Backen & der Sinn des Lebens: 100 Rezepte, die Freude bereiten. Raffinierte Backrezepte und Gedanken über das Leben von Ottolenghi-Konditorin Helen Goh

»Helen in ihrem absoluten Element. Besser geht's nicht«, so Yotam Ottolenghi über Helen Goh, seine Rezeptentwicklerin und Co-Autorin von »Ottolenghi Sweet« und »Ottolenghi Comfort«, die hauptberuflich auch als Psychologin arbeitet. Beim DK Verlag versammelt sie 100 raffinierte Backrezepte von Schokoladen-Tahin-Kuchen und Kartoffel-Knoblauch-Rosmarin-Focaccia bis Pandan-Kokos-Kuchen, Vanille-Cupcakes und Puttanesca-Galettes mit Zitronen-Ricotta – dazu Gedanken darüber, warum Backen glücklich macht und Stress abbaut. Für Ottolenghi-Fans und Hobbybäcker*innen auf der Suche nach neuen Backideen.