Achtsame Ayurveda-Küche 100 Rezepte für alle Doshas
Achtsame Ayurveda-Küche 100 Rezepte für alle Doshas
Nicky Sitaram Sabnis, geboren 1959 im indischen Kanpur und Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch, leitet seit über 20 Jahren die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee. Über 100 Rezepte, überwiegend vegetarisch, zugeschnitten auf Vata-, Pitta- und Kapha-Typen, mit ausführlichem Dosha-Typentest. Für alle, die Ernährung als Teil ganzheitlicher Achtsamkeit statt als Diät verstehen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
