Liebe Freunde des guten Geschmacks,
ich bin Philipp Wolter, Koch aus Leidenschaft. Nach vielen Jahren in der gehobenen Gastronomie habe ich im KochKontor meinen Platz gefunden – einen Ort, an dem sich meine Liebe zum Kochen, zu guten Produkten und zu inspirierenden Kochbüchern verbinden darf.
Im KochKontor dreht sich alles um Genuss und Neugier. In unseren Regalen warten Kochbücher aus aller Welt darauf, entdeckt zu werden – Bücher, die erzählen, inspirieren und Lust machen, selbst den Kochlöffel zu schwingen. Viele der Gerichte, die ich täglich zubereite, entstehen aus diesen Seiten heraus: frisch, saisonal, unkompliziert und immer mit eigener Handschrift.
Zur Mittagszeit lade ich euch ein, unseren wechselnden Mittagstisch zu genießen – ehrlich gekocht, mit Liebe zum Detail und einem offenen Blick für neue Aromen. Dazu passt ein Glas Wein aus unserer kleinen, feinen Auswahl – ausgewählt, um das Essen zu begleiten, nicht zu übertönen.
Wer tiefer eintauchen möchte, kann bei meinen Kochkursen dabei sein. Dort wird geschnippelt, probiert, gelacht und gelernt. Es geht nicht um Perfektion, sondern um Freude am Kochen und ums gemeinsame Erleben.
Für mich ist das KochKontor kein klassisches Restaurant – es ist ein Treffpunkt für Menschen, die gutes Essen schätzen, neue Geschmäcker entdecken und den Geschichten hinter den Gerichten lauschen möchten.
Ich freue mich, wenn ihr vorbeischaut – zum Mittagessen, zum Stöbern, zum Mitkochen oder einfach, um euch inspirieren zu lassen.
Herzlich,
Philipp Wolter & das Team vom KochKontor
Über Philipp Wolter
Mein beruflicher Werdegang begann mit meiner Ausbildung im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart unter Vincent Klink. Es folgten Stationen in renommierten Häusern wie dem Schlosshotel Lerbach und dem Brandenburger Hof in Berlin, wo ich meine Fähigkeiten als Koch weiter verfeinerte. Im Jahr 2004 übernahm ich meine erste Küchenchefposition im Landhaus Alte Mühle in Wipperfürth, bevor ich 2009 als Geschäftsführer und Küchenchef ins Landhaus Spatzenhof nach Wermelskirchen ging. Dort wurde ich mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und sammelte wertvolle Erfahrungen, die mich weiter zu meiner nächsten Station führten. Von 2017 bis 2024 war ich als Geschäftsführer und Küchenchef der Phoenix Gastronomie GmbH in Düsseldorf tätig, wo wir ebenfalls mit einem Michelin Stern und 16 Punkten im Gault & Millau geehrt wurden. Diese Erfolge und Erfahrungen haben mich motiviert, das KochKontor zu übernehmen, um meine Vision von kulinarischer Vielfalt und Qualität weiterzugeben.
