Achtsame Ayurveda-Küche 100 Rezepte für alle Doshas

Nicky Sitaram Sabnis, geboren 1959 im indischen Kanpur und Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch, leitet seit über 20 Jahren die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee. Über 100 Rezepte, überwiegend vegetarisch, zugeschnitten auf Vata-, Pitta- und Kapha-Typen, mit ausführlichem Dosha-Typentest. Für alle, die Ernährung als Teil ganzheitlicher Achtsamkeit statt als Diät verstehen wollen.