{"product_id":"wein-die-grosse-schule-das-standardwerk-fur-weinliebhaber-rebsorten-weinbereitung-weinwissen-weinlander-der-welt-komplett-uberarbeitete-neuausgabe","title":"Wein – Die große Schule: Das Standardwerk für Weinliebhaber | Rebsorten, Weinbereitung, Weinwissen \u0026 Weinländer der Welt | Komplett überarbeitete Neuausgabe","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan\u003eWein – Die große Schule: Das Standardwerk für Weinliebhaber\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eWas macht einen wirklich guten Wein aus,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wie entsteht vielschichtige Aromatik und warum wandelt sich die Weinwelt derzeit so dynamisch?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Jens Priewe,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e einer der profiliertesten Weinjournalisten Deutschlands,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e liefert mit der grundlegend überarbeiteten Neuausgabe seines Meilensteins die definitive Antwort.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ausgezeichnet mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis und der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist dieses Buch der ideale Begleiter für jeden,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e der Wein nicht nur trinken,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sondern in all seinen Facetten verstehen möchte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cspan\u003eDas Standardwerk spannt einen lückenlosen Bogen vom Rebstock bis in das Glas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Priewe vermittelt tiefes Wissen zu Terroir,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lese,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ausbau und Degustationstechnik,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e beleuchtet die wichtigsten Rebsorten und führt detailliert durch die Weinnationen der Welt – von den großen Klassikern wie Bordeaux,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Champagne,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rioja und Toskana bis hin zu aufstrebenden Regionen wie dem Jura,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bierzo,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Alentejo oder Slowenien und Georgien.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Besonderes Augenmerk liegt auf der modernen Weinwelt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Der Autor analysiert den deutschen Riesling- und Spätburgunder-Erfolg,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e widmet sich dem Rosé-Boom und erklärt Trends wie Natural \u0026amp; Orange Wines,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pét Nat,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e PiWi-Rebsorten sowie alkoholfreie Alternativen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cspan\u003ePräzise Texte,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e anschauliche Karten,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e moderne Infografiken und Bildstrecken machen diesen Band zu einem gleichermaßen zugänglichen Lehrbuch wie auch zu einem fundierten Nachschlagewerk für den Sommelier-Alltag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnser Fazit aus dem KochKontor:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eDas absolut beste und modernste Wein-Standardwerk im deutschsprachigen Raum!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ob für angehende Weinenthusiasten,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e versierte Genießer oder die eigene Gastronomie-Bibliothek – Jens Priewe erklärt komplizierte Zusammenhänge so klar,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fundiert und mitreißend wie kein Zweiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktdetails:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Autor:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Jens Priewe | Format:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gebundene Ausgabe | Auszeichnungen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gold Deutscher Kochbuchpreis \u0026amp; GAD Silber | Themen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Das große Weinkompendium,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sensorik \u0026amp; Foodpairing,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rebsorten \u0026amp; Weinländer weltweit,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Moderne Trends (Natural Wine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Orange,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e PiWis)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53514999693579,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0362\/5602\/2665\/files\/71cy4vqLhHL._SL1500.jpg?v=1793990507","url":"https:\/\/koch-kontor.de\/products\/wein-die-grosse-schule-das-standardwerk-fur-weinliebhaber-rebsorten-weinbereitung-weinwissen-weinlander-der-welt-komplett-uberarbeitete-neuausgabe","provider":"KochKontor","version":"1.0","type":"link"}