Mittagstisch am Freitag 14. Nov 2025 (13€)
Info zum Mittwoch. Inspiriert aus dem Kochbuch "Passion Gemüse"
✨ Quicklunch im KochKontor ✨
Pikantes Kartoffelgulasch von bunten Kartoffeln mit Shiitake und Tomate
Rustikal, aromatisch und wunderbar erdig – dieses Kartoffelgulasch mit Shiitake-Pilzen ist echtes Wohlfühlessen in seiner schönsten Form. 🥔🍄
Zarte Kartoffelwürfel köcheln in einer sämigen Paprikasauce, bis sie butterweich sind, während goldbraun angebratene Shiitake-Pilze und saftige Tomatenwürfel für Tiefe und Umami sorgen. Ein Hauch Majoran bringt Wärme in den Geschmack, und die feine Saure vom Schwand geben dem Ganzen einen zarten, sämigen Abschluss. 🌿💫
Ein vegetarisches Gulasch, das zeigt, wie reichhaltig und kraftvoll einfache Zutaten sein können – perfekt für kühle Tage und herzhafte Seelenmomente. ✨
Beinhaltet:
/ Laktose