Albanien. Das Kochbuch: Wo mediterrane Frische auf orientalische Vielfalt trifft. Über wahre Gastfreundschaft und die Freude am Essen

Albanien verbindet mediterrane Frische mit orientalischer Vielfalt – dieses Buch zeigt frisch gebackenes Brot, hausgemachten Käse und Joghurt, Gerichte vom offenen Feuer und Wildkräuterspezialitäten. Alte Rezepte werden bewahrt und neu interpretiert, getragen von echter Gastfreundschaft. Für alle, die albanische Küche als unentdecktes Kapitel der mediterranen Küche wollen.