Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche - by NENI - Über 80 Gerichte wie Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze, Tajine und mehr

Eine Woche voller Genuss – orientalisch, lebendig, unvergesslich

Balagan – das positive Durcheinander des Lebens. Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen und verwurzelt in Wien, lädt dich ein, mit ihr zu kochen, zu lachen und das Leben zu feiern. Sieben Tage, unzählige Aromen, eine Küche voller Seele.

Was dich erwartet

• Über 80 Rezepte aus der orientalischen Küche mit europäischen Einflüssen
• Klassiker wie Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze & Tajine
• Rezepte für Frühstück, Salate, Snacks, Fingerfood, Fleisch, Fisch & Vegetarisches
• Einzigartige Bilder und Geschichten aus Hayas Leben

Über die Autorin

Haya Molcho ist Inhaberin des berühmten NENI-Restaurants in Wien und bekannte Kochbuchautorin. Ihre Küche verbindet die Aromen des Nahen Ostens mit der Leichtigkeit europäischer Einflüsse – frisch, farbenfroh und voller Herzlichkeit.