Kochkurs "Pasta"
Pasta-Kurs: Die ganze Formenvielfalt des Glücks
Samstag, 05. September | 16:30 Uhr
Lasst uns gemeinsam in die himmlische Welt der italienischen Pasta eintauchen! Vergesst trockene Packungen aus dem Supermarkt – in diesem Kurs zelebrieren wir das echte Handwerk und die simple Magie von Mehl, Wasser und Ei. Ich zeige dir, wie aus diesen wenigen Zutaten mit präziser Technik und Leidenschaft ein wahres Feuerwerk auf dem Teller entsteht.
Ob hauchdünne Tagliatelle, prall gefüllte Ravioli oder goldgelbe Tortellini: Wir zeigen dir, wie du den Pastateig richtig knetest, ihn perfekt durch die Maschine führst und anschließend füllst, formst und veredelst.
Handwerk ohne Küchendrama
Keine komplizierten Rezepte, kein Stress – bei uns stehen der Spaß an der Handarbeit und das gute Essen im Vordergrund. Gemeinsam mit mir – Profikoch mit Wurzeln in der Sternegastronomie – lernst du, wie du deine Küche zu Hause in eine authentische italienische Trattoria verwandelst. Dieser Kurs ist ideal für fortgeschrittene Genießer und alle, die das „Gefühl für den Teig“ endlich meistern wollen.
Was dich erwartet:
• Frischer Pastateig zum Verlieben: Die Basis für alles – wir finden die perfekte Konsistenz.
• Formenvielfalt: Von klassischen Bandnudeln bis hin zu kunstvoll gefüllten Köstlichkeiten.
• Saisonale Begleiter: Wir kreieren Füllungen und perfekt harmonierende Saucen, die die Pasta zum Strahlen bringen.
• Profi-Tipps: Leichte Erklärungen und Kniffe aus der Restaurantküche, die sofort zum Nachkochen einladen.
Wir bereiten gemeinsam ein herzhaftes 3-Gänge-Menü (ohne Dessert) zu, bei dem die Pasta in all ihren Facetten die Hauptrolle spielt.
Die Details im Überblick
• Preis: 105 € pro Person (inkl. Mineralwasser, einem Aperitif sowie Wein oder etwas alkoholfrei Begleitendem zum Essen).
• Format: Gemeinsames Kochen eines herzhaften 3-Gänge-Pasta-Menüs.
• Dauer: ca. 4 - 4,5 Stunden (Ende spätestens gegen 21:00 Uhr).
• Teilnehmer: 7 bis 9 Personen.
• Allergien & Unverträglichkeiten: Auf gängige Allergien und Unverträglichkeiten gehen wir selbstverständlich gerne ein. Bitte gib uns dazu einfach vorab kurz Bescheid.
• Stornierung: Sollte dir etwas dazwischenkommen, ist eine kostenfreie Stornierung bis zu 14 Werktage vor dem Kurs möglich.
• Absage durch uns: Sollte die Mindestteilnehmerzahl von 7 Personen nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs bis zu sieben Werktage vor dem Termin abzusagen. In diesem Fall erstatten wir die Gebühr natürlich zurück oder buchen dich nach Absprache auf einen anderen Termin um.
Zusammen schmeckt’s besser: Jetzt das Genießer-Ticket mitbuchen!
Warum alleine schlemmen, wenn man das Glück teilen kann? Sichere deiner Begleitung (Partner:in oder Freund:in) direkt bei der Buchung einen Platz an unserer Tafel.
Während du in der Küche die Profi-Tricks lernst, kommt dein Gast einfach zwei Stunden später zum gemütlichen Teil dazu. Gemeinsam genießt ihr das frisch gekochte Menü inklusive aller korrespondierenden Getränke für 56 €.