Brew it Yourself, Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen

Brew It Yourself: Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen

Die »zwei durstigen Gärtner« Richard Hood und Nick Moyle, Gründer der preisgekrönten Seite »Two Thirsty Gardeners« und Juroren bei Cider- und Bier-Wettbewerben, zeigen 80 Rezepte für selbst gebraute Biere, Weine, Liköre und alkoholfreie Getränke aus wilden und selbst angebauten Zutaten.

Löwenzahn, Brennnesseln und Lavendel – vom Fichten-Martini über den Hagebutten-Limetten-Mocktail bis zu selbst hergestelltem Wermut, Met und Absinth.

Der kulinarische Fokus: Fichten-Martini, Hagebutten-Limetten-Mocktail und selbst hergestellter Wermut, Met und Absinth aus wilden Pflanzen.

Der Vibe: Wild, gärtnerisch verwurzelt und preisgekrönt.

Für wen: Für alle, die ihre Gartenernte lieber brauen als nur essen wollen.

KochKontor-Fazit:

Löwenzahn und Brennnesseln als Braugrundlage statt nur Hopfen und Malz – dieser wilde Ansatz macht Selbstbrauen zum echten Abenteuer.