Besessen. Meine Kochmemoiren

Besessen. Meine Kochmemoiren

Elisabeth Bronfen, Kulturwissenschaftlerin und Anglistik-Professorin, kocht täglich und am liebsten für Gäste – ihre kosmopolitische Alltagsküche verbindet ausgesuchte Produkte mit der Überzeugung, dass ganz einfache, perfekt zubereitete Speisen spektakulär sein können.

Ihre liebsten Rezepte verknüpft sie mit Begegnungen und Orten aus ihrer reichen Biografie.

Der kulinarische Fokus: Kosmopolitische Alltagsküche, verknüpft mit persönlichen Begegnungen und biografischen Orten.

Der Vibe: Akademisch geprägt, kosmopolitisch und autobiografisch erzählt.

Für wen: Für alle, die Kochen als gelebte Leidenschaft statt als Pflichtübung verstehen wollen.

KochKontor-Fazit:

Eine Anglistik-Professorin schreibt Kochmemoiren statt eines klassischen Kochbuchs – dieser akademische Blick macht es besonders.