Asiatisches Kochbuch – Die große Thai-Kochschule
Asiatisches Kochbuch – Die große Thai-Kochschule
Angkana Sirisaeng und Alex Neumayer, der neun Jahre als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie Südostasiens arbeitete, haben für den Christian Verlag ein mehrfach ausgezeichnetes Werk geschaffen – Gold beim Swiss Gourmetbook Award, Silber der GAD, Bronze beim Deutschen Kochbuchpreis: 100 Rezepte wie Curry mit Schweinebauch und Schlangenbohnen, Jungle-Curry mit Wildschwein oder Mango mit Klebreis, dazu Grundlagen und Küchentechniken mit QR-Code-Anleitungen. Für alle, die von Streetfood bis Gourmetfood wirklich alles über Thai-Küche lernen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
