365: Jeden Tag einfach kochen & backen

365 – Ein Jahr, ein Rezept pro Tag, keine Ausrede mehr

Meike Peters, Trägerin des James Beard Awards und von der New York Times zu einem der 13 besten Kochbücher 2019 gekürt, liefert für jeden Tag des Jahres ein Rezept zwischen deutscher und mediterraner Geschmackswelt.

Konsequent nach Saison sortiert, nimmt das Buch die Entscheidung ab, was heute gekocht wird – der Kalender liefert die Antwort, mit Zutaten, die gerade Saison haben.

Der kulinarische Fokus: Winter-Caprese mit Blutorange, Riesling-Muscheln mit Trauben und Estragon sowie Tahina-Dattel-Kuchen – Beispiele für die saisonale Bandbreite des Buches.

Der Vibe: Verlässlich und saisonal getaktet – ein Buch zum täglichen Aufschlagen statt einmaligen Durchlesen.

Für wen: Für alle, die nicht jeden Abend neu überlegen wollen, was auf den Tisch kommt.

KochKontor-Fazit:

Preisgekrönt und trotzdem alltagstauglich – ein Buch, das die Entscheidungsmüdigkeit am Herd wirksam abschafft.