Ich bin Philipp Wolter, gelernter Koch mit Erfahrung aus der Sternegastronomie und führe das KochKontor mit viel Herzblut, Neugier und echter Leidenschaft für gutes Essen und ehrliche Gastfreundschaft. Für mich gehören Kochbücher, meine Erfahrung am Herd und die Freude am gemeinsamen Kochen ganz selbstverständlich zusammen.

Im Herzen des Karolinenviertels lade ich dich ein, Kulinarik auf vielfältige Weise zu erleben. Meine handverlesenen Kochbücher sind für mich Quelle der Inspiration – voll von Ideen, die ich täglich in meiner Küche umsetze. Viele dieser Bücher haben mich über Jahre begleitet, und genau das möchte ich weitergeben: Lust auf gutes Essen, Neugier auf neue Aromen und die Freude daran, selbst aktiv zu werden.
Natürlich kannst du alle Bücher direkt bei uns im KochKontor entdecken, durchblättern und erwerben.

Beim Mittagstisch koche ich täglich frisch, saisonal und mit dem, was gerade am besten schmeckt. Die Rezepte, die z.B. von Autor:innen wie Alice Hart, Paul Ivić, Pascal Haag oder anderen inspiriert sind – werden unkompliziert, aromatisch und immer mit meiner eigenen Handschrift gekocht.

In meinen Kochkursen öffne ich die Küche für alle, die tiefer eintauchen möchten. Gemeinsam kochen, ausprobieren, genießen – ganz ohne Druck, dafür mit Spaß, Begeisterung und dem einen oder anderen Profi-Tipp aus der Sterneküche.

So verbindet sich im KochKontor alles, was mir wichtig ist: Inspiration aus Büchern, Erfahrung aus der Praxis und Freude am Genuss. Ob beim Mittagessen, beim Stöbern in den Regalen oder beim gemeinsamen Kochen – hier wird Kochen lebendig und bringt Menschen zusammen.

Willkommen im KochKontor – ich freue mich darauf, dich bei uns zu begrüßen.