31.05.2025, Saucen Kochkurs, Beginn 17:30
Kochkurs im KochKontor Hamburg: Die Kunst der perfekten Sauce
In dem Kochkurs dreht sich alles um das Herzstück vieler Gerichte – die Sauce! Gemeinsam stellen wir Schritt für Schritt die klassische Fleisch/ Fisch-Sauce oder raffinierte vegetarische Varianten her und lernen wie aus wenigen Zutaten große Aromen entstehen.
Egal ob du gerade erst mit dem Kochen beginnst oder deine Kenntnisse vertiefen möchtest: Ich führe dich mit praktischen Tipps und verständlichen Erklärungen sicher durch die Welt der Soßen. Du wirst die Grundlagen des richtigen Ansetzen, Reduzieren und Abschmecken kennen lernen und ich verrate Tricks, damit deine Soßen garantiert gelingen – von der kräftigen Bratensoße bis zur feinen Gemüsevelouté.
Freue dich auf einen entspannten Abend in persönlichem Ambiente des KochKontors in Hamburg. In dem wird nicht nur gekocht, sondern auch gemeinsam genossen.
Highlights des Kurses:
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Herstellung klassischer Fleischsoßen
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Kreative vegetarische Saucen Ideen
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Tipps und Tricks für gelingsichere Ergebnisse
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Grundlagenwissen für Einsteiger
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Gemeinsames Verkosten und Genießen
Werde Saucenprofi – im KochKontor Hamburg!
Alle Kochkurse werden von mir persönlich geleitet.
Als gelernter Koch und leidenschaftlicher Gastronom bringe ich hier meine ganze Erfahrung aus der Zeit in der gehobenen Gastronomie ein und gebe die kleinen Kniffe und Tricks weiter!
Was dich erwartet:
-Gemeinsames Vorbereiten und Kochen von verschiedenen Saucen – Schritt für Schritt erklärt
-Professionelle Anleitung & Tipps, damit alles zu Hause gelingt
-Welcome-Drink, Getränke & Wasser inklusive
-Schürzen werden gestellt
Beginn 17:30
Dauer: ca. 3,5 bis 4 Stunden
Teilnehmeranzahl: Max. 10 Personen (Mindestteilnehmerzahl: 8)
Ort: KochKontor, Karolinenstr. 27, 20357 Hamburg
-Ticketpreis: 90 €
Ob allein, zu zweit oder in einer Gruppe: Klicke hier um dir ein Ticket für den Kochkurs zu sichern.
Ich freue mich auf deine Teilnahme, bis dahin sende ich kulinarisch/ literarische Grüße Philipp