Asia BBQ - 60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt

Rauch, Feuer und echtes Thai-Aroma: 60 Rezepte für den Grill.

Vergessen Sie die klassische Grillwurst. Mit diesem Buch zieht der Duft der legendären Nachtmärkte Thailands in Ihren Garten ein. Leela Punyaratabandhu vereint in ihrem Buch traditionelles Kulinarik-Wissen mit absoluter Alltagstauglichkeit.

60 authentische Rezepte: Von perfekt marinierten Spießen über saftig-glasiertes Fleisch bis hin zu den passenden, scharfen Dips und Beilagen.

Kein Spezial-Equipment nötig: Entwickelt für ganz normale Gas-, Kohle- oder Elektrogrills.

Von der Expertin: Geschrieben von einer der renommiertesten Stimmen für thailändische Küche weltweit.

Warum wir dieses Buch lieben:

„Leela Punyaratabandhu erklärt die thailändische Marinier- und Grillkunst so präzise, dass man die typisch klebrig-würzige Kruste hinbekommt, ohne dass das Fleisch verbrennt oder trocken wird. Ein fantastisches, handfestes Buch, das Abwechslung auf den Rost bringt. Unbedingt ausprobieren!“