Bretonisches Kochbuch: Rezepte von Frankreichs Atlantikküste
Bretonisches Kochbuch: Rezepte von Frankreichs Atlantikküste
Rund 1.200 Kilometer Atlantikküste prägen die bretonische Küche, die bei Murielle Rousseaus Kochbuch beim Christian Verlag vor allem mit Meeresfrüchten und Wurstspezialitäten aufwartet, aber auch mit süßen Crêpes und herzhaften Galettes lockt: 70 Rezepte, ergänzt um einen faszinierenden Einblick in die bretonische Geschichte, Land und Leute. Für alle, die Frankreichs raue Atlantikküste kulinarisch statt nur touristisch entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
