Kochbuch Anushka: Die junge osteuropäische Küche

Kochbuch Anushka: Die junge osteuropäische Küche

Ana Romas widerlegt mit dem ersten vegetarischen Kochbuch zur osteuropäischen Küche das Klischee vom schweren, fleischlastigen Osten.

Von Gurkensuppe bis Babka interpretiert sie klassische Rezepte aus der Region rund ums Schwarze Meer bis Kasachstan jung und kreativ neu.

Der kulinarische Fokus: Gurkensuppe und Babka, jung neu interpretiert aus der Region Schwarzes Meer bis Kasachstan.

Der Vibe: Jung, extravagant und klischeebrechend.

Für wen: Für alle, die osteuropäische Küche extravagant und lässig statt traditionell-schwer entdecken wollen.

KochKontor-Fazit:

Das erste vegetarische Kochbuch zur osteuropäischen Küche überhaupt – dieses Klischee wird hier konsequent widerlegt.