Back dich um die Welt: 90 süße Rezepte gegen Fernweh
Back dich um die Welt: 90 süße Rezepte gegen Fernweh
Auf Reisen schmeckt Gebäck anders – und Christian Hümbs weiß warum. Der mehrfache Patissier des Jahres und Juror bei Das große Backen (Sat.1) hat 90 süße Rezepte aus aller Welt versammelt: österreichische Mohnstriezel, niederländische Oliebollen, russische Milchmädchentorte, saftige Brownies. Die Rezepte sind geografisch sortiert, von einfach bis raffiniert. Mit Hümbs’ Tipps aus dem The Dolder Grand in Zürich gelingen sie auch im heimischen Ofen. Für alle, die beim Backen in Urlaubserinnerungen schwelgen und dabei Neues lernen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
