Asiatisch vegan - Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
Asiatisch vegan - Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
Asiatisch vegan: Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
Sasha Gill, indischer und eurasischer Herkunft, aufgewachsen in Singapur und Medizinstudentin an der Universität Oxford, wurde als Teenagerin aus gesundheitlichen Gründen erst Vegetarierin und dann schrittweise Veganerin.
Sie versammelt asiatische Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan, komplett pflanzenbasiert.
Der kulinarische Fokus: Vegane Lieblingsgerichte aus Indien, China, Thailand und Japan, komplett pflanzenbasiert.
Der Vibe: Persönlich motiviert, akademisch geschult und geografisch weit gespannt.
Für wen: Für alle, die glauben, dass jeder von ein bisschen mehr veganem Lebensstil profitieren kann.
KochKontor-Fazit:
Aus gesundheitlicher Notwendigkeit zur veganen Autorin geworden – diese persönliche Geschichte prägt die ganze Rezeptauswahl.
