Brew it Yourself, Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen
Brew it Yourself, Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen
Die "zwei durstigen Gärtner" Richard Hood und Nick Moyle, Gründer der preisgekrönten Seite "Two Thirsty Gardeners" und Juroren bei Cider- und Bier-Wettbewerben, zeigen bei KochKontor 80 Rezepte für selbst gebraute Biere, Weine, Liköre und alkoholfreie Getränke aus wilden und selbst angebauten Zutaten wie Löwenzahn, Brennnesseln und Lavendel – vom Fichten-Martini über den Hagebutten-Limetten-Mocktail bis zu selbst hergestelltem Wermut, Met und Absinth. Für alle, die ihre Gartenernte lieber brauen als nur essen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
