Kochkurs "Festliches Menü"
Festliches Wintermenü: Der perfekte Gastgeber sein
Samstag, 07. November um 16:30 Uhr
ausgebucht
Samstag, 14. November um 16:30 Uhr
Die Feiertage stehen vor der Tür, und wir alle kennen die Herausforderung: Man möchte ein exquisites Menü servieren, verbringt aber den gesamten Abend allein in der Küche, während die Gäste im Wohnzimmer lachen.
Damit ist jetzt Schluss.
In diesem Kurs zeige ich dir, wie du ein winterliches 4-Gänge-Menü auf Sterneniveau zauberst, ohne am Abend selbst in Stress zu geraten. Der Schlüssel liegt in der professionellen Vorbereitung – dem sogenannten „Mise en Place“.
Was dich erwartet:
• Die Kunst der Vorbereitung: Ich zeige dir, welche Schritte du perfekt vorbereiten kannst, damit du am Abend nur noch wenige Handgriffe machen musst.
• Das Auge isst mit: Ein Schwerpunkt dieses Kurses ist das Anrichten. Wir lernen, wie man mit einfachen Handgriffen und dem richtigen Gespür für Texturen Teller kreiert, die deine Gäste staunen lassen.
• Winterliche Aromen: Wir arbeiten mit saisonalen Highlights und kombinieren klassische Komponenten mit modernen Techniken aus der gehobenen Gastronomie.
Genieße einen Nachmittag voller Inspiration, Fachwissen und natürlich erstklassigen Weinen in der entspannten Atmosphäre des KochKontors.
Die Details im Überblick
· Der Preis beträgt 125 € pro Person. Im Preis enthalten sind ein alkoholfreier Aperitif zum Anstoßen, Mineralwasser sowie zu jedem der 3 Gänge ein Glas Wein (auf Wunsch natürlich auch als alkoholfreie Speisenbegleitung).
· Der Kurs dauert etwa 4 Stunden und endet spätestens gegen 21:00 Uhr.
· Die Runde bleibt mit 6 bis 9 Personen angenehm persönlich.
· Auf gängige Allergien und Unverträglichkeiten gehen wir selbstverständlich gerne ein – bitte gib uns dazu einfach vorab Bescheid.
· Eine Stornierung oder Rückerstattung des Ticketpreises ist nach der Buchung ausgeschlossen. Solltest du am Kurstag verhindert sein, kannst du dein Ticket jedoch jederzeit kostenfrei an eine andere Person übertragen.
· Sollte die Mindestteilnehmerzahl von sechs Personen nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs bis zu sieben Werktage vor dem Termin abzusagen. In diesem Fall erstatten wir die Gebühr vollständig zurück oder buchen dich nach Absprache auf einen anderen Termin um.
Zusammen schmeckt’s besser: Jetzt das Genießer-Ticket mitbuchen!
Warum allein schlemmen, wenn man das Glück teilen kann?
Sichere deiner Begleitung (Partner:in oder Freund:in) direkt bei der Buchung einen Platz an unserer Tafel. Während du in der Küche die Profi-Tricks lernst, kommt dein Gast einfach zwei Stunden später zum gemütlichen Teil dazu. Gemeinsam genießt ihr das frisch gekochte Menü – inklusive Mineralwasser und jeweils einem Glas Wein zu jedem der 3 Gänge (auf Wunsch natürlich auch als alkoholfreie Speisenbegleitung) für 63 €.
Nur in Verbindung mit dem Kochkurs zu buchen!
Zum Genießer-Ticket für den 14. November - Nur in Verbindung mit dem Kochkurs zu buchen!