Brutto: Die echte Küche aus Florenz. 50 Rezepte der toskanischen Küche.

Eine Ode an Florenz: Toskanische Klassiker für Zuhause.

Vergessen Sie überladene Teller und komplizierte Techniken. Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an die Schlichtheit und Genialität der Florentiner Küche. Russell Norman nimmt uns mit in die urigen Trattorien von Florenz und zeigt, wie mit bodenständigen Zutaten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse entstehen.

Konsequent einfach: Rezepte, die von ihrer Schlichtheit leben – vom legendären Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch bis zu feinen Crostini.

Mehr als ein Kochbuch: Eine kulinarische Reise durch das Viertel Santo Spirito, gespickt mit spannendem Hintergrundwissen zu den Einflüssen der Region.

Das perfekte Geschenk: Wunderschön gestaltet, bildgewaltig und eine Bereicherung für jeden Italien-Fan.

Warum wir dieses Buch lieben:

„Für mich ist das hier die absolute Antithese zur durchgestylten Social-Media-Küche – und genau deshalb liebe ich es so sehr. Norman zeigt die Toskana so, wie sie wirklich schmeckt: rustikal, bodenständig, ungekünstelt und wahnsinnig lecker. Wenn Sie wissen wollen, wie echte, toskanische Hausmannskost auf Spitzenniveau funktioniert, ist dieses Buch Ihr neuer bester Freund in der Küche.“