Anton Schmaus kocht: Weltoffen - Kraftvoll - Bodenständig, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis

Anton Schmaus, Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft und Sternekoch im mittelalterlichen Regensburg, lädt bei Südwest auf eine kulinarische Reise durch seine bisherigen Wirkungsstätten ein: vom Hotel Schmaus im Bayerischen Wald über Lugano, St. Moritz, Stockholm und New York bis zu seinen heutigen Lokalen Storstadt und Sticky Fingers in Regensburg. Jedes Rezeptkapitel beginnt mit einem persönlichen Intro zur jeweiligen Station. Inklusive Gerichten, die den Nationalspielern besonders gut schmecken. Für alle, die vom Bayerwald in die weite Welt kochen wollen.