Kochkurs "Festliches Menü"
Festliches Wintermenü: Der perfekte Gastgeber sein
Samstag, 07. November um 16:30 Uhr
Die Feiertage stehen vor der Tür, und wir alle kennen die Herausforderung: Man möchte ein exquisites Menü servieren, verbringt aber den gesamten Abend allein in der Küche, während die Gäste im Wohnzimmer lachen.
Damit ist jetzt Schluss.
In diesem Kurs zeige ich dir, wie du ein winterliches 4-Gänge-Menü auf Sterneniveau zauberst, ohne am Abend selbst in Stress zu geraten. Der Schlüssel liegt in der professionellen Vorbereitung – dem sogenannten „Mise en Place“.
Was dich erwartet:
• Die Kunst der Vorbereitung: Ich zeige dir, welche Schritte du perfekt vorbereiten kannst, damit du am Abend nur noch wenige Handgriffe machen musst.
• Das Auge isst mit: Ein Schwerpunkt dieses Kurses ist das Anrichten. Wir lernen, wie man mit einfachen Handgriffen und dem richtigen Gespür für Texturen Teller kreiert, die deine Gäste staunen lassen.
• Winterliche Aromen: Wir arbeiten mit saisonalen Highlights und kombinieren klassische Komponenten mit modernen Techniken aus der gehobenen Gastronomie.
Genieße einen Nachmittag voller Inspiration, Fachwissen und natürlich erstklassigen Weinen in der entspannten Atmosphäre des KochKontors.
Die Details im Überblick
• Wann: Samstag, 07. November um 16:30 Uhr.
• Preis: 125 € pro Person (inkl. Mineralwasser, einem Aperitif sowie Wein oder etwas alkoholfrei Begleitendem zum Essen).
• Menü: Festliches 4-Gänge-Wintermenü.
• Dauer: ca. 4 bis 4,5 Stunden (Ende spätestens gegen 21:00 Uhr).
• Teilnehmer: 7 bis 9 Personen.
• Besonderheit: Fokus auf Vorbereitung (Zeitmanagement) & professionelles Anrichten.
Zusammen schmeckt’s besser: Jetzt das Genießer-Ticket mitbuchen!
Warum alleine schlemmen, wenn man das Glück teilen kann? Sichere deiner Begleitung (Partner:in oder Freund:in) direkt bei der Buchung einen Platz an unserer Tafel.
Während du in der Küche die Profi-Tricks lernst, kommt dein Gast einfach zwei Stunden später zum gemütlichen Teil dazu. Gemeinsam genießt ihr das frisch gekochte Menü inklusive aller korrespondierenden Getränke für 56 €.
Zum Genießer-Ticket - Nur in Verbindung mit dem Kochkurs zu buchen!