A Modern Way to Eat - Über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag

Das Buch, mit dem Anna Jones die vegetarische Küche modernisiert hat. Als Teil von Jamie Olivers Küchenticam gelernt, dann in die eigene Richtung gegangen: leichter, pflanzlicher, mit mehr Fokus auf echten Zutaten als auf Ersatzprodukten. Über 200 Rezepte für jeden Tag – Blaubeer-Amaranth-Porridge zum Frühstück, Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, Safran-Ratatouille zum Abendessen, Desserts und Brot dazu. Zahlreiche vegane und glutenfreie Varianten machen das Buch flexibel. Für alle, die vegetarisch kochen wollen, ohne dabei das Gefühl zu haben, auf etwas zu verzichten.