Ticket für Sonntag, 05. Oktober 2025 - Bubbles, Food & Friends von 12 bis 18 Uhr

Lazy Sunday mit Bubbles, Food & Friends

Gemeinsam mit Iris Bettinger vom Hotel u. Restaurant Reuter in Rheda Wiedenbrück und Eduard Jaisler vom Gutshof in Kassel kochen wir an diesem Mittag viele kleine Köstlichkeiten aus unserer gemütlichen Küche. Über die Schulter schauen ist erwünscht.

Menü

Geflämmte Kohlrabi-Ravioli
mit Ofen-Rote Bete, Grapefruit-Vinaigrette & Chili Crisp

Usbekische Manty mit Kürbisfüllung
dazu Pistazien-Pesto

Glasierter Schweinebauch & Octopus
mit Mango-Tomaten-Salsa, Erdnüssen & Kokosmilch

Olivenöl-konfierter Kabeljau
auf Balsamico-Belugalinsen & Beurre Blanc

Ragout von der geschmorten Entenkeule
mit Sellerie, Aprikose & Crostini von der Entenleber

Arhuaco-Schokoladenparfait
mit Shiso-Pflaumen & Zuckermaiseis

Begleitet wird das alles von prickelnden und anderen kalten Getränken.

Inklusive Food und Getränke Preis 145€

Durch den Kauf des Tickets tätigst du ein Reservierung und dein Sitzplatz ist gesichert.

Tickets hier erhältlich