Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden

Knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese, zuckersüßer Limoncello – die Amalfiküste schmeckt man in jedem Bissen. Katie und Giancarlo Caldesi, die in London eine eigene Kochschule (La Cucina Caldesi) und zwei Restaurants betreiben, haben über 100 Rezepte aus Italiens Süden gesammelt. Mit herrlichen Fotos, die vom nächsten Urlaub träumen lassen. Für alle, die die Küche der Amalfiküste auch zu Hause an den Tisch bringen wollen.