Babka Die junge polnische Küche
Babka Die junge polnische Küche
Normaler Preis
€27,99
Normaler Preis
Verkaufspreis
€27,99
Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
Polens Küche ist der deutschen näher, als man denkt: Borschtsch, Kohlrouladen, Piroggen und Sernik (Käsekuchen) gehören zu den Klassikern. Food-Fotograf Marcin Jucha, 2016 zum Food Photographer of the Year gekürt, begegnet der Tradition mit jungem Blick: Bigos im Burger, Krupnik-Suppe vegetarisch, Kopytka (polnische Gnocchi) ganz klassisch. Für alle, die polnische Küche jenseits von Pierogi-Klischees entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
