1,2,3 – fertig ist die Weihnachtsbäckerei
1,2,3 – fertig ist die Weihnachtsbäckerei
Christiane Leesker (Grafikdesignerin) und Vanessa Jansen (Fotografin), seit 2011 als Team in ihrer Ateliergemeinschaft in Münster, zeigen blitzschnelle Plätzchen ohne Ausrollen und Ausstechen – stattdessen Teigrollen in Taler geschnitten oder zu Kugeln geformt: buttriger Heidesand, duftende Pfeffernüsse, knuspriges Zimtgebäck, feine Elisenlebkuchen, Schwarz-Weiß-Gebäck, Engelsaugen. Mit Zeitangaben im Register für die perfekte Planung. Für alle, die trotz Vorweihnachtsstress selbstgebackene Plätzchen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
