a punto - Kulinarische Gedanken auf den Punkt gebracht.

Claudio Del Principe, Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbüchern und gefragter Workshop-Leiter für Pasta und Lievito Madre, serviert bei AT Verlag geistreiche kulinarische Kost: Reportagen, Rezepte für aromatische Sauerteigbrote, unvergleichliche Pizza und handgemachte Pasta sowie philosophische Gedanken zu Gesellschaft und Gastronomie. Für alle, denen gutes Essen nicht nur auf dem Teller, sondern auch in Textform wichtig ist.