Better Than Nonna: Modernised Italian Recipes

Better Than Nonna: Modernised Italian Recipes

Danilo Cortellini, zehn Jahre lang Head Chef der Italienischen Botschaft in London, danach Finalist bei MasterChef: The Professionals und regelmäßig zu Gast in der BBC1-Show Saturday Kitchen, legt sein zweites Buch vor.

Klassischer italienischer Komfort von Raviolo bis Risotto, mit überraschend neuen Aromen-Twists.

Der kulinarische Fokus: Raviolo und Risotto mit überraschend neuen Aromen-Twists, italienischer Komfort neu gedacht.

Der Vibe: Diplomatisch geprägt, TV-erfahren und modern.

Für wen: Für alle, die italienische Klassiker mit einer modernen Überraschung statt der immer gleichen Version wollen.

KochKontor-Fazit:

Zehn Jahre Head Chef der Italienischen Botschaft in London – diese diplomatische Küche bringt Präzision in jeden Klassiker.