Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love
Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love
Die beste Idee kommt aus dem Kühlschrank, der aufgeräumt werden muss. „Shelf Love“ ist ein Kochbuch für genau diesen Moment: keine Großeinkäufe, keine Ausreden, dafür echter Ottolenghi-Geschmack aus dem, was schon zu Hause ist. Noor Murad, Ixta Belfrage und das Team zeigen in 90 Rezepten, wie aus Kichererbsen, Tiefkühlerbsen oder einer Konserve Ingwer etwas Besonderes entsteht. Tabouleh-Bratlinge, Persische Kräuter-Feta-Taschen, Blaubeeren-Zitronen-Sahne-Schnitten: Der Ottolenghi-Twist steckt im Prinzip, nicht in seltenen Zutaten. Ideales Buch für den Alltag – und für alle, die Resterkochen endlich genießen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
