten, sondern Antipasti, Pasta-Klassiker und überraschende Fisch- und Fleischgerichte, die durch Schlichtheit und maximalen Geschmack überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e-Der Look:\u003c\/b\u003e So stylish, rau und authentisch wie Kopenhagen selbst – abseits klassischer Hochglanz-Bilderbücher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e-Für wen:\u003c\/b\u003e Perfekt für alle, die das pure Produkt lieben, gerne Gastgeber sind und die schnörkellose, ehrliche Küche schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003ePhilipps Teller-Tipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0\"\u003e„Das Rezept für die \u003cb data-path-to-node=\"4,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003egegrillte Polenta mit Cime di Rapa und Stracciatella\u003c\/b\u003e ist ein Beweis dafür, wie genial dieses Buch ist. Hier trifft rustikale Tradition auf puren Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMein Tipp dazu:\u003c\/b\u003e Die Polenta nach dem Kochen flach aufstreichen und vor dem Grillen wirklich gut auskühlen und fest werden lassen, damit sie auf dem Rost eine wunderbar krosse Kruste bekommt. Das Zusammenspiel aus der heißen, knusprigen Polenta, der leicht bitteren Frische des Stängelkohls (Cime di Rapa) und der cremigen, kühlen Stracciatella obendrauf ist ein absolutes Textur-Wunder. Einfach, ehrlich und handwerklich perfekt!“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53247988826379,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/odoo_9783758900457.webp?v=1784375554","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/unkomplizierte-italienische-rezepte-zum-gemeinsam-essen-authentisch-geniessen-aus-dem-kopenhagener-kultrestaurant-osteria-16","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}