{"product_id":"wagyu-das-beste-fleisch-der-welt-das-ultimative-wagyu-buch-mit-uber-80-rezepten-von-lucki-maurer-und-wolfgang-otto","title":"Wagyu - Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto","description":"\u003cp\u003eSpitzenkoch und Wagyu-Züchter Lucki Maurer – als erster in Europa mit ökologischer Wagyu-Rinderzucht – legt mit den Fleischexperten Wolfgang Otto (erster Fleischsommelier Deutschlands) und Dr. Benjamin Junck über 80 Rezepte vor: Grill-BBQ und Special Cuts wie Brisket oder Korea Cut Ribs, Signature Dishes, japanische Klassiker wie Tataki und Shabu Shabu. Mit Hintergrundwissen zu deutschem Bio-Wagyu, Kobe und Ozaki Beef sowie Reiseeindrücken aus Japan. Für alle, die Wagyu als eigenes Fachgebiet statt als Luxus-Gimmick verstehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthaes Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52701838049547,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/61zFHvATZDL._SL1280.jpg?v=1779006328","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/wagyu-das-beste-fleisch-der-welt-das-ultimative-wagyu-buch-mit-uber-80-rezepten-von-lucki-maurer-und-wolfgang-otto","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}