Kochbuch Anushka: Die junge osteuropäische Küche

Ana Romas widerlegt mit dem ersten vegetarischen Kochbuch zur osteuropäischen Küche das Klischee vom schweren, fleischlastigen Osten: von Gurkensuppe bis Babka interpretiert sie klassische Rezepte aus der Region rund ums Schwarze Meer bis Kasachstan jung und kreativ neu. Für alle, die osteuropäische Küche extravagant und lässig statt traditionell-schwer entdecken wollen.