Ben Kindler kocht badisch

Ben Kindler, Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten, vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen, Kräutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert, ergänzt um Eindrücke von seinen kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Länder. Mit Fokus auf frischen, regionalen Produkten. Für alle, die badische Küche jung und kreativ statt nur traditionell wollen.