Betty backt! Bewusster Genuss mit 70 süßen Rezepten
Betty backt! Bewusster Genuss mit 70 süßen Rezepten
Konditormeisterin Bettina »Betty« Schliephake-Burchardt, seit 2015 Jurorin bei »Das große Backen« und einzige Certified Master Sugar Artist Europas des ICES, hat innerhalb von vier Jahren knapp 30 Kilogramm abgenommen – ohne beim Süßen zu verzichten. 70 fett- und zuckerarme Rezepte: Skyr-Blueberry-Cheesecake, Dinkel-Zimtschnecken, Walnuss-Haferflocken-Kekse, Carrot Cake. Dazu ihre persönlichen Abnehmregeln. Für alle, die Süßes genießen und trotzdem bewusst leben wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
