Das Feierabend-Kochbuch: Blaue Stunde von Stevan Paul
Das Feierabend-Kochbuch: Blaue Stunde von Stevan Paul
Stevan Paul folgt in diesem Feierabend-Kochbuch dem Sonnenuntergang einmal um die Welt – von Samoa, wo die Sonne zuerst untergeht, über Australien, Japan und Indien bis nach Marokko, Brasilien und Mexiko: italienische Cicchetti, spanische Tapas, griechische Mezze, Tacos und Ceviche begleiten die weltweite Barfood-Kultur zur blauen Stunde. Für alle, die Feierabend-Drinks und kleine Köstlichkeiten als globales Ritual statt lokale Gewohnheit erleben wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
