Apfel - kleine gourmandise Nr. 50

Der Apfel gilt als die einzige Paradiesfrucht, die uns geblieben ist – in Mythen, Märchen, Liedern und Gedichten steht er oft im Mittelpunkt. Schon Hildegard von Bingen schätzte ihn in der Naturheilkunde für seine Vielseitigkeit. Band 50 der kleinen gourmandise-Reihe, illustriert von der vielfach ausgezeichneten Südtiroler Künstlerin Linda Wolfsgruber, widmet sich dem kulinarischen Allrounder. Für alle, die dem Apfel mehr zutrauen als den Obstkorb.