Mittagstisch am Dienstag 11. Nov 2025 (13 €)
Info zum Dienstag. Inspiriert aus dem Kochbuch "ausgegraben"
✨ Quicklunch im KochKontor✨
Wärmendes Süßkartoffel-Curry mit wildem Brokkoli, Topinambur und Basmatireis
Wenn draußen der Herbstwind weht, kommt dieses Curry genau richtig – golden, cremig und wohlig wärmend. 🍠🥥
Zarte Süßkartoffeln und knackiger Brokkoli baden in einer samtigen Sauce aus Kokosmilch, Ingwer und Curry, während feine Frühlingszwiebeln und ein Hauch Knoblauch für Tiefe sorgen. Das Ergebnis: ein duftender Eintopf voller Farbe, Wärme und sanfter Schärfe. 🌿💛
Geröstete Nüsse sorgen für den Crunch, Basmatireis für die perfekte Begleitung – zusammen wird daraus ein Gericht, das Herz und Bauch gleichermaßen glücklich macht.
Ein Curry wie eine Umarmung – schnell gemacht, rundum wohltuend und einfach richtig gut. ✨
Beinhaltet:
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