Ben Kindler kocht badisch

Ben Kindler kocht badisch – Tradition trifft moderne Kreativität

Ben Kindler, Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten, vereint die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität.

Regionale Klassiker werden mit Gewürzen, Kräutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert, ergänzt um Eindrücke von seinen kulinarischen Entdeckungsreisen in ferne Länder.

Der kulinarische Fokus: Badische Klassiker, verfeinert mit Gewürzen und Zutaten aus Kindlers internationalen Entdeckungsreisen, mit Fokus auf frischen regionalen Produkten.

Der Vibe: Regional verwurzelt, aber weltoffen im Detail.

Für wen: Für alle, die badische Küche jung und kreativ statt nur traditionell wollen.

KochKontor-Fazit:

Die Reise-Einflüsse geben der badischen Tradition hier ein unerwartetes zweites Standbein.