Kochbuch Anushka: Die junge osteuropäische Küche
Kochbuch Anushka: Die junge osteuropäische Küche
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Ana Romas widerlegt mit dem ersten vegetarischen Kochbuch zur osteuropäischen Küche das Klischee vom schweren, fleischlastigen Osten: von Gurkensuppe bis Babka interpretiert sie klassische Rezepte aus der Region rund ums Schwarze Meer bis Kasachstan jung und kreativ neu. Für alle, die osteuropäische Küche extravagant und lässig statt traditionell-schwer entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
