Anleitung zum Weinsaufen II - Essen fassen!
Anleitung zum Weinsaufen II - Essen fassen!
Willi Schlögl und Curly bringen im zweiten Teil von »Anleitung zum Weinsaufen« den lässigen Vibe ihres Podcasts »Terroir & Adiletten« direkt an den Herd: im Dialog mit befreundeten Küchenchefs klären sie, was auf Teller und im Glas wirklich zusammenpasst – und warum Rotwein zu Fisch durchaus genial sein kann. Dazu praktische Weinhacks und Rezepte, die einfach Spaß machen. Für alle, die Wein-Food-Pairing ohne starre Regeln genießen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
